1、紅棗粥

紅棗性溫，營(ying)養(yang)價值高，含(han)有(you)蛋白質(zhi)、維生素(su)、鐵、鈣、磷等礦物質(zhi)元(yuan)素(su)以及(ji)多宗人體所需的(de)氨基酸，滿足(zu)人的(de)營(ying)養(yang)需求，對人體保健非常有(you)益處(chu)。

此(ci)外，紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)還能夠補氣養血，補益脾(pi)胃(wei)，脾(pi)胃(wei)虛弱的(de)人(ren)常(chang)食用(yong)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)粥(zhou)(zhou)，可增加食欲，治(zhi)療飲食不(bu)慎所(suo)引起(qi)胃(wei)脹等胃(wei)炎癥狀。將(jiang)紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)與小米一(yi)起(qi)熬粥(zhou)(zhou)，由(you)于小米同樣具(ju)有養胃(wei)的(de)功效，因此(ci)其(qi)滋補養胃(wei)的(de)效果(guo)更(geng)佳。由(you)于紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)所(suo)含糖類物(wu)質非常(chang)高，所(suo)以糖尿病(bing)患者需要忌食紅(hong)(hong)(hong)棗(zao)。

做法：將(jiang)(jiang)小米(mi)、紅(hong)棗洗凈，并將(jiang)(jiang)紅(hong)棗去(qu)核(he)，然后把(ba)小米(mi)和紅(hong)棗一(yi)起(qi)放入(ru)(ru)鍋中(zhong)加入(ru)(ru)適量清水(shui)一(yi)起(qi)用(yong)大火熬煮開，再轉用(yong)小火熬至濃(nong)稠狀，拌(ban)入(ru)(ru)適量的糖即可食用(yong)。

2、雞蛋粥

雞蛋被譽為“最營(ying)養(yang)的(de)(de)早(zao)餐”，能夠給人補充豐富的(de)(de)蛋白質、氨基酸(suan)以及礦(kuang)物質元素等營(ying)養(yang)物質。不但(dan)如(ru)此，用雞蛋熬的(de)(de)粥，還是一道非常營(ying)養(yang)養(yang)胃的(de)(de)早(zao)餐粥。

中(zhong)醫理論將雞(ji)蛋歸入脾、胃經。因(yin)此，常吃雞(ji)蛋能夠補(bu)肺養血(xue)、滋陰潤燥，防治陰血(xue)不足引起的肺胃損(sun)傷，補(bu)脾和胃，治療營養不良。

做法：將蛋打(da)在碗中(zhong)，并攪拌打(da)散;把淘洗干凈(jing)的米放入鍋中(zhong)加水煮開(kai)之后(hou)，馬上將打(da)好的蛋糊放入粥中(zhong)攪開(kai)、加鹽(yan)調味(wei)即(ji)可。

3、南瓜粥

南瓜性溫，歸入(ru)脾、胃二經。一方(fang)面南瓜具有幫助胃消化的(de)作用，防止消化不良、食物堆積(ji)，從而減輕胃負擔、保護胃功能的(de)功效。

另一(yi)方面南瓜(gua)還含(han)有(you)可以(yi)保護胃(wei)(wei)黏膜的(de)果膠(jiao)，使胃(wei)(wei)免受粗糙(cao)食物(wu)的(de)刺激，因此，胃(wei)(wei)病患(huan)者非常適合(he)在早上喝一(yi)碗南瓜(gua)粥。

做法：將(jiang)(jiang)新鮮(xian)的南(nan)瓜(gua)切皮洗凈(jing)，放(fang)入(ru)(ru)蒸(zheng)鍋(guo)中蒸(zheng)軟(ruan)后(hou)，將(jiang)(jiang)其搗成泥(ni);將(jiang)(jiang)大米(mi)放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)中加(jia)水熬煮(zhu)開(kai)后(hou)，加(jia)入(ru)(ru)南(nan)瓜(gua)泥(ni)邊(bian)煮(zhu)邊(bian)攪拌，至米(mi)和南(nan)瓜(gua)足夠(gou)軟(ruan)爛可口即可。

4、玉米粥

從中醫學(xue)角度來說，玉(yu)米歸入胃、膀胱(guang)二經(jing)，因(yin)而(er)具有健脾益胃的功效，并可使人(ren)開(kai)胃、增加(jia)食(shi)欲，胃酸、脾胃氣(qi)虛者尤為適合(he)食(shi)用玉(yu)米粥養(yang)胃，補充(chong)營(ying)養(yang)、補足(zu)氣(qi)血，改善人(ren)體(ti)營(ying)養(yang)不(bu)良的癥狀。

做法：將適量大(da)(da)米(mi)洗(xi)干凈(jing);然后(hou)把新鮮的玉米(mi)剝下洗(xi)凈(jing);最后(hou)將玉米(mi)和大(da)(da)米(mi)一(yi)起放(fang)入鍋中，倒入適量清水用大(da)(da)火煮(zhu)開(kai)后(hou)，改(gai)用小火慢煮(zhu)二(er)十分鐘左(zuo)右即可。

5、燕麥粥

燕麥在中醫中被(bei)歸入肝、脾、胃經，因此，食用燕麥粥具有益肝和(he)胃的功效(xiao)，進而能夠治療(liao)因肝胃不和(he)引起的飲食減少、大(da)便不通(tong)暢等(deng)問題。

但是，值得注意的(de)是，燕麥雖(sui)有養胃功效(xiao)，但也不可多食(shi)。食(shi)用過多將會(hui)引起胃痙攣(luan)或(huo)腹脹(zhang)等不適，而且胃炎(yan)患者不宜(yi)食(shi)用，否則會(hui)加重病情。

做法：將水放入鍋中(zhong)煮開后，把燕麥(mai)倒入水中(zhong)，然(ran)后邊煮邊攪拌，直至再次較(jiao)均勻煮開為止，也可加(jia)入點牛奶，味道(dao)更香濃。

6、核桃粥

核桃是食(shi)療佳品，也具有不(bu)錯的養胃保健功(gong)效(xiao)。人(ren)(ren)們常食(shi)用核桃，可健胃開胃、使人(ren)(ren)增加食(shi)欲(yu)，對胃痛、慢性胃炎等有食(shi)療作用。

另外，核桃還具有防癌(ai)抗(kang)癌(ai)作用(yong)，對胃(wei)癌(ai)、食道(dao)癌(ai)等有一定的(de)抑制作用(yong)。

做(zuo)法：將核桃(tao)和米分別用(yong)清水浸(jin)2小時(shi);然(ran)后(hou)一起放入鍋中加(jia)入適量的水煮開(kai)(kai)，熬至米開(kai)(kai)花，再加(jia)入適量鹽調(diao)味即可食用(yong)。

7、花生粥

花(hua)生有(you)著很好的(de)養(yang)胃(wei)(wei)功效。中(zhong)醫(yi)傳統將花(hua)生歸入脾、肺經，具(ju)有(you)醒脾和胃(wei)(wei)的(de)功效。因(yin)此(ci)，食用(yong)花(hua)生粥對胃(wei)(wei)很有(you)好處(chu)，能夠增進人的(de)食欲，并更好吸收米(mi)以及花(hua)生中(zhong)的(de)營養(yang)，改(gai)善體弱、營養(yang)不良的(de)身體狀(zhuang)況。但值得(de)注意的(de)是，糖尿病患者以及想減肥的(de)人少喝。

做法：挑選(xuan)適量(liang)的飽滿的花生洗凈，并(bing)瀝干水，連衣搗碎;與粳米(mi)一起放入鍋中(zhong)加水燒沸，再改小(xiao)火同煮至(zhi)爛(lan)熟，加入適量(liang)冰糖即可(ke)食(shi)用。

8、栗子粥

栗(li)(li)子具(ju)有(you)(you)健(jian)脾養胃(wei)(wei)的功(gong)效，而且栗(li)(li)子性溫，而且栗(li)(li)子中含有(you)(you)含量較高(gao)的碳水(shui)化合物，能(neng)夠給人體補(bu)充熱能(neng)，因此可厚補(bu)腸胃(wei)(wei)，對反胃(wei)(wei)不食、脾胃(wei)(wei)虛(xu)寒(han)有(you)(you)著不錯的療(liao)效。

做(zuo)法：將大(da)(da)米用(yong)水(shui)浸泡;栗(li)子煮(zhu)熟(shu)去皮后，將其擦(ca)成茸;將大(da)(da)米放入(ru)鍋(guo)中，加入(ru)適(shi)量清水(shui)，并往(wang)里滴入(ru)幾滴油后，大(da)(da)米添足水(shui)，開火煮(zhu)滾，此時把栗(li)子茸放入(ru)白粥中，一邊(bian)攪，一邊(bian)繼續煮(zhu)，5-10分鐘后，即(ji)可起(qi)鍋(guo)食用(yong)。

藥(yao)粥的(de)(de)保健作用在我國(guo)已有(you)很久歷(li)史。它把中藥(yao)的(de)(de)治療(liao)作用與米粥健脾補(bu)中氣(qi)的(de)(de)食(shi)療(liao)效果(guo)有(you)機(ji)地(di)結(jie)合起來(lai)(lai)，寓(yu)藥(yao)粥于(yu)食(shi)補(bu)之(zhi)中，具有(you)祛病而不傷正(zheng)氣(qi)的(de)(de)特點(dian)。秋(qiu)冬季節正(zheng)是藥(yao)粥進補(bu)的(de)(de)好時機(ji)。下面，小編為大家推薦15款(kuan)適(shi)合秋(qiu)冬食(shi)用的(de)(de)滋補(bu)藥(yao)粥，快來(lai)(lai)找款(kuan)適(shi)合你(ni)的(de)(de)試(shi)試(shi)吧!

9、胡蘿卜粥

取新鮮胡蘿卜切(qie)碎素油煸(bian)炒，加100克米和(he)水煮粥。

功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人(ren)體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者(zhe)食用。

10、蘋果粥

蘋果(guo)500克，西米、白糖各100克，加(jia)水適量，共(gong)煮成粥。

功效：具(ju)有生津、潤肺、除煩、解(jie)暑、健(jian)胃等(deng)作用(yong)。適用(yong)于氣力不足(zu)、反胃、消化(hua)不良、大便(bian)干結、高血壓等(deng)病癥。