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徽(hui)菜即安(an)(an)徽(hui)菜,是(shi)以皖(wan)南(nan)菜為(wei)代表的(de)(de)皖(wan)南(nan)菜、皖(wan)江(jiang)菜、合(he)肥(fei)菜、淮南(nan)菜、皖(wan)北菜的(de)(de)總稱。最為(wei)八大菜系之一(yi),徽(hui)菜已逐(zhu)漸從徽(hui)州地(di)區(qu)的(de)(de)山鄉(xiang)風(feng)味脫穎而出,如(ru)今已集中了安(an)(an)徽(hui)各地(di)的(de)(de)風(feng)味特邑、名饌佳(jia)肴(yao),逐(zhu)步形成了一(yi)個雅(ya)俗共賞、南(nan)北咸宜、獨具(ju)一(yi)格(ge)、自成一(yi)體的(de)(de)著(zhu)名萊系,在中國(guo)菜系中獨樹一(yi)幟。徽(hui)派美(mei)食(shi)有著(zhu)深厚的(de)(de)文化(hua)底蘊,下面maigoo網編為(wei)大家整理了一(yi)些安(an)(an)徽(hui)美(mei)食(shi)的(de)(de)做法,快(kuai)來學兩手(shou)吧。
香港(gang)(gang)向有“美(mei)食天堂”之(zhi)譽,因(yin)為這個小島,集中(zhong)了(le)世(shi)界各地(di)美(mei)食。香港(gang)(gang)的道地(di)飲食文化(hua),不但承傳中(zhong)...
澳門土生菜(cai)是澳門獨(du)特的(de)美(mei)食,用(yong)豐富的(de)配料烹(peng)調出揉合(he)中葡(pu)特色的(de)佳肴(yao)。澳門烹(peng)飪吸收了廣東地(di)區(qu)的(de)...
廣(guang)(guang)西(xi)美(mei)食的特點是(shi)味道鮮香、微(wei)辣酸甜(tian),廣(guang)(guang)西(xi)菜(cai)系即桂菜(cai)系。自古以來廣(guang)(guang)西(xi)就是(shi)官宦商旅云集(ji)之地,因...
贛菜,又稱江西菜,其歷史悠(you)久,是在繼承歷代“文人菜”基礎(chu)上發展而成的鄉土味極濃的“家(jia)鄉菜”...
河(he)南菜又名豫(yu)菜,歷史悠久,風味獨特,早在宋代就(jiu)已(yi)形成色香味俱全的宮廷(ting)風味菜肴。豫(yu)菜借著中原(yuan)...
海南(nan)菜,又稱瓊菜,是中國傳(chuan)統八大菜系之(zhi)外頗具自身風味的地方菜系之(zhi)一。海南(nan)菜歷(li)經兩千(qian)余年(nian)的發(fa)...