1、單店經營

美(mei)食街項目有很多(duo)，那么單(dan)店(dian)經(jing)營(ying)指的(de)(de)(de)就是(shi)美(mei)食廣(guang)(guang)場招商之后，一(yi)(yi)個(ge)(ge)店(dian)就是(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)商鋪的(de)(de)(de)形(xing)式進行(xing)經(jing)營(ying)。單(dan)店(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)經(jing)營(ying)權和管(guan)理(li)權是(shi)不歸(gui)經(jing)營(ying)主所有的(de)(de)(de)，同時美(mei)食廣(guang)(guang)場管(guan)理(li)制度(du)也是(shi)由購物中(zhong)心(xin)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)機構來(lai)進行(xing)統一(yi)(yi)規劃(hua)和管(guan)理(li)。如(ru)何開(kai)美(mei)食廣(guang)(guang)場店(dian)呢？像美(mei)食城快(kuai)餐、美(mei)食街攤位基本上都是(shi)屬于單(dan)店(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)模式，可以選(xuan)擇(ze)這(zhe)種(zhong)店(dian)鋪形(xing)式進行(xing)經(jing)營(ying)。

2、統一經營

統一經營指的則是由美食廣場公司來制定美食廣場運營管理方案，同時對美食廣場進行相關規劃和運營。一般統一經營模式首先是要美食廣場公司制定出美食廣場招商方案之后，再進行統一招商，對商戶統一管理、收銀系統，美食廣場與各檔口商戶以扣點的形式合作。那么統一經營如何開美食廣場店呢？可以擺放相關的美食車或者是美食廣場售飯機，都是不錯的選擇。詳細>>

1、葷素搭配的工作餐

美食街小吃(chi)賣(mai)什么好？可以(yi)選擇開一家賣(mai)葷素(su)搭配的(de)(de)工作(zuo)餐(can)的(de)(de)店(dian)鋪，這樣主要針(zhen)對(dui)的(de)(de)客戶是(shi)在寫字樓上班的(de)(de)白領人群，因為白領對(dui)工作(zuo)餐(can)的(de)(de)要求就是(shi)簡單便捷(jie)，而且(qie)以(yi)能夠提供(gong)多種口(kou)味選擇為佳(jia)，那(nei)么開一家葷素(su)搭配的(de)(de)工作(zuo)餐(can)店(dian)面，想必是(shi)會成為美食城(cheng)特色(se)檔(dang)口(kou)小吃(chi)的(de)(de)。

2、面條米粉類

美食(shi)城特色檔口小吃店也可以(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇以(yi)(yi)面(mian)條(tiao)米粉(fen)類的(de)店鋪(pu)，因為中國(guo)地大物博，各(ge)地特色的(de)面(mian)條(tiao)種(zhong)類非常多，那么開一(yi)家這(zhe)樣快捷的(de)面(mian)條(tiao)米粉(fen)類店鋪(pu)，前景也是(shi)非常不錯的(de)。還可以(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇美食(shi)城加盟店的(de)形式，像火(huo)遍中國(guo)的(de)蘭州拉面(mian)、重慶小面(mian)等(deng)等(deng)都是(shi)非常不錯的(de)選(xuan)(xuan)擇。但是(shi)注(zhu)意要結(jie)合當地的(de)飲食(shi)口味，避免沒有受眾。

3、快時尚餐飲

說到美食街火爆小吃，那就肯定少不了快時尚餐飲了。快時尚餐飲是美食城加盟店的一種經營模式之一，而且它的選擇種類比較多，除了可以開美食城特色檔口小吃之外，美食城快餐店也是可以的。單品研究的技術含量較低，價格也比較親民，所以美食廣場店也可以選擇快時尚餐飲的形式。詳細>>

1、簡短好記

美(mei)食廣場起名的(de)(de)(de)首要原則就是簡(jian)短好記，一(yi)個簡(jian)潔明(ming)了、朗朗上口的(de)(de)(de)名字可以幫助(zhu)消費(fei)者(zhe)增加(jia)對(dui)店鋪的(de)(de)(de)印象，此外還能夠(gou)做到有一(yi)定的(de)(de)(de)傳播效果，不僅(jin)能夠(gou)吸引到顧客的(de)(de)(de)注意力，還可以在消費(fei)者(zhe)心中樹立起品牌的(de)(de)(de)形象認識(shi)，引起品牌聯想。

2、寓意深刻

寓意(yi)深刻的美(mei)食(shi)廣(guang)場店名(ming)(ming)可以(yi)讓顧客在在聽到名(ming)(ming)字的時(shi)候就能想起(qi)美(mei)食(shi)廣(guang)場，同時(shi)音(yin)韻和諧(xie)且富有(you)深意(yi)的店鋪名(ming)(ming)字也(ye)更容易獲得消(xiao)費者的青睞，所以(yi)給美(mei)食(shi)廣(guang)場起(qi)名(ming)(ming)的時(shi)候也(ye)需要注意(yi)寓意(yi)深刻。

3、個性鮮明

美食廣場名字不僅要做到吸引消費者眼球同時朗朗上口，而且要保持一定的獨特性，因為這樣才能在眾多餐飲店中脫穎而出，在給美食廣場起名的時候可以選擇參照美食街名稱大全，然后結合自己店鋪的實際情況來選擇一個適合自己店鋪的店名。詳細>>

在中國，經營餐飲類項目是需要辦理營業執照和食品衛生許可證的，那么美食城加盟需要辦理相關營業執照嗎？如果是采用單店經營的模式，是需要去相關工作單位辦理營業執照以及食品衛生許可證的，但如果是統一經營管理的模式，是不需要店主辦理個人營業執照的，一般是統一由美食廣場管理辦理整體營業執照就可以了。詳細>>

美(mei)食(shi)廣場交稅(shui)(shui)和美(mei)食(shi)廣場辦(ban)營(ying)業(ye)執照(zhao)的(de)規則是(shi)一樣的(de)，也就是(shi)說，如(ru)果(guo)選擇的(de)是(shi)美(mei)食(shi)廣場單店經(jing)營(ying)的(de)模式(shi)的(de)話，則需要自己去(qu)辦(ban)理(li)個(ge)人營(ying)業(ye)執照(zhao)和稅(shui)(shui)務(wu)登(deng)記，但是(shi)如(ru)果(guo)是(shi)選擇的(de)統一經(jing)營(ying)模式(shi)的(de)話，可以由(you)美(mei)食(shi)廣場管理(li)方去(qu)辦(ban)理(li)整體營(ying)業(ye)執照(zhao)，進行(xing)統一核算和統一開票就可以了。

美(mei)食廣場裝(zhuang)修設計首(shou)先就是要做好選址工作，一(yi)般美(mei)食廣場選址會(hui)選擇(ze)交通便(bian)利、人流(liu)量大的(de)場所(suo)，因為這樣帶來的(de)客流(liu)量才會(hui)比較多，那么可以選擇(ze)開設在(zai)商(shang)場的(de)較高樓層或在(zai)地下(xia)層，因為這樣子的(de)話，不僅租金(jin)會(hui)比較便(bian)宜一(yi)點，而且客流(liu)量比較大、方(fang)便(bian)顧客進入。

美(mei)食(shi)廣場裝修的(de)時候(hou)還(huan)需要進(jin)行(xing)店鋪的(de)合(he)理規劃(hua)，首先要做(zuo)好(hao)整(zheng)體(ti)規劃(hua)，關(guan)于美(mei)食(shi)街項目(mu)的(de)選址(zhi)地(di)點以(yi)及(ji)不同(tong)類型店鋪的(de)分布等(deng)等(deng)，然后(hou)在相(xiang)應的(de)店鋪里也(ye)要做(zuo)好(hao)規劃(hua)。需要注意商家數量以(yi)及(ji)座位的(de)比(bi)例(li)，這樣子美(mei)食(shi)廣場裝修設計才(cai)能合(he)理進(jin)行(xing)。

美食城特(te)色檔口小吃(chi)也(ye)需要(yao)進(jin)行一(yi)(yi)(yi)定的裝修(xiu)管理，首先是對餐店的排污、消防、排煙(yan)等(deng)做好設計，然后(hou)對于店鋪的裝修(xiu)風格也(ye)要(yao)盡可(ke)能做到統一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)點，這(zhe)樣看起(qi)來(lai)才(cai)會(hui)比較和諧。那么一(yi)(yi)(yi)般的美食廣場裝修(xiu)都會(hui)選擇在大空間場地(di)的周邊布(bu)置售賣柜臺和廚房(fang)的形式，如果有相關特(te)殊(shu)要(yao)求的商戶，還可(ke)以配備精(jing)良的廚房(fang)設備。

美食廣場裝修前需要明確好裝修風格，一般的美食廣場裝修風格都會以干凈明亮為主，因為這樣子從視覺效果方面來看的話，會比較有助于用餐氛圍的營造。同時要注意整體美食廣場裝修風格盡量保持和諧統一，同時又能體現不同店鋪的相應特色那則是最好不過了。詳細>>

1、做好市場定位

美食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)宣(xuan)傳(chuan)活動策劃(hua)方案首(shou)要要做好的(de)就是市(shi)(shi)場(chang)(chang)定(ding)位，一個準確的(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)定(ding)位可以為美食(shi)廣(guang)場(chang)(chang)帶(dai)來(lai)精(jing)準的(de)客(ke)流量(liang)，那么產生消費的(de)可能性能夠大大提升，像(xiang)美食(shi)街火爆小吃等美食(shi)街項目都是通過精(jing)準的(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)定(ding)位宣(xuan)傳(chuan)才能達到的(de)效果。

2、制定實際廣告方案

美(mei)食廣(guang)(guang)場(chang)宣傳(chuan)一定少不了(le)的就是廣(guang)(guang)告宣傳(chuan)，那(nei)么除了(le)線(xian)上(shang)宣傳(chuan)之外，線(xian)下宣傳(chuan)也(ye)不能忽視，因(yin)為線(xian)下宣傳(chuan)可(ke)以(yi)精準定位目標客(ke)戶的實(shi)際地(di)點，可(ke)以(yi)選擇(ze)在離(li)美(mei)食廣(guang)(guang)場(chang)比較近的住宅生活區或是辦公大樓進行相應的宣傳(chuan)，這(zhe)樣(yang)子也(ye)能獲得一定的客(ke)流量。

1、網絡媒體宣傳

美食(shi)廣場(chang)如何提高銷售呢？網絡時代(dai)的(de)(de)到來不僅為商家們的(de)(de)宣傳擴寬(kuan)了思路，而且還(huan)可以利用(yong)消(xiao)費者的(de)(de)口碑評價進行(xing)相(xiang)關(guan)宣傳。那么策劃一家美食(shi)廣場(chang)首先(xian)就(jiu)是要讓大(da)家都(dou)知道你(ni)的(de)(de)位置以及相(xiang)關(guan)的(de)(de)信息，所以網絡媒體(ti)宣傳是最(zui)簡便(bian)的(de)(de)方法。可以通過(guo)建立顧客聊天群、運營自媒體(ti)平(ping)臺、轉發社交媒體(ti)等(deng)方式，都(dou)是可以的(de)(de)。

2、辦理會員卡

會(hui)員卡的(de)辦理也(ye)是一(yi)種可(ke)行的(de)策劃方(fang)案，因為會(hui)員卡可(ke)以幫(bang)助店鋪(pu)增加客(ke)戶(hu)黏(nian)性，不(bu)僅辦卡充值(zhi)可(ke)以獲得(de)一(yi)定的(de)收入，而(er)且客(ke)戶(hu)在(zai)充值(zhi)之后就會(hui)產生隨即的(de)消費行為，是增加顧(gu)客(ke)黏(nian)性的(de)一(yi)大利器。不(bu)過也(ye)要注(zhu)意過猶不(bu)及(ji)，不(bu)要讓顧(gu)客(ke)覺得(de)厭煩。

3、積分制度

除了會員卡的辦理，還可以選擇用積分制度來進行相關活動的推廣和宣傳，那么這也是一種行之有效的美食廣場策劃方案，這樣一來既達到了推廣的目的，又能留住用戶辦卡，可謂一舉兩得。詳細>>

1、節日促銷

節日(ri)促(cu)(cu)銷是美(mei)食廣場最常使用的(de)促(cu)(cu)銷方(fang)案之一(yi)。一(yi)年之中多個節日(ri)都可以(yi)進行(xing)相應的(de)節日(ri)活動促(cu)(cu)銷，除此(ci)之外，美(mei)食廣場還可以(yi)舉辦自(zi)己的(de)特色節日(ri)，如“吃(chi)貨節”“美(mei)食節”等(deng)來進行(xing)綜合性促(cu)(cu)銷，這種據美(mei)食廣場的(de)自(zi)身需求選(xuan)擇性開展的(de)活動是一(yi)個不錯的(de)美(mei)食城營(ying)銷方(fang)案。

2、周年促銷

美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)還可以(yi)選擇以(yi)周年促銷(xiao)的(de)方式來(lai)進行美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)營(ying)銷(xiao)活動的(de)開展，那么促銷(xiao)力(li)度(du)和宣傳力(li)度(du)鋪展開來(lai)之(zhi)后就(jiu)比(bi)較容易獲(huo)得較多的(de)人流(liu)量，同時也能加深美(mei)(mei)食(shi)廣(guang)場(chang)在客戶心(xin)中的(de)形象辨識度(du)。可以(yi)選用(yong)綜合性(xing)宣傳的(de)推廣(guang)方式來(lai)進行，除了線下(xia)推廣(guang)之(zhi)外，線上推廣(guang)也不能忽視。

3、淡季促銷

淡季促銷也是一種不錯的美食城營銷方案，那么通過在淡季開展相關的美食廣場營銷活動，比如大型抽獎活動、美食廣場菜品品鑒活動、季度積分兌換活動等都是不錯的選擇，同時淡季促銷美食廣場策劃方案還可以運用到換季或新品上市的時候采用。詳細>>

美食廣場管理制度可以從不同的員工以及環節方面來進行設定，那么一般都會設定相關員工招募管理、原材料采購及臺帳管理、品類設置及價格管理、設備及公用設備管理、食品衛生安全管理、收銀管理和監督考核管理等美食廣場管理制度，通過對美食廣場營業的各個環節進行全面的管理制度制定，可以形成一個科學有效的美食廣場運營管理方案。詳細>>

美食城管理系統是幫助美食廣場進行管理的一種工具，那么美食城管理系統基本上可以涵蓋基礎設置、系統管理、營業管理、IC卡管理、檔口業務、信息查詢、結賬結算等相關功能，美食城管理系統多少錢呢？這個還是視復雜程度而定，一般來說功能越多的美食城管理系統，價格相應的也會更貴一點。詳細>>

美食廣場怎么招商？美食廣場招商首先應該制定的就是一個詳盡的美食廣場招商方案，通過對裝修風格和設計理念、目標市場定位、項目優勢、招商原則以及招商信息、美食街介紹的制定，來尋找優質的目標客戶群。除此之外，還應該對美食街招商廣告的發放渠道進行一定的管理，不要盲目投放，應該選擇好目標客戶群之后進行精準投放。詳細>>

1、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購(gou)達人們(men)大(da)展身手(shou)的(de)(de)(de)時候了(le)，然(ran)而面對五花八門的(de)(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)(de)價格卻不知如何(he)下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活動，就(jiu)到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展(zhan)身手的時候(hou)了(le)，然而面對(dui)五花八(ba)門的商品、參差(cha)不齊的價格(ge)卻不知如何下手？

1、每逢節日(ri)活動，就到了網購(gou)達人們大展身手的時候了，然而面對(dui)五花八門的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

2、每逢(feng)節日活動，就到了網購達人(ren)們大展(zhan)身(shen)手的(de)(de)時(shi)候了，然而面對五花八(ba)門的(de)(de)商品(pin)、參差不齊的(de)(de)價格卻(que)不知如何下手？