一、無糖綠豆糕糖尿病人可以吃嗎

綠豆糕是(shi)一種(zhong)清涼解(jie)暑的小吃甜點，不(bu)少(shao)(shao)朋友都(dou)愛在(zai)夏天吃一點綠豆糕，不(bu)過需要注意(yi)的是(shi)，綠豆糕中含糖(tang)量相當高，對于糖(tang)尿病人(ren)而言，食用(yong)綠豆糕很容易導致血(xue)糖(tang)升(sheng)高，加重(zhong)病情(qing)；因此(ci)，營養學家指(zhi)出糖(tang)尿病患者應禁食或少(shao)(shao)食綠豆糕。

為(wei)了滿足糖(tang)(tang)尿病人(ren)的(de)(de)需求，也有(you)部分綠(lv)豆糕(gao)是(shi)無(wu)糖(tang)(tang)的(de)(de)，即采(cai)用木糖(tang)(tang)醇(chun)等糖(tang)(tang)醇(chun)代替白砂糖(tang)(tang)制作，這(zhe)種無(wu)糖(tang)(tang)綠(lv)豆糕(gao)由于(yu)糖(tang)(tang)醇(chun)難以被吸收(shou)，且綠(lv)豆淀粉中含(han)有(you)相(xiang)當數量的(de)(de)戊聚(ju)糖(tang)(tang)、半乳聚(ju)糖(tang)(tang)等低聚(ju)糖(tang)(tang)，低聚(ju)糖(tang)(tang)因人(ren)體胃腸道沒(mei)有(you)相(xiang)應的(de)(de)水解(jie)酶系統而很難被消化吸收(shou)，食(shi)用后不(bu)會導致(zhi)血(xue)糖(tang)(tang)大(da)幅度升高，糖(tang)(tang)尿病人(ren)也是(shi)可(ke)以適當吃一些的(de)(de)。不(bu)過也要注意不(bu)可(ke)多食(shi)，畢竟綠(lv)豆也含(han)有(you)淀粉，對于(yu)糖(tang)(tang)尿病人(ren)來說，含(han)淀粉的(de)(de)食(shi)物要盡量少吃。

對于糖(tang)尿病人而(er)言，如果想吃(chi)綠(lv)豆糕(gao)的(de)(de)(de)話，可(ke)(ke)以購買市(shi)場上(shang)(shang)的(de)(de)(de)無糖(tang)綠(lv)豆糕(gao)，看配料表(biao)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)成分即可(ke)(ke)分辨。

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二、食用綠豆糕注意事項有哪些

綠豆(dou)糕(gao)作為一種傳統(tong)美(mei)食小(xiao)吃(chi)，雖然美(mei)味可口，但也(ye)有一定的(de)食用禁(jin)(jin)忌，除了(le)糖尿病人(ren)要禁(jin)(jin)食或少食以外，綠豆(dou)糕(gao)的(de)食用禁(jin)(jin)忌還有：

1、心腦(nao)血(xue)管疾(ji)病(bing)(bing)(bing)患(huan)(huan)者、骨科疾(ji)病(bing)(bing)(bing)患(huan)(huan)者、神經性疾(ji)病(bing)(bing)(bing)患(huan)(huan)者、腎臟病(bing)(bing)(bing)患(huan)(huan)者應盡(jin)量少食(shi)用綠豆糕(gao)。

2、腸胃(wei)不(bu)好及(ji)體質(zhi)虛弱的人不(bu)能食用綠豆糕，否則可能會加重(zhong)病情，導致(zhi)腹瀉、脫水、關節(jie)肌(ji)肉(rou)酸痛(tong)等(deng)病癥(zheng)。

3、食用綠豆糕前應(ying)查看其(qi)生產(chan)日(ri)期(qi)和(he)保質(zhi)期(qi)，普(pu)通(tong)綠豆糕沒有添加防腐劑的話通(tong)常保質(zhi)期(qi)較(jiao)短，只有2—3天左右。

4、不建議購買和食用純綠色的綠豆糕，天然綠(lv)豆糕顏色是微(wei)微(wei)偏黃的，綠(lv)色的綠(lv)豆糕通常是添加了人工色素。

5、綠豆糕不能跟鯉(li)魚、狗(gou)肉、番茄、榧子一起(qi)吃，會危(wei)害健(jian)康，尤其是榧子與綠豆糕，兩者同食(shi)并多食(shi)可能會致死。

6、綠豆糕不(bu)能與溫補藥(yao)物同食，否則會降低藥(yao)效。