火鍋蘸料如何制作

1、香油打底(di)配(pei)芝麻(ma)，花生碎(sui)，蒜泥，油辣椒(jiao)，蔥花。

制作方法(fa)：香油2茶匙(30g)、芝麻醬2茶匙(chi)(20g)、花生碎2茶匙(chi)(20g)、蒜泥(ni)1茶匙(chi)(15g)、蔥花適量，鹽，味精，油辣椒適量攪(jiao)拌均勻即可。

該圖片由注冊用戶"仰望星空"提供，版權聲明反饋

2、糖(tang)醋汁打底配香菜辣(la)根

制作方法：糖醋汁(zhi)半(ban)碗(1勺(shao)料酒(jiu)，2勺生抽，3勺(shao)糖，4勺醋，5勺清水。也可根(gen)據自(zi)己口味(wei)增減調料比例)辣根適量，香菜適量攪拌均勻即可(ke)。

3、花生(sheng)醬(jiang)打底(di)配海鮮醬(jiang)油，蒜泥(ni)海米香菜(cai)花生(sheng)米。

制作方法：花生醬2茶匙(30g)、海鮮醬油1茶匙(15g、蒜泥2茶(cha)匙(10g)、海米，香菜，炸花生，鹽，味精，香油適量攪拌均勻即可。

4、麻醬(jiang)打底配(pei)腐乳、蒜(suan)泥、香(xiang)菜韭菜花。

制作方法(fa)：麻醬4茶匙(60g)、腐乳1茶(cha)匙(10g)、蒜(suan)泥1茶匙(10g)、韭(jiu)菜花(hua)1茶匙(10g)、香菜，香油，味精適量攪拌均勻即(ji)可。

5、辣椒(jiao)(jiao)油打底配花椒(jiao)(jiao)粉，小米椒(jiao)(jiao)，香菜小蔥(cong)花。

制作方法：辣(la)椒油4茶匙(60g)、花椒粉(fen)1茶匙(10g)、小(xiao)米椒(jiao)，鹽，味精，香油，香菜(cai)，小(xiao)蔥花適量攪拌均勻即可(ke)。

6、沙茶醬(jiang)打(da)底配榨菜末蒜(suan)泥山(shan)椒(jiao)醬(jiang)。

制作方法：沙茶醬2湯匙(30g)、山椒醬1湯匙(chi)(15g)、蒜泥(ni)2茶(cha)匙(10g)、榨菜末1茶匙(10g)、攪拌均勻即可。