枇杷品種哪種好吃
枇杷(pa)的品種(zhong)有白沙枇杷(pa)、解放鐘、洛陽青、洞庭枇杷(pa)、光(guang)榮、早鐘6號(hao)等。
白(bai)沙枇杷:白(bai)沙枇杷果肉呈白(bai)色(se)、乳白(bai)色(se)或(huo)淡黃色(se)。果皮薄(bo),肉質(zhi)細,味甜(tian),品質(zhi)佳,適(shi)于鮮食。
解放鐘(zhong):果(guo)實特大(da),平均(jun)61.04g,但由于早(zao)果(guo)性差,栽后四年(nian)掛果(guo),易裂果(guo),易受(shou)日灼,特別是風味偏淡(dan)、偏酸。
洛陽(yang)青(qing):國內(nei)著名品(pin)種(zhong)。平均果(guo)重32.g,豐產(chan)性能好,但果(guo)實酸度(du)大,果(guo)型(xing)偏小,外觀欠(qian)佳,商品(pin)性能差,可作(zuo)為加工品(pin)種(zhong)。
洞庭枇杷:平(ping)均果重30.2g,味(wei)清淡,酸(suan)多甜少,品(pin)質(zhi)較(jiao)差。
光(guang)榮(rong):光(guang)榮(rong)是因為花蒂處長了一(yi)個明顯(xian)的(de)五角星從(cong)而(er)命名(ming),果(guo)實特大,一(yi)級(ji)枇(pi)杷每公斤只有(you)20來個。
早(zao)鐘6號(hao):早(zao)熟品種,平均果重25~30g,但果個小風味淡(dan),售價比較一(yi)般。
怎么挑選枇杷
1、看枇杷顏色
成熟的枇杷(pa),它的外(wai)表(biao)都是橙色或者是金黃色的。外(wai)表(biao)要是看起來有點(dian)綠色,那么這枇杷(pa)味道一(yi)定是酸的,味道也(ye)不好。所(suo)以挑選(xuan)枇杷(pa),一(yi)定太挑選(xuan)枇杷(pa)顏(yan)色深的,味道更香甜。
2、看枇杷外形
香甜成熟的(de)(de)枇杷,一(yi)般都是圓圓的(de)(de),摸起來肉鼓鼓的(de)(de)。挑選枇杷就應該(gai)挑選員的(de)(de),而不(bu)能挑選橢(tuo)圓形(xing)的(de)(de),屁股有點(dian)長的(de)(de)枇杷,那種(zhong)枇杷吃起來口感沒(mei)有那么(me)好,味道也不(bu)甜,比(bi)較淡。
3、看枇杷的軟硬
挑(tiao)(tiao)選(xuan)枇(pi)杷(pa)都(dou)不(bu)能(neng)挑(tiao)(tiao)選(xuan)太(tai)硬的(de)(de)(de)(de),因為太(tai)硬的(de)(de)(de)(de)枇(pi)杷(pa)都(dou)是不(bu)成(cheng)熟的(de)(de)(de)(de),吃起(qi)來(lai)(lai)味(wei)道比較酸。挑(tiao)(tiao)選(xuan)枇(pi)杷(pa),應該(gai)挑(tiao)(tiao)選(xuan)軟一些的(de)(de)(de)(de),這樣(yang)吃起(qi)來(lai)(lai)口感(gan)比較好,但是也要注意,不(bu)能(neng)挑(tiao)(tiao)選(xuan)太(tai)軟的(de)(de)(de)(de),太(tai)軟的(de)(de)(de)(de)枇(pi)杷(pa)很多都(dou)不(bu)新鮮了,水分都(dou)流(liu)失了。
4、看枇杷皮的絨毛
很(hen)多人(ren)在購買枇(pi)(pi)(pi)杷的(de)(de)時候,都會選(xuan)擇表(biao)面(mian)光滑的(de)(de)枇(pi)(pi)(pi)杷,特(te)別(bie)是(shi)有潔癖的(de)(de)人(ren)。但(dan)是(shi)其實挑選(xuan)枇(pi)(pi)(pi)杷的(de)(de)正確方式(shi),是(shi)應該挑選(xuan)帶(dai)有絨(rong)毛的(de)(de)枇(pi)(pi)(pi)杷,這種枇(pi)(pi)(pi)杷都是(shi)比較好,枇(pi)(pi)(pi)杷上(shang)的(de)(de)絨(rong)毛也(ye)可以(yi)起到枇(pi)(pi)(pi)杷的(de)(de)保護作用。但(dan)是(shi)吃枇(pi)(pi)(pi)杷的(de)(de)時候要注意(yi),需要把(ba)枇(pi)(pi)(pi)杷的(de)(de)絨(rong)毛洗干凈(jing)在吃,或者(zhe)是(shi)選(xuan)擇剝皮吃。