一、罐頭八寶飯怎么加熱

八寶飯(fan)(fan)是(shi)一種(zhong)歷史悠久，具(ju)有民族(zu)特色(se)的民間傳統食品，如果是(shi)家中(zhong)自己(ji)制(zhi)作的八寶飯(fan)(fan)，可(ke)以(yi)直(zhi)接放到(dao)蒸鍋上蒸熟，對(dui)在(zai)超市購買的罐頭八寶飯(fan)(fan)來說，也可(ke)以(yi)直(zhi)接蒸。罐頭八寶飯(fan)(fan)的加(jia)熱(re)方法有兩種(zhong)：一種(zhong)是(shi)將八寶飯(fan)(fan)從罐頭中(zhong)取出裝盤(pan)，然后放進微(wei)波爐里高火加(jia)熱(re)3~5分鐘。另(ling)一種(zhong)是(shi)直(zhi)接把八寶飯(fan)(fan)罐頭放在(zai)熱(re)水里加(jia)熱(re)15-30分鐘左(zuo)右(you)，然后取出食用即可(ke)。

二、八寶飯罐頭能直接放進微波爐加熱嗎

八寶飯罐頭(tou)是(shi)不(bu)能直接放(fang)到微(wei)波(bo)(bo)爐加熱(re)的，因為罐頭(tou)是(shi)密閉容器，加熱(re)時(shi)產(chan)生(sheng)的熱(re)量不(bu)能散發，會(hui)(hui)導(dao)致壓力過大而引起爆炸(zha)；并且，由于罐頭(tou)是(shi)金屬(shu)材(cai)質，加熱(re)時(shi)會(hui)(hui)產(chan)生(sheng)電火(huo)花并反射(she)微(wei)波(bo)(bo)，不(bu)僅無(wu)法加熱(re)，而且還會(hui)(hui)損傷微(wei)波(bo)(bo)爐，因此用(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐加熱(re)八寶飯需(xu)要先從罐頭(tou)中取出(chu)才行。

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三、八寶飯罐頭怎么取出來

八寶飯罐頭對于想吃八寶飯的(de)人來說非常方便(bian)，但是(shi)將(jiang)八寶飯從罐頭里(li)取(qu)出來確(que)實一個比較費力的(de)活，八寶飯罐頭怎么打開(kai)？有兩種方法：

1、加熱法

準備(bei)好(hao)一(yi)個(ge)大碗，加適量熱(re)水，然后放入八寶(bao)飯罐頭，燙個(ge)10-15分鐘，取(qu)出后將表面的水擦干凈就能輕易打開了(le)。

2、敲打法

把罐頭倒(dao)放(fang)在平面(mian)上，稍稍用(yong)力碰撞，然后(hou)正立罐頭，找到上面(mian)的(de)拉(la)環(huan)，一手拽住拉(la)環(huan)把拉(la)環(huan)向上提，一手固定握住底(di)部，就(jiu)能(neng)把它撕開了(le)。

四、罐頭八寶飯的制作流程

1、選料(liao)：選用(yong)優(you)質(zhi)糯米及赤(chi)豆作(zuo)為主(zhu)要原(yuan)料(liao)，經揀選除(chu)去雜(za)質(zhi)，淘洗干凈(jing)。

2、蒸(zheng)(zheng)煮調味：糯米加水蒸(zheng)(zheng)煮，拌上白糖(tang)及(ji)豬油調制成甜糯米飯。赤豆經(jing)浸泡蒸(zheng)(zheng)煮，去(qu)殼加白糖(tang)及(ji)豬油炒拌成豆沙(sha)。

3、輔(fu)料加工(gong)：紅棗、蜜棗去核(he)后切成條(tiao)狀(zhuang)，核(he)桃肉、蓮心(xin)去皮，無核(he)葡萄干去梗洗凈備用。

4、裝罐(guan)(guan)：空(kong)罐(guan)(guan)規格為內徑99毫米，外高53毫米。罐(guan)(guan)內壁(bi)涂(tu)防腐蝕涂(tu)料，罐(guan)(guan)外印(yin)有彩色(se)商標，空(kong)罐(guan)(guan)先經消(xiao)毒再按配方裝。

5、密封(feng)(feng)：將八寶飯裝(zhuang)入罐頭后，用(yong)自動真空封(feng)(feng)罐機封(feng)(feng)蓋，密封(feng)(feng)時抽真空400毫米汞柱。

6、殺(sha)菌(jun)：升(sheng)溫(wen)時(shi)間為15分(fen)鐘，待(dai)溫(wen)度(du)升(sheng)到118℃時(shi)，恒溫(wen)殺(sha)菌(jun)65分(fen)鐘。然后經(jing)冷(leng)卻、揩罐入庫，經(jing)檢驗合(he)格后方可出廠銷售(shou)。