一、喇蛄是小龍蝦嗎
當然不是,喇蛄雖(sui)長(chang)得與(yu)龍蝦十分相似,有“淡(dan)水龍蝦”的稱號,但是蝲蛄和(he)小龍蝦并(bing)不是同(tong)一種蝦。
蝲蛄屬(shu)于正(zheng)鰲(ao)蝦(xia)(xia)(xia)總科(ke),蝲蛄科(ke)(正(zheng)鰲(ao)蝦(xia)(xia)(xia)科(ke))是一(yi)種淡(dan)水鰲(ao)蝦(xia)(xia)(xia),活(huo)在河中(zhong),以捕捉小魚小蝦(xia)(xia)(xia)和一(yi)些新鮮的(de)(de)(de)動物尸體為食,外(wai)形(xing)像海里(li)的(de)(de)(de)龍蝦(xia)(xia)(xia),只是尾巴(ba)很長,頭尾比例相(xiang)當,頭前(qian)部有一(yi)對大大的(de)(de)(de)鉗子,雄性(xing)蝲蛄的(de)(de)(de)鰲(ao)足粗壯非(fei)常威武(wu),雌性(xing)稍小。喇蛄活(huo)著的(de)(de)(de)時候是青色的(de)(de)(de)外(wai)表光滑,熟(shu)了(le)以后就變成了(le)鮮艷的(de)(de)(de)紅色,很漂亮,味道也相(xiang)當的(de)(de)(de)鮮美。
蝲蛄(gu)生(sheng)活在原始深林的小溪或(huo)叢林河流中,一般(ban)棲(qi)息在鵝卵石底的縫(feng)隙中,喜歡活水(shui),對生(sheng)存環境(jing)要(yao)求苛刻,由于環境(jing)污(wu)染,蝲蛄(gu)經瀕臨滅絕。
小龍蝦,也稱(cheng)克氏(shi)原(yuan)螯蝦(xia)、紅螯蝦(xia)和淡水(shui)小(xiao)龍(long)蝦(xia),是(shi)一(yi)種淡水(shui)經濟蝦(xia)類,因肉味(wei)鮮美(mei)廣(guang)受人(ren)們歡(huan)(huan)迎,喜(xi)歡(huan)(huan)攝(she)食水(shui)草(cao)、藻類、水(shui)生昆蟲、動物尸(shi)體等(deng);小(xiao)龍(long)蝦(xia)頭(tou)(tou)部有觸(chu)(chu)(chu)須(xu)3對(dui),觸(chu)(chu)(chu)須(xu)近頭(tou)(tou)部粗大,尖端小(xiao)而(er)尖。在(zai)頭(tou)(tou)部外緣的(de)一(yi)對(dui)觸(chu)(chu)(chu)須(xu)特(te)別粗長,一(yi)般比體長長1/3;在(zai)一(yi)對(dui)長觸(chu)(chu)(chu)須(xu)中(zhong)間為兩(liang)對(dui)短(duan)觸(chu)(chu)(chu)須(xu),長度(du)約為體長的(de)一(yi)半(ban)。
小龍蝦棲(qi)息于(yu)永久性溪流和沼(zhao)澤,臨時的棲(qi)息地(di),包(bao)括溝(gou)渠和池塘(tang),適應性極廣(guang),具有較廣(guang)的適宜生長溫(wen)度,亦能耐高溫(wen)嚴寒。
二、蝲蛄和小龍蝦的區別
1、小(xiao)龍蝦的外(wai)殼顯褐紅色(se),蝲蛄的外(wai)殼為青綠色(se)。
2、小(xiao)龍(long)蝦的外(wai)殼帶有(you)明顯(xian)甲(jia)刺和(he)突痕(hen),而蝲(la)蛄(gu)外(wai)表光滑無(wu)明顯(xian)凹凸和(he)甲(jia)刺。
3、小龍蝦(xia)的(de)副(fu)足短粗(cu),蝲蛄的(de)副(fu)足修長(chang)。
4、小龍蝦的頭部(bu)大,蝲蛄的尾部(bu)大。
5、小龍蝦泥土味濃(nong)郁味道(dao)香腥,蝲蛄(gu)味道(dao)鮮(xian)美口感微甜。
6、小(xiao)龍(long)蝦(xia)的第一對螯多為修長且有(you)明顯的甲刺,蝲蛄(gu)則光滑(hua)飽滿圓潤。
7、小龍(long)蝦對棲(qi)息水域環境(jing)要(yao)求不高,南方的(de)很多輕(qing)微污染的(de)田(tian)間(jian)溝渠都(dou)(dou)可以正常存活(huo)。蝲蛄要(yao)求棲(qi)息水域條件幾近苛刻,任何的(de)污染都(dou)(dou)會使其(qi)造成死(si)亡滅絕,尤其(qi)對化學農(nong)藥(yao)肥料敏感。
三、蝲蛄與克氏螯蝦區別
1、克氏螯蝦的外殼(ke)顯褐紅色,蝲蛄的外殼(ke)為青綠(lv)色。
2、克氏螯蝦的外殼帶有明顯甲(jia)刺和突痕,而蝲(la)蛄(gu)外表光滑無(wu)明顯凹(ao)凸(tu)和甲(jia)刺。
3、克氏螯蝦的副足短粗,蝲蛄的副足修長。
4、克氏(shi)螯蝦的頭部大(da),蝲(la)蛄的尾部大(da)。
5、克氏螯蝦(xia)泥土味(wei)濃郁味(wei)道(dao)香腥,蝲蛄味(wei)道(dao)鮮美口感微(wei)甜。
6、克氏螯(ao)(ao)蝦的第一對(dui)螯(ao)(ao)多為修長,且有(you)明顯的甲刺,蝲蛄(gu)則光滑飽滿(man)圓潤。
7、克氏螯蝦對(dui)棲(qi)息(xi)水域環(huan)境要(yao)求不(bu)高,南方的很多輕微污染的田間溝渠都可以正常存(cun)活,蝲蛄要(yao)求棲(qi)息(xi)水域條件(jian)幾(ji)近(jin)苛刻(ke),任何的污染都會使其造成死亡(wang)滅絕,尤其對(dui)化學農(nong)藥肥料敏感。