咳嗽吃什么蔬菜

1、胡蘿卜

胡(hu)蘿(luo)(luo)卜中(zhong)含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)，常(chang)吃胡(hu)蘿(luo)(luo)卜能(neng)增(zeng)強抵抗力，能(neng)健脾(pi)消(xiao)食、補肝明(ming)目、降氣(qi)止咳，胡(hu)蘿(luo)(luo)卜能(neng)提供豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)A，具有(you)促進機(ji)體正常(chang)生(sheng)長與繁殖、維(wei)持上皮(pi)組織、防止呼吸(xi)道感染(ran)等功能(neng)。胡(hu)蘿(luo)(luo)卜中(zhong)所含(han)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)，在人體內可迅速(su)轉化為維(wei)生(sheng)素(su)A，能(neng)維(wei)護眼(yan)睛(jing)和(he)皮(pi)膚(fu)的(de)(de)健康(kang)。

2、大白菜

大(da)(da)白(bai)菜(cai)中含(han)豐(feng)富的(de)及膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)、胡蘿(luo)卜素，少量(liang)的(de)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、等。大(da)(da)白(bai)菜(cai)中膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)和維(wei)生素A、維(wei)生素C的(de)含(han)量(liang)較高(gao)，對人體的(de)腸(chang)道健康(kang)、視力發育和免疫力的(de)提高(gao)都有(you)(you)很大(da)(da)幫助。它具有(you)(you)消食(shi)的(de)作用；除(chu)此之外，它還具有(you)(you)清肺止咳(ke)的(de)作用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常(chang)用、有(you)效的方法之一(yi)。大蒜(suan)屬(shu)于(yu)辛溫類(lei)的食物，對于(yu)寒性(xing)的咳嗽也(ye)許有(you)一(yi)定作(zuo)用，但熱性(xing)咳嗽患者服用可能會加重(zhong)癥狀。

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4、山藥

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。山藥具有生津潤燥，滋潤皮膚及毛發的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮膚極易干燥、毛發枯槁的姐妹，可以通過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿卜

白蘿(luo)卜(bu)既(ji)可生吃，又可熟食(shi)，其VC含(han)量為梨的(de)10倍。蘿(luo)卜(bu)性味(wei)辛、甘(gan)、涼(liang)，有(you)消除(chu)積滯、化痰解熱、解毒等功(gong)效(xiao)，對氣管炎和(he)咳嗽(sou)有(you)療效(xiao)，所含(han)木(mu)制(zhi)素和(he)辛辣(la)味(wei)物(wu)質有(you)防癌(ai)作用。

6、百合

百合(he)是一種常用(yong)的中(zhong)藥材(cai)，甘微寒，多用(yong)于(yu)潤(run)肺止(zhi)咳(ke)、寧(ning)心(xin)安神。常用(yong)來治(zhi)療慢性咳(ke)嗽、干咳(ke)，或痰中(zhong)帶血等癥狀，具(ju)有止(zhi)咳(ke)作(zuo)用(yong)，并(bing)有益(yi)肺臟，同時(shi)能保養呼吸(xi)系統。

7、菠菜

菠(bo)菜(cai)是(shi)一年四(si)季都有的(de)蔬菜(cai)，其性甘(gan)涼，入(ru)腸、胃經，具(ju)有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝(gan)、清理腸胃熱毒的(de)功效，比較適合肝(gan)氣(qi)不(bu)舒的(de)人群食(shi)用。需要(yao)注(zhu)意的(de)是(shi)，菠(bo)菜(cai)含(han)草酸較多，一次食(shi)用不(bu)宜過多，吃菠(bo)菜(cai)時(shi)宜先(xian)用沸(fei)水燙燙再炒。

8、葫蘆

中(zhong)醫認為西(xi)(xi)葫蘆(lu)具有清熱(re)利尿、除煩止渴(ke)、潤肺(fei)止咳(ke)、消腫(zhong)(zhong)散結的功能。可(ke)用于輔(fu)助治療水腫(zhong)(zhong)腹脹、煩渴(ke)、瘡(chuang)毒(du)以及(ji)腎炎、肝硬化腹水等癥。西(xi)(xi)葫蘆(lu)含有一種干(gan)(gan)擾(rao)素的誘生劑(ji)，可(ke)刺(ci)激機體(ti)產生干(gan)(gan)擾(rao)素，提高免(mian)疫力，發(fa)揮抗病毒(du)和(he)腫(zhong)(zhong)瘤的作用。西(xi)(xi)葫蘆(lu)富含水分，有潤澤肌膚(fu)的作用。

9、萵筍

常(chang)吃萵筍(sun)(sun)(sun)可增強胃液和(he)消化液的(de)分(fen)(fen)泌(mi)，增進膽(dan)汁的(de)分(fen)(fen)泌(mi)。萵筍(sun)(sun)(sun)葉(xie)(xie)的(de)營養遠遠高于(yu)萵筍(sun)(sun)(sun)莖，葉(xie)(xie)比其莖所含胡(hu)蘿卜素(su)高出72倍多，維(wei)生(sheng)素(su)B1是(shi)2倍，維(wei)生(sheng)素(su)B2是(shi)5倍，維(wei)生(sheng)素(su)C4是(shi)3倍，因(yin)此萵筍(sun)(sun)(sun)葉(xie)(xie)丟棄不(bu)吃，實(shi)在是(shi)太可惜了。此外(wai)，秋季愛患(huan)咳嗽的(de)人，多吃萵筍(sun)(sun)(sun)葉(xie)(xie)還可平咳。

10、竹筍

竹(zhu)筍性味甘寒，有清熱化痰(tan)作用。如《本(ben)草求原》中說(shuo)：“竹(zhu)筍，甘而(er)微寒，清熱除(chu)痰(tan)。”《隨息居飲(yin)食譜(pu)》亦云：“筍，甘涼，開胸(xiong)消痰(tan)。”因(yin)此，風(feng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人(ren)，最宜食用。

11、豆芽

綠豆芽(ya)具(ju)有清熱(re)解(jie)(jie)毒(du)、利尿除(chu)濕的作用。適用于(yu)飲(yin)酒過度、濕熱(re)郁滯、口干口渴、小(xiao)便(bian)(bian)赤(chi)熱(re)、便(bian)(bian)秘、目赤(chi)腫(zhong)痛(tong)等患者(zhe)食(shi)用。黃(huang)(huang)豆芽(ya)具(ju)有清熱(re)解(jie)(jie)毒(du)、降血壓(ya)、美肌膚的作用。如因熱(re)癥致咳嗽、咳吐黃(huang)(huang)痰(tan)，或伴有咽喉腫(zhong)痛(tong)、小(xiao)便(bian)(bian)少而(er)色黃(huang)(huang)、大便(bian)(bian)不暢者(zhe)，可(ke)取黃(huang)(huang)豆芽(ya)500克，陳(chen)皮(pi)10～15克，加入適量水，煎(jian)湯代茶飲(yin)，可(ke)起(qi)到清肺熱(re)、除(chu)黃(huang)(huang)痰(tan)、利小(xiao)便(bian)(bian)、滋潤內臟之功(gong)。

12、芹菜

芹菜性涼，味(wei)甘辛無毒(du)，平肝(gan)健胃(wei)，富含蛋(dan)白質、糖類、胡蘿卜素、維(wei)生素C、氨基(ji)酸(suan)等(deng)，它能(neng)興奮中樞(shu)神經，促進胃(wei)液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可(ke)與香(xiang)干(gan)、肉絲(si)等(deng)炒食，無不色(se)彩鮮艷，味(wei)道(dao)清香(xiang)。

13、冬瓜

冬(dong)瓜(gua)有潤肺生津、清熱利(li)尿的(de)功(gong)效，同時水分含量多，是適合(he)很多疾(ji)病的(de)食療蔬菜。冬(dong)瓜(gua)常見(jian)的(de)做法之(zhi)一就是煲(bao)湯，跟排骨(gu)、老鴨一起(qi)煲(bao)湯鮮味十足，跟蝦(xia)米(mi)、蘑(mo)菇一起(qi)煲(bao)湯則清淡開胃，是煲(bao)湯的(de)不二之(zhi)選。

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14、南瓜

中醫學認為(wei)，南瓜(gua)味甘，性溫，具(ju)有補中益(yi)氣(qi)、消痰(tan)止咳(ke)的功(gong)能，對于肺部不適、咳(ke)嗽等朋(peng)友(you)，建議用牛肉(rou)和南瓜(gua)搭配燉食(shi)，不僅(jin)可以預防感冒，還有潤肺益(yi)氣(qi)、治(zhi)咳(ke)止喘和潤膚的食(shi)療效果。

15、絲瓜

絲(si)瓜(gua)善于(yu)清熱(re)(re)(re)化痰(tan)(tan)，對咳(ke)嗽(sou)痰(tan)(tan)多、痰(tan)(tan)稠色(se)黃的熱(re)(re)(re)咳(ke)者(zhe)尤為(wei)適宜(yi)。這是(shi)由(you)于(yu)絲(si)瓜(gua)的植物黏(nian)液里(li)，含有(you)一種(zhong)皂素，具有(you)除痰(tan)(tan)化痰(tan)(tan)的功效。凡屬(shu)肺熱(re)(re)(re)或(huo)風熱(re)(re)(re)犯肺的咳(ke)嗽(sou)之人，常吐(tu)膿痰(tan)(tan)，宜(yi)用絲(si)瓜(gua)煎湯服。

16、西蘭花

西蘭花(hua)被譽為“蔬菜皇冠”，含有(you)豐(feng)富(fu)的蛋白質、胡蘿卜素(su)、維生素(su)等(deng)多(duo)種對人體有(you)益的元素(su)，秋季經常食用西蘭花(hua)可(ke)以潤肺止咳，同時還有(you)開音、爽喉等(deng)功效。