冬季養腎食物有哪些？

1、冬季養腎蔬菜

（1）大蔥

大蔥中含有(you)(you)大量的(de)維生(sheng)素這(zhe)些維生(sheng)素能夠(gou)有(you)(you)效的(de)刺激身體中激素的(de)分泌，這(zhe)樣就達到提高性欲的(de)作(zuo)(zuo)用。對(dui)于男性來說，每個星期都應(ying)該(gai)服(fu)用叁次(ci)的(de)大蔥，可以選擇涼拌或者是炒菜等方(fang)式，對(dui)于提高性能力有(you)(you)著非常不錯的(de)作(zuo)(zuo)用。

（2）韭菜

韭菜服用(yong)之后具有(you)溫陽補(bu)腎的作(zuo)用(yong)，不僅(jin)能(neng)夠提高精力，同(tong)時(shi)對于男(nan)性一些早泄、勃起障礙等癥狀都有(you)非常(chang)不錯的治療作(zuo)用(yong)。

（3）洋蔥

平時(shi)服用(yong)洋(yang)蔥能夠(gou)起到保護前(qian)列腺的作用(yong)，具有非(fei)常不錯(cuo)的壯陽效果。洋(yang)蔥的吃法有很(hen)多，可以將洋(yang)蔥炒(chao)蛋或者是炒(chao)牛肉，這樣不僅味道(dao)鮮美(mei)，同時(shi)營(ying)養價值也非(fei)常高(gao)，對于男性具有非(fei)常不錯(cuo)壯陽作用(yong)。

（4）豆類

中醫方面認為(wei)，豆(dou)類性平，服用(yong)(yong)之后(hou)具有化濕補(bu)脾的(de)(de)作用(yong)(yong)，特別適合(he)脾胃比較虛弱(ruo)的(de)(de)患者。除(chu)了以(yi)上的(de)(de)功效之外，豆(dou)類服用(yong)(yong)之后(hou)還具有補(bu)腎(shen)的(de)(de)作用(yong)(yong)，也(ye)是一種非(fei)常不(bu)錯的(de)(de)補(bu)腎(shen)菜。

2、冬季養腎水果

（1）桑椹

俗(su)稱桑果，性(xing)寒，味甘，有(you)補肝，益腎(shen)(shen)，滋陰(yin)的作用。如《滇南本草(cao)》云：“桑椹(shen)益腎(shen)(shen)臟而固精，久服黑(hei)發明目(mu)。”清代王孟英還說：“桑椹(shen)滋肝腎(shen)(shen)，充血液，健步(bu)履。”故腎(shen)(shen)虛之人，尤其是(shi)腎(shen)(shen)陰(yin)不足者，食(shi)之最宜。

（2）葡萄

葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣(qi)血(xue)、開胃力(li)、生津液和利小便之功效。市(shi)面上(shang)的葡萄種類和顏色極多，最(zui)能補腎的是黑(hei)葡萄。

（3）黑棗

黑(hei)棗味甘澀，性(xing)寒，含有(you)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、糖類和(he)(he)多(duo)種維生(sheng)素(su)，其中(zhong)以含維生(sheng)素(su)C和(he)(he)鈣質(zhi)、鐵質(zhi)最(zui)多(duo)，有(you)補益脾胃，養腎陰血的功效(xiao)。想要(yao)養腎的MM可(ke)以多(duo)吃一點(dian)黑(hei)棗。

3、冬季養腎肉類

（1）羊肉

《本草拾遺》中，將羊(yang)肉與人參相提(ti)并論，認為它是(shi)溫補、強身(shen)、壯體的肉類上品(pin)。現代營(ying)養(yang)學(xue)也證實，羊(yang)肉不僅營(ying)養(yang)豐富，還含有微量性(xing)激(ji)素，的確有壯陽作用。

（2）驢肉

俗話說(shuo)：“天上龍(long)肉，地上驢(lv)肉”。驢(lv)肉口感細膩，是一(yi)種(zhong)高蛋(dan)白(bai)質(zhi)、低脂肪的肉類。中醫認為(wei)，驢(lv)肉具(ju)有補(bu)益氣血、滋補(bu)肝腎的功效。成年男性常(chang)吃驢(lv)肉可(ke)以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無(wu)力等癥狀。

（3）鵪鶉

鵪(an)鶉肉(rou)不僅酥嫩美味，而且營(ying)養豐(feng)富(fu)。鵪(an)鶉肉(rou)和鵪(an)鶉蛋(dan)含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益(yi)腎氣(qi)、強健腰膝(xi)的作用，是滋補妙品。

（4）蝦

蝦肉中含(han)有(you)豐富的蛋白質(zhi)及其分解物質(zhi)，而且肥嫩鮮美，無腥無骨(gu)，老少咸(xian)宜。所以還有(you)菜中之甘草的美稱(cheng)。中醫(yi)認(ren)為，蝦有(you)補腎壯陽、化痰開胃(wei)的功效，適用于腎氣虛弱(ruo)、腎陽不足所致的軟(ruan)弱(ruo)無力(li)、或陽痿(wei)或男(nan)子不育癥等(deng)。

4、冬季養腎中藥

（1）山藥

性平，味甘，有健脾(pi)、補肺、固(gu)腎、益精(jing)之功，無論是陰(yin)虛火(huo)旺或是腎氣不固(gu)而遺精(jing)早泄者(zhe)，均宜常食多食。若能配合其他補腎固(gu)精(jing)食品，如芡實(shi)、蓮子等一并(bing)服(fu)食，效果更明顯(xian)。

（2）芡實

性平(ping)，味甘(gan)澀，能(neng)固腎(shen)澀精、補(bu)脾止泄。古代醫書指出：“芡實補(bu)脾固腎(shen)，助氣澀精，治夢(meng)遺滑精。”

（3）白果

白(bai)(bai)果(guo)又稱銀杏，對(dui)遺精者宜(yi)蒸(zheng)熟、炒(chao)熟或(huo)煨熟食用。食法有兩(liang)種，一是用白(bai)(bai)果(guo)仁10克，炒(chao)后入(ru)水煎，加糖，連湯食之，或(huo)炒(chao)燥(zao)研粉服。二是用生白(bai)(bai)果(guo)仁2-3粒，研末，另(ling)取雞蛋1個(ge)(ge)，開個(ge)(ge)小孔(kong)，將白(bai)(bai)果(guo)末塞入(ru)雞蛋，以(yi)紙(zhi)糊封，于飯鍋(guo)上蒸(zheng)熟，每日吃蛋1-2個(ge)(ge)。

（4）蓮子

性平，味甘澀，能養(yang)心、益(yi)腎(shen)、補脾(pi)、固澀，體虛遺精早泄之人(ren)均宜食用，尤其是心腎(shen)不交而遺精者(zhe)，食之更佳。

5、冬季養腎堅果

（1）核桃

核桃仁(ren)是中成藥的重要輔料(liao)，有(you)補腎固(gu)精、潤肺止咳、化痰(tan)定(ding)喘(chuan)、順氣補血等功(gong)能。對腎虛、尿頻、咳嗽(sou)等癥有(you)很好的療效(xiao)。

（2）榛子

榛(zhen)子(zi)性平(ping)，味甘(gan)。有調中、開(kai)胃(wei)、滋養氣血、明(ming)目的作用(yong)。適用(yong)于食欲不(bu)好、乏力(li)、形體消瘦、病后體虛、視物不(bu)明(ming)等癥。對消渴、夜尿(niao)多等肺腎不(bu)足之癥也(ye)頗有益處。

（3）板栗

板栗又名栗子(zi)，性(xing)溫，味(wei)甘平，含豐(feng)富(fu)的(de)不飽和脂肪酸、維生(sheng)素(su)和礦物質(zhi)，有補腎壯腰(yao)、強筋健骨、健脾和胃、活血止血、延緩衰老的(de)功能。適用于(yu)腎虛、腰(yao)膝酸軟無(wu)力、筋骨疼(teng)痛、骨質(zhi)疏松、尿血、便(bian)血等癥。

適合冬季養腎的食譜推薦

1、當歸烏骨雞

食材：枸(gou)杞60克(ke)、當歸30克(ke)、白酒50克(ke)、烏骨雞(ji)1只、生(sheng)姜(jiang)、食鹽、味精(jing)各適量。

做法：先將枸杞、當歸切片洗(xi)凈(jing)后(hou)裝入紗布(bu)袋(dai)(dai)中，用一(yi)半白(bai)酒(jiu)浸泡6-8小(xiao)時(shi)；另將雞(ji)(ji)(ji)(ji)宰殺洗(xi)凈(jing)，用另一(yi)半白(bai)酒(jiu)加(jia)鹽拌勻后(hou)涂抹于(yu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)身(shen)內外(wai)。把藥(yao)袋(dai)(dai)和生姜納人雞(ji)(ji)(ji)(ji)腹內，置于(yu)容器中，上籠(long)用武火(huo)蒸(zheng)1小(xiao)時(shi)，再改用文火(huo)蒸(zheng)1小(xiao)時(shi)，停火(huo)除去(qu)藥(yao)袋(dai)(dai)和生姜，把雞(ji)(ji)(ji)(ji)斬(zhan)塊裝盤(pan)，湯汁加(jia)味精(jing)后(hou)澆在雞(ji)(ji)(ji)(ji)塊上即可服食(shi)。

2、天門冬粥

材料：天(tian)門冬15-20克、粳(jing)米60克、冰(bing)糖適(shi)量。

做法：先煎天門(men)冬(dong)取濃縮汁，去渣，入(ru)粳(jing)米煮(zhu)粥，沸后加入(ru)冰(bing)糖(tang)適量，再煮(zhu)溶化。

3、腰果蘆(lu)筍炒蝦(xia)球

原料：蝦仁(ren)、蛋清、胡椒、玉米(mi)淀粉、蒜(suan)片(pian)(pian)、姜片(pian)(pian)、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。

做法：處理好的蝦(xia)仁(ren)與蛋清、胡椒(jiao)、玉米淀粉一起(qi)上漿，然后(hou)放(fang)沸水(shui)(shui)里焯(zhuo)，或過一下油(過油更(geng)好吃(chi)，焯(zhuo)水(shui)(shui)更(geng)保健)。先把蒜片、姜片炒一下，然后(hou)再(zai)放(fang)腰果、蝦(xia)球(qiu)和(he)切成段的蘆筍和(he)胡蘿卜條，加鹽翻(fan)炒，最后(hou)放(fang)料酒(jiu)、淀粉勾芡起(qi)鍋(guo)即可。

4、黑豆排骨湯

原料：黑豆50克、排骨200克。

做法：黑豆最好提(ti)前用清水泡一夜(ye)；排骨洗凈(jing)切塊；涼(liang)水將排骨下(xia)鍋，大火(huo)煮開；開鍋后(hou)(hou)，用大火(huo)煮30分鐘(zhong)左右(you)，撇凈(jing)浮沫；加(jia)(jia)入黑豆，再煲2小時左右(you)，最后(hou)(hou)加(jia)(jia)鹽(yan)調味。

5、山藥湯圓

原料：山藥、糯米、紅糖(tang)、胡椒粉。

調理(li)方式：將山藥研(yan)磨成粉末，放進(jin)蒸(zheng)鍋里(li)蒸(zheng)熟(shu)，再加入(ru)紅糖和胡椒粉做成肉餡(xian)(xian)。將糯米(mi)浸泡片刻，磨成糯米(mi)粉，再將山藥餡(xian)(xian)和糯米(mi)粉做成湯(tang)圓放進(jin)鍋里(li)煮熟(shu)即(ji)可。

冬季養腎飲食禁忌

冬(dong)季(ji)腎(shen)的功(gong)能偏旺(wang)，如果再多(duo)吃(chi)一(yi)些(xie)咸味(wei)(wei)食品，腎(shen)氣會更(geng)旺(wang)，從而(er)極(ji)大(da)的傷害心臟，使心臟力(li)量減弱(ruo)，影響人體健康(kang)。因(yin)此，在(zai)冬(dong)天里(li)，要少食咸味(wei)(wei)食品，以防腎(shen)水過旺(wang)；多(duo)吃(chi)些(xie)苦味(wei)(wei)食物，以補益(yi)心臟，增強腎(shen)功(gong)能。

黏(nian)硬、生冷的食(shi)(shi)物多屬陰，冬(dong)季(ji)吃這類食(shi)(shi)物易損(sun)傷脾胃(wei)。而食(shi)(shi)物過(guo)(guo)熱易損(sun)傷食(shi)(shi)道，進入腸胃(wei)后(hou)，又容易引起(qi)體內(nei)積熱而致病；食(shi)(shi)物過(guo)(guo)寒，容易刺激脾胃(wei)血管，使血流不暢(chang)，而血量減少將嚴重地影響其它(ta)臟腑的血液循環，有損(sun)人體健康，因此，冬(dong)季(ji)飲食(shi)(shi)宜溫熱松(song)軟(ruan)。

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