降血脂吃什么蔬菜

1、洋蔥

其降血(xue)脂效(xiao)能與其所含的烯丙基二硫化(hua)物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬于配糖體，除降血(xue)脂外還可預(yu)防(fang)動(dong)脈(mo)粥樣硬化(hua)，對動(dong)脈(mo)血(xue)管(guan)有保護作用。還含前(qian)列腺素A，有舒張血(xue)管(guan)，降低血(xue)壓的功能。

2、大蒜

大蒜(suan)中含有大量的營養物質，而大蒜(suan)的降脂效能(neng)是與(yu)大蒜(suan)內所含物質蒜(suan)素有關(guan)。大蒜(suan)素具有抗(kang)菌、抗(kang)腫瘤(liu)特性(xing)，能(neng)預(yu)防動脈粥樣硬化(hua)、降低血(xue)糖和血(xue)脂等。

3、茄子

茄(qie)子皮內(nei)含(han)有(you)豐富的(de)維生素(su)P，有(you)顯著(zhu)的(de)降低(di)血(xue)脂和膽固醇的(de)功能(neng)(neng)。維生素(su)P還可(ke)以增(zeng)加毛細血(xue)管的(de)彈性，改善微(wei)循環，具有(you)明顯的(de)活血(xue)、通脈功能(neng)(neng)。此外，茄(qie)子中還含(han)有(you)大量的(de)皂草(cao)甙，也能(neng)(neng)降低(di)血(xue)液中的(de)膽固醇。因(yin)此，茄(qie)子對于高(gao)血(xue)壓、動脈硬(ying)化的(de)患者來(lai)說(shuo)是理(li)想的(de)食(shi)物。

4、辣椒

辣(la)椒(jiao)中所含有的(de)維生(sheng)素(su)C的(de)比例是在所有的(de)食(shi)物中含量最高(gao)的(de)，維生(sheng)素(su)C是可以改善機體(ti)的(de)循(xun)環的(de)，能夠具有減(jian)(jian)低(di)毛細血管脆(cui)性，而且同時維生(sheng)素(su)C還(huan)能夠起到降低(di)膽(dan)固醇的(de)含量的(de)作用，是一(yi)種(zhong)純天然的(de)降脂(zhi)食(shi)物。辣(la)椒(jiao)素(su)調(diao)味(wei)能促進脂(zhi)肪的(de)新(xin)陳代謝(xie)，防止體(ti)內(nei)脂(zhi)肪的(de)積(ji)存，因而有降脂(zhi)和減(jian)(jian)肥(fei)的(de)。

降血脂吃什么水果

1、橙子

橙(cheng)子中豐(feng)富的維(wei)(wei)生素(su)C能夠加(jia)速膽固醇轉化(hua)，降(jiang)低血(xue)液中血(xue)脂(zhi)含量。維(wei)(wei)生素(su)P則能防止維(wei)(wei)生素(su)C被氧(yang)化(hua)而受(shou)到(dao)破壞，增(zeng)強維(wei)(wei)生素(su)的效果，能增(zeng)強毛(mao)細血(xue)管壁，對高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)有益(yi)。橙(cheng)子中所含的類(lei)黃酮和檸(ning)檬素(su)成分可以增(zeng)加(jia)血(xue)液中高密(mi)度(du)脂(zhi)蛋白含量，降(jiang)低低密(mi)度(du)脂(zhi)蛋白的含量，從而減少患高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)的概(gai)率。

2、蘋果

蘋果(guo)(guo)(guo)因富(fu)含果(guo)(guo)(guo)膠(jiao)、纖維素和(he)(he)維生素C，有(you)非(fei)常(chang)好的(de)(de)(de)降(jiang)脂作(zuo)用。蘋果(guo)(guo)(guo)可以降(jiang)低人血(xue)液中的(de)(de)(de)低密度膽固醇，而使對(dui)心血(xue)管(guan)有(you)益的(de)(de)(de)高密度膽固醇水平升高。芬(fen)蘭的(de)(de)(de)一項研(yan)究顯(xian)示，那些經常(chang)吃蘋果(guo)(guo)(guo)和(he)(he)富(fu)含槲皮素食物的(de)(de)(de)男(nan)子死于糖尿病和(he)(he)心臟病的(de)(de)(de)比(bi)例(li)要(yao)比(bi)一般人低20%。

3、梨

一個中等(deng)大(da)小的梨(li)(li)含有5克膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)，其中大(da)部分纖(xian)(xian)維(wei)以膠(jiao)質(zhi)形式(shi)存在。這(zhe)類膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)有助于“沖走”體(ti)內“壞膽固醇”(即低(di)密度脂蛋白)。美(mei)國營養(yang)學家最近研究發現，從梨(li)(li)等(deng)食(shi)物(wu)中攝(she)入10克降低(di)膽固醇的膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)，就可(ke)滿足人體(ti)每日膳食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)需求量(liang)的40%。

4、柚子

柚肉中(zhong)含(han)有(you)非常豐富的維生素C以及(ji)類胰島素等成分，故有(you)降血糖、降血脂、減肥(fei)、美膚養容等功效。而且柚子也(ye)是醫(yi)學界公認的最(zui)具食療效益的水果。不管是柚子茶還(huan)是柚子皮都(dou)具有(you)實用(yong)價(jia)值(zhi)功效。

5、火龍果

火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。詳細+

降血脂食療

1、黑木耳豆腐湯

原(yuan)料(liao)：黑木耳10克、嫩(nen)豆腐250克、胡蘿卜30克、水發香菇150克。

制(zhi)作：黑(hei)木耳用溫水泡(pao)發(fa)，去雜(za)質后洗(xi)凈；豆腐(fu)切(qie)成小(xiao)塊，胡蘿卜(bu)、香(xiang)菇洗(xi)凈切(qie)成小(xiao)丁。先在(zai)燒鍋(guo)內加入(ru)鮮湯一(yi)碗(wan)，把黑(hei)木耳、胡蘿卜(bu)、香(xiang)菇倒入(ru)，加姜(jiang)、蔥、鹽，燒沸(fei)后放入(ru)豆腐(fu)、味精，淋上麻油即可(ke)。

功效：健脾除濕、通(tong)便降脂(zhi)。

主治(zhi)(zhi)：適用(yong)于各型高(gao)脂血(xue)(xue)癥者。本膳既能益中氣、除(chu)濕濁、通大便(bian)，又可(ke)軟化(hua)血(xue)(xue)管、降(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)壓，老年人經(jing)常服用(yong)，可(ke)達到(dao)預(yu)防和治(zhi)(zhi)療心(xin)腦血(xue)(xue)管疾患的雙重作用(yong)。

2、素燒冬瓜

原(yuan)料：冬瓜(gua)200克，素油、精鹽、蔥花(hua)、味(wei)精各適量。

制作：將冬瓜去皮、瓤(rang)、子，切成(cheng)長方塊。燒(shao)熱鍋(guo)后投入冬瓜塊煸炒，加精鹽和適量水，煮爛后再(zai)重(zhong)新調味。

功效：利(li)水消腫、降脂減肥。

主治：適(shi)用于(yu)各型高(gao)(gao)脂(zhi)血(xue)癥者，本(ben)食(shi)療方為治高(gao)(gao)脂(zhi)血(xue)癥、體(ti)形肥(fei)胖者的理(li)想佳(jia)蔬，經常服食(shi)，還可減肥(fei)增健。

3、首烏黑豆烏雞湯

原料(liao)：何首烏15克(ke)，黑豆50克(ke)，大(da)棗10枚，烏骨(gu)雞1只，黃酒、蔥、姜(jiang)、食(shi)鹽、味精各適量。

制作：烏(wu)骨(gu)雞(ji)去毛及內(nei)(nei)臟，將(jiang)何(he)首烏(wu)、黑豆、大(da)棗分別(bie)用(yong)清水(shui)(shui)洗凈(jing)，置于(yu)雞(ji)腹內(nei)(nei)，將(jiang)雞(ji)放(fang)鍋內(nei)(nei)，加(jia)適(shi)量清水(shui)(shui)、黃酒、蔥(cong)段、姜(jiang)片及食鹽，大(da)火燒沸后，改用(yong)小火煨(wei)至雞(ji)肉熟爛，加(jia)入少許蔥(cong)花、味精(jing)調(diao)味即(ji)可。1～2周食用(yong)1劑。功效(xiao)滋陰血(xue)、補肝(gan)腎、降血(xue)脂。

主治：適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。詳細+