1、紅棗粥

紅棗性(xing)溫，營(ying)養價值高，含有(you)蛋白質、維生素(su)、鐵、鈣、磷等礦(kuang)物(wu)質元(yuan)素(su)以及多宗人體所需(xu)的氨基酸(suan)，滿足人的營(ying)養需(xu)求，對人體保健(jian)非常有(you)益處。

此外，紅(hong)棗還能夠補(bu)氣養(yang)血，補(bu)益脾胃(wei)(wei)，脾胃(wei)(wei)虛弱的(de)人常(chang)食(shi)用(yong)紅(hong)棗粥(zhou)，可增加食(shi)欲，治療(liao)飲食(shi)不慎所(suo)引起胃(wei)(wei)脹等胃(wei)(wei)炎癥狀(zhuang)。將紅(hong)棗與小米(mi)(mi)一起熬粥(zhou)，由于(yu)小米(mi)(mi)同樣具有(you)養(yang)胃(wei)(wei)的(de)功效(xiao)，因此其(qi)滋補(bu)養(yang)胃(wei)(wei)的(de)效(xiao)果更佳。由于(yu)紅(hong)棗所(suo)含糖類物質非常(chang)高，所(suo)以糖尿病患者(zhe)需要忌食(shi)紅(hong)棗。

做法：將(jiang)(jiang)小(xiao)米(mi)、紅棗洗(xi)凈，并將(jiang)(jiang)紅棗去核，然后把小(xiao)米(mi)和紅棗一(yi)起放入鍋中加入適(shi)量清水(shui)一(yi)起用大火熬煮開，再(zai)轉(zhuan)用小(xiao)火熬至濃稠狀，拌(ban)入適(shi)量的糖即可食用。

2、雞蛋粥

雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)被譽為(wei)“最營養(yang)的(de)(de)早餐”，能夠給(gei)人補(bu)充(chong)豐富的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、氨基酸以(yi)及礦物質(zhi)元素(su)等營養(yang)物質(zhi)。不(bu)但如此，用雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)熬的(de)(de)粥(zhou)(zhou)，還是一道非常營養(yang)養(yang)胃的(de)(de)早餐粥(zhou)(zhou)。

中(zhong)醫理(li)論將雞蛋歸入脾、胃(wei)(wei)經。因此，常吃(chi)雞蛋能夠(gou)補(bu)肺養血、滋陰潤燥，防治(zhi)陰血不足引起的(de)肺胃(wei)(wei)損傷，補(bu)脾和胃(wei)(wei)，治(zhi)療營養不良。

做法：將(jiang)蛋(dan)打在(zai)碗(wan)中，并攪(jiao)拌打散;把淘洗(xi)干凈(jing)的(de)米(mi)放入(ru)鍋(guo)中加水煮開之后，馬上將(jiang)打好的(de)蛋(dan)糊放入(ru)粥中攪(jiao)開、加鹽調(diao)味即可(ke)。

3、南瓜粥

南瓜性溫，歸(gui)入脾、胃二經。一方面南瓜具(ju)有幫助胃消化(hua)的(de)作用，防止消化(hua)不良、食(shi)物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功(gong)能的(de)功(gong)效。

另一(yi)方面南瓜還(huan)含有(you)可以保護胃(wei)黏膜的果(guo)膠，使胃(wei)免受粗糙食物(wu)的刺激，因此，胃(wei)病患(huan)者非常適合在早上喝一(yi)碗南瓜粥。

做(zuo)法：將(jiang)新鮮的南瓜切(qie)皮洗(xi)凈(jing)，放(fang)入蒸鍋(guo)中(zhong)蒸軟(ruan)后(hou)，將(jiang)其(qi)搗成泥;將(jiang)大米放(fang)入鍋(guo)中(zhong)加(jia)水熬煮(zhu)開后(hou)，加(jia)入南瓜泥邊煮(zhu)邊攪拌，至米和南瓜足夠軟(ruan)爛可口即可。

4、玉米粥

從(cong)中醫學角度(du)來說，玉米歸入胃(wei)(wei)(wei)(wei)、膀胱二經，因(yin)而具有健脾益胃(wei)(wei)(wei)(wei)的(de)功效(xiao)，并可使(shi)人開(kai)胃(wei)(wei)(wei)(wei)、增加食(shi)欲，胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸、脾胃(wei)(wei)(wei)(wei)氣虛者尤為適合食(shi)用玉米粥養胃(wei)(wei)(wei)(wei)，補(bu)充營(ying)(ying)養、補(bu)足氣血，改(gai)善人體(ti)營(ying)(ying)養不良的(de)癥狀。

做法：將(jiang)適(shi)量(liang)大(da)米洗干凈;然后把新鮮的(de)玉米剝下洗凈;最后將(jiang)玉米和大(da)米一起(qi)放入鍋中(zhong)，倒入適(shi)量(liang)清水用(yong)大(da)火(huo)煮開(kai)后，改用(yong)小火(huo)慢煮二(er)十分鐘左右即可。

5、燕麥粥

燕麥在中(zhong)醫中(zhong)被(bei)歸入肝、脾、胃(wei)經，因此，食用燕麥(mai)粥具有(you)益(yi)肝和胃(wei)的(de)功效，進而能夠治療因肝胃(wei)不(bu)和引起的(de)飲(yin)食減少(shao)、大便不(bu)通暢等問題。

但(dan)是(shi)，值得注意的是(shi)，燕麥(mai)雖有養胃功效，但(dan)也(ye)不(bu)可多食(shi)。食(shi)用過多將(jiang)會引起胃痙攣或腹脹等不(bu)適，而且胃炎患者不(bu)宜食(shi)用，否(fou)則會加重病情。

做(zuo)法：將水放入(ru)鍋(guo)中煮(zhu)(zhu)開(kai)后(hou)，把燕麥(mai)倒入(ru)水中，然后(hou)邊(bian)煮(zhu)(zhu)邊(bian)攪拌，直至再次較均(jun)勻(yun)煮(zhu)(zhu)開(kai)為(wei)止，也可加入(ru)點牛奶，味道更香濃。

6、核桃粥

核(he)桃是食(shi)療佳品，也具有不錯的養胃(wei)保(bao)健(jian)功效。人們常食(shi)用核(he)桃，可健(jian)胃(wei)開胃(wei)、使人增加食(shi)欲，對胃(wei)痛、慢性胃(wei)炎等有食(shi)療作用。

另外，核桃還具有(you)防癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)作用(yong)，對胃(wei)癌(ai)(ai)、食道癌(ai)(ai)等有(you)一(yi)定的抑制作用(yong)。

做法(fa)：將核桃和米分別用清水(shui)浸(jin)2小時;然后一(yi)起(qi)放入(ru)鍋中(zhong)加入(ru)適量(liang)的(de)水(shui)煮開(kai)，熬至(zhi)米開(kai)花(hua)，再加入(ru)適量(liang)鹽(yan)調味即可(ke)食用。

7、花生粥

花(hua)生(sheng)(sheng)有(you)著很好(hao)的養胃(wei)功效。中醫傳(chuan)統將花(hua)生(sheng)(sheng)歸入脾、肺經，具有(you)醒脾和胃(wei)的功效。因此(ci)，食用花(hua)生(sheng)(sheng)粥(zhou)對胃(wei)很有(you)好(hao)處，能夠增進(jin)人的食欲，并更(geng)好(hao)吸收(shou)米以及花(hua)生(sheng)(sheng)中的營養，改(gai)善體(ti)弱(ruo)、營養不(bu)良(liang)的身體(ti)狀況。但值得注意的是，糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)以及想減肥的人少喝。

做法(fa)：挑(tiao)選適量的飽滿(man)的花生洗(xi)凈，并瀝干水，連衣搗(dao)碎(sui);與(yu)粳米(mi)一(yi)起(qi)放入(ru)鍋中(zhong)加水燒沸，再改小火同煮(zhu)至爛熟，加入(ru)適量冰糖即可食(shi)用。

8、栗子粥

栗子(zi)具有健脾養胃的(de)功效(xiao)(xiao)，而(er)且栗子(zi)性溫，而(er)且栗子(zi)中含有含量較高的(de)碳水化(hua)合(he)物，能夠給人(ren)體補(bu)充(chong)熱能，因(yin)此可厚補(bu)腸胃，對反胃不(bu)食、脾胃虛寒有著不(bu)錯(cuo)的(de)療效(xiao)(xiao)。

做法：將(jiang)大米用水(shui)浸泡;栗(li)子煮熟去皮后，將(jiang)其擦成茸;將(jiang)大米放(fang)入(ru)鍋中，加入(ru)適(shi)量(liang)清水(shui)，并往里(li)滴(di)入(ru)幾(ji)滴(di)油后，大米添足水(shui)，開(kai)火(huo)煮滾(gun)，此時把栗(li)子茸放(fang)入(ru)白(bai)粥(zhou)中，一邊(bian)攪，一邊(bian)繼續煮，5-10分鐘后，即(ji)可起鍋食用。

藥粥的保健作(zuo)(zuo)用在我(wo)國已有很久歷史(shi)。它把中(zhong)(zhong)藥的治療作(zuo)(zuo)用與米粥健脾補(bu)中(zhong)(zhong)氣(qi)的食(shi)療效果(guo)有機地(di)結合(he)(he)起來，寓藥粥于食(shi)補(bu)之中(zhong)(zhong)，具有祛病而不(bu)傷(shang)正(zheng)氣(qi)的特點(dian)。秋冬季(ji)節正(zheng)是藥粥進補(bu)的好時(shi)機。下面，小編為大家(jia)推(tui)薦15款(kuan)適合(he)(he)秋冬食(shi)用的滋補(bu)藥粥，快(kuai)來找款(kuan)適合(he)(he)你(ni)的試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新鮮胡蘿卜切碎素油煸(bian)炒(chao)，加(jia)100克(ke)米和水煮粥(zhou)。

功(gong)效(xiao)：能健胃、補脾(pi)，助(zhu)消化(hua)。因(yin)胡蘿卜中(zhong)含有胡蘿卜素(su)，人體攝入后(hou)可轉化(hua)為維生素(su)A，適于皮(pi)膚干燥、口唇干裂者食用(yong)。

10、蘋果粥

蘋果500克(ke)(ke)，西米(mi)、白糖(tang)各(ge)100克(ke)(ke)，加水適(shi)量，共煮成粥。

功效：具有(you)生津、潤肺、除(chu)煩、解暑、健胃等(deng)作用。適用于氣力不足(zu)、反胃、消化不良、大便(bian)干結、高血壓(ya)等(deng)病癥(zheng)。