鮮啤酒能放幾天

但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天(tian)左右，0℃-5℃冷藏可(ke)保存(cun)一(yi)個月左右。袋裝鮮(xian)啤酒最多不能(neng)過(guo)7天(tian)，建議最(zui)好在3天內喝完。

鮮啤酒怎么保存

在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風處，最好是溫度在0-5℃左(zuo)右(you)，保(bao)存時(shi)間較短，最好及時(shi)飲用。

或者直接將密封好的(de)鮮啤酒放置(zhi)到(dao)冰箱(xiang)里冷藏(zang)，設置(zhi)好冰箱(xiang)的(de)溫度即可。需要(yao)注意(yi)的(de)是，如果低(di)于這個溫度，就要(yao)采取防凍措施(shi);高于這個溫度，就(jiu)要采(cai)取放熱措施。

啤酒儲存保管方法

1、不要放在(zai)溫(wen)度(du)偏高的場所

啤(pi)酒長時間放置(zhi)在(zai)溫度偏高(gao)的環境下，其口味(wei)調和性將會(hui)受到破壞，酒花的苦味(wei)質及(ji)單寧(ning)成分被氧化，特別是啤(pi)酒的顏色(se)會(hui)變(bian)紅混濁現象也會(hui)提前(qian)發生，如放置(zhi)在(zai)20℃溫度下(xia)保存(cun)的(de)啤(pi)酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，啤(pi)酒最好放置(zhi)在陰涼處(chu)或冷藏室內(nei)保存(cun)。

2、不要在日光下(xia)曝曬

夏季，有的(de)飯店或經銷單位室內無處存放(fang)，便放(fang)在露天堆放(fang)。這樣(yang)也會(hui)縮短保存期，影響(xiang)啤酒(jiu)(jiu)的(de)口(kou)味(wei)。經過日光曝曬的(de)啤酒(jiu)(jiu)會(hui)產生一種另人不(bu)愉快的(de)異味(wei)。所以通常啤酒(jiu)(jiu)瓶均(jun)采(cai)用(yong)褐色(se)或綠色(se)瓶，以遮(zhe)蔽光線，減輕光化合作用(yong)，保持啤酒(jiu)(jiu)的(de)質量(liang)。

3、要(yao)在保存期內飲用

當啤酒被(bei)灌裝(zhuang)在容(rong)器的(de)瞬(shun)間起，無論(lun)放(fang)置(zhi)(zhi)何種理想的(de)條(tiao)件下(xia)保存(cun)，隨著時(shi)(shi)(shi)間的(de)推移，啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)新鮮(xian)口(kou)味都會逐漸喪失(shi)，如想真正的(de)嘗(chang)到啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)美味感，只(zhi)有盡可能(neng)趁新鮮(xian)飲(yin)用(yong)才能(neng)完全達到。當啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)放(fang)置(zhi)(zhi)時(shi)(shi)(shi)間較(jiao)長時(shi)(shi)(shi)，啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)顏色會變深，由(you)于(yu)各種不同(tong)的(de)情況(kuang)還(huan)會發生混濁和沉淀現象，及氧化味。雖然這種啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)能(neng)飲(yin)用(yong)，但主要是已(yi)失(shi)去(qu)了(le)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)風味，所以不要過長時(shi)(shi)(shi)間存(cun)放(fang)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

4、冰(bing)鎮溫度不能(neng)過低

啤(pi)酒的冰點(dian)為負(fu)l.5攝氏度，冷凍的(de)啤酒不(bu)僅不(bu)好喝(he)，而且會破壞啤酒的(de)營(ying)養成分，使酒液中的(de)蛋白質發生分解、游離，同時容(rong)易發生瓶子爆(bao)裂，造成傷害事故。