一、超市買的八寶飯怎么蒸

八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)美(mei)味(wei)可口，我們(men)自(zi)(zi)己做八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)的(de)時(shi)候通(tong)常(chang)是(shi)蒸(zheng)好糯米(mi)飯(fan)(fan)(fan)后直接上蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熱就吃，但是(shi)自(zi)(zi)制八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)的(de)過程十分繁瑣，許多懶得動手的(de)朋友就會選擇直接買(mai)八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)罐頭(tou)或者到(dao)超(chao)市購買(mai)半成品八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)回(hui)來吃。眾所周知，八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)要趁熱吃才更美(mei)味(wei)，那(nei)么超(chao)市的(de)八(ba)寶飯(fan)(fan)(fan)怎么蒸(zheng)呢？

超市買(mai)的八寶飯(fan)(fan)主要有兩種(zhong)加熱方法(fa)，一種(zhong)是放在微波爐里，按飯(fan)(fan)量的多少加熱3-5分鐘(zhong)(zhong)左右即可食用；另一種(zhong)是放在蒸籠(long)里蒸10或15分鐘(zhong)(zhong)，通常這樣蒸出(chu)來(lai)的八寶飯(fan)(fan)味道會比微波爐加熱更加松軟(ruan)可口(kou)。

蒸(zheng)(zheng)八寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)的(de)技(ji)巧(qiao)是(shi)：首先要(yao)將八寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)從超市包(bao)裝(zhuang)中取出，用碗裝(zhuang)好或者放(fang)(fang)在蒸(zheng)(zheng)紙上(shang)，在蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)里(li)面加(jia)入兩三(san)厘(li)米(mi)的(de)水，如果蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)比(bi)較(jiao)大(da)的(de)話也可(ke)以加(jia)多一些水；然(ran)后放(fang)(fang)上(shang)隔板(ban)，將八寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)也放(fang)(fang)到隔板(ban)上(shang)，蓋上(shang)鍋(guo)蓋，用大(da)火蒸(zheng)(zheng)上(shang)10分鐘(zhong)-15分鐘(zhong)左右就行了，注(zhu)意超市買的(de)八寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)是(shi)半成品(pin)狀態，不要(yao)蒸(zheng)(zheng)太長時(shi)間，避免八寶(bao)(bao)飯(fan)(fan)焦掉。

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二、八寶飯罐頭是蒸還是煮好吃

我們知道，烹(peng)飪的(de)(de)方式(shi)不同會(hui)影響到八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)的(de)(de)口感，正宗的(de)(de)八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)是(shi)蒸出來的(de)(de)，當然在條件不允許(xu)的(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)用電飯(fan)煲(bao)煮也是(shi)可以的(de)(de)，不過口感方面會(hui)相對(dui)較差(cha)一些，那么(me)八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)罐頭是(shi)蒸好(hao)吃還是(shi)煮好(hao)吃呢(ni)？

八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)(tou)煮(zhu)的(de)話可(ke)以不用取(qu)(qu)出(chu)(chu)罐(guan)頭(tou)(tou)里的(de)飯(fan)，直接連罐(guan)頭(tou)(tou)一(yi)起放在沸水里加熱(re)30分鐘左(zuo)右(you)即可(ke)食(shi)用；而蒸的(de)話則要(yao)取(qu)(qu)出(chu)(chu)八(ba)寶(bao)飯(fan)之(zhi)后，放在蒸鍋(guo)上蒸，總的(de)來(lai)說，煮(zhu)八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)(tou)畢竟隔(ge)了一(yi)層罐(guan)頭(tou)(tou)，加熱(re)效果雖然(ran)有但(dan)是加熱(re)出(chu)(chu)來(lai)的(de)口感肯定(ding)不如蒸鍋(guo)蒸出(chu)(chu)來(lai)的(de)那么組織柔(rou)軟、香甜可(ke)口，因此(ci)(ci)有條件的(de)話，八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)(tou)還是蒸出(chu)(chu)來(lai)比較(jiao)香比較(jiao)好吃(chi)；不過(guo)八(ba)寶(bao)飯(fan)罐(guan)頭(tou)(tou)一(yi)般(ban)是吃(chi)起來(lai)方便(bian)才買的(de)，通常充當旅游(you)方便(bian)食(shi)品，因此(ci)(ci)加熱(re)的(de)時(shi)候當然(ran)是怎么方便(bian)怎么來(lai)了。