一、樹莓的功效與作用有哪些

樹莓(mei)是山莓(mei)的別名(ming)，山莓(mei)的功效與作用(yong)有很多(duo)(duo)，具有澀精(jing)益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒(du)之功效，主治腎虛、遺精(jing)、醉酒、丹毒(du)等癥。葉性(xing)微苦，解毒(du)、消腫(zhong)(zhong)、斂瘡等、咽喉腫(zhong)(zhong)痛、多(duo)(duo)發(fa)性(xing)膿腫(zhong)(zhong)、乳腺(xian)炎等癥。

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1、樹莓有助于抗氧化

樹莓果實中含有芪類成分、花青甙、維生素以及(ji)SOD（超氧化(hua)物歧化(hua)酶）均具有顯著的抗氧化(hua)作用(yong)。

2、樹莓有助于增強抵抗力

樹莓(mei)中(zhong)含有各(ge)種易(yi)被人體(ti)所吸收(shou)的營養(yang)成(cheng)分(fen)，具有促進人體(ti)對其它營養(yang)物質的吸收(shou)、改善(shan)新陳代(dai)謝及增(zeng)強抗病(bing)力。

3、樹莓有助于預防癌癥

紅樹(shu)(shu)(shu)莓是當今發現的(de)天然(ran)鞣(rou)花酸含(han)量最高(gao)的(de)食(shi)物之一(yi)，對結腸、宮(gong)頸、乳腺和胰(yi)臟癌細胞(bao)有特殊療效。實驗表(biao)明，紅樹(shu)(shu)(shu)莓的(de)鞣(rou)化酸很容(rong)易(yi)被人體吸(xi)收(shou)，能(neng)抑制癌細胞(bao)生長。食(shi)用紅樹(shu)(shu)(shu)莓是抑制某些(xie)癌癥發生的(de)一(yi)種(zhong)簡單、有效的(de)自然(ran)療法。

4、樹莓有助于減肥瘦身

樹莓中(zhong)含有的(de)大量(liang)樹莓酮，可以直(zhi)接(jie)作用脂(zhi)肪(fang)細胞，提高脂(zhi)肪(fang)分(fen)(fen)解酵(jiao)素與脂(zhi)肪(fang)的(de)親合(he)力，它已經被證明具有比辣(la)椒中(zhong)的(de)辣(la)椒素高出3倍(bei)的(de)促進脂(zhi)肪(fang)分(fen)(fen)解的(de)功效。研(yan)究認為，每日攝入適量(liang)樹莓果(guo)或相應的(de)果(guo)制品(pin)，就可達到減肥(fei)瘦身的(de)目的(de)。

5、樹莓有助于保護心臟

樹莓果(guo)實中含有大量的水楊酸、酚酸等物(wu)質，這些物(wu)質的具有明顯抗心血管病、防(fang)血栓的功(gong)能。長期食用樹莓，有益(yi)于保護心臟，防(fang)止高(gao)血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。

二、樹莓的營養價值是什么

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫(hao)克，由于(yu)山莓漿果所含的(de)糖、有(you)機酸、維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)P、維(wei)生(sheng)素(su)B9和(he)造血化合(he)物(wu)協調(diao)地結合(he)，使(shi)山莓成為有(you)利于(yu)防病、治病的(de)藥物(wu)食品。除了營養價值方(fang)面外，樹莓的(de)價值還(huan)有(you)很(hen)多。

1、食用價值

樹(shu)莓果(guo)味甜美(mei)，含糖、蘋果(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)及(ji)維生素(su)C等，可供生食、制果(guo)醬及(ji)釀酒(jiu)。山莓漿果(guo)所含的(de)各種(zhong)營養成(cheng)分易(yi)被人體吸(xi)收，具有促進(jin)對(dui)其他營養物質的(de)吸(xi)收和消化，改善新陳(chen)代謝、增強抗病的(de)作用。

2、經濟價值

山(shan)莓是灌木型(xing)果樹，生態經(jing)濟型(xing)水土保持灌木樹種，在(zai)歐、美一些(xie)國家早已廣(guang)泛栽(zai)培，并形成產業化發展，引入中國后也(ye)得到(dao)快速發展，在(zai)很多省、市、自治區(qu)都得到(dao)廣(guang)泛種植。因其具有很好的營養價(jia)值(zhi)(zhi)、藥用價(jia)值(zhi)(zhi)和食用價(jia)值(zhi)(zhi)，所以(yi)經(jing)濟效益較好。

3、藥用價值

樹莓根：活(huo)血(xue)(xue)，止(zhi)血(xue)(xue)，祛風(feng)利濕。用于吐(tu)血(xue)(xue)，便(bian)血(xue)(xue)，腸炎、痢(li)疾，風(feng)濕關(guan)節痛，跌打損傷，月經(jing)不調，白(bai)帶(dai)。樹莓葉：消腫解毒。外用治(zhi)癰癤腫毒。

4、制藥價值

樹莓中(zhong)所含(han)營(ying)養元素較(jiao)多，從樹莓中(zhong)提取(qu)的(de)不同元素可(ke)以具有(you)抗(kang)菌、抗(kang)腫瘤、抗(kang)氧化、血管方面、抗(kang)炎等作(zuo)用(yong)。樹莓植(zhi)物果中(zhong)還(huan)含(han)有(you)維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、維生(sheng)素E、胡蘿卜素等，因此具有(you)較(jiao)高的(de)營(ying)養價值和醫療保健作(zuo)用(yong)。