硬的牛油果是不是沒熟

牛油果硬的(de)原因是(shi)因為沒(mei)成熟。剛摘下的(de)牛油果(guo)(guo)是(shi)綠色(se)的(de)，果(guo)(guo)肉很硬，要(yao)在(zai)常溫下放置(zhi)到外皮變(bian)黑、變(bian)軟食(shi)(shi)用為宜。硬的(de)牛油果(guo)(guo)雖(sui)然沒(mei)有(you)成熟，但是(shi)其營養成分和熟了的(de)牛油果(guo)(guo)相差并不(bu)大，只是(shi)食(shi)(shi)用口(kou)感較差，果(guo)(guo)肉硬，帶有(you)苦澀味，最好是(shi)與(yu)其他的(de)食(shi)(shi)物一起搭配食(shi)(shi)用，比如牛油果(guo)(guo)牛奶蜂蜜飲。

牛油果硬的能吃嗎

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牛油果很(hen)硬(ying)其實(shi)還是(shi)可以吃(chi)的(de)(de)，只(zhi)是(shi)食用口感較差，果肉(rou)會(hui)太硬(ying)，有(you)生(sheng)腥(xing)氣，帶有(you)苦澀(se)味，味道一般人是(shi)難以接(jie)受(shou)的(de)(de)。

硬的牛油果怎么變軟

（一）未切開的牛油果

1、蘋果催熟

將未成熟的牛油果與蘋果放(fang)在一起，因為(wei)蘋(pin)果(guo)可以釋放(fang)乙烯，可以幫助(zhu)促進牛油(you)果(guo)成熟。

2、紙袋催熟

將牛(niu)油果裝(zhuang)進紙(zhi)袋中，系緊，這種方(fang)法也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)幫助催熟(shu)牛(niu)油果，因為牛(niu)油果自身也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)釋放出乙(yi)烯(xi)，用紙(zhi)袋裝(zhuang)好可(ke)以(yi)(yi)(yi)防止乙(yi)烯(xi)的流失。

（二）切開的牛油果

1、擠檸檬汁

在切(qie)開的(de)牛油(you)果(guo)表面擠(ji)上一些檸檬(meng)汁，可以防止切(qie)面變色、變壞，然(ran)后再(zai)將牛油(you)果(guo)裝入袋(dai)中催熟(shu)。

2、包保鮮膜

將切(qie)開的牛油果合在一起，然(ran)后(hou)用保鮮膜將其裹好(hao)，放(fang)在冰箱(xiang)中(zhong)冷藏，然(ran)后(hou)隔一段時間就用手戳一戳是否變軟。

牛油果怎么看熟不熟

1、從外觀判斷

牛油果(guo)(guo)的(de)頂部有一個果(guo)(guo)蒂(di)，把果(guo)(guo)蒂(di)剝(bo)掉，呈(cheng)現出深咖啡色(se)，說(shuo)明熟(shu)過了(le)；如果(guo)(guo)果(guo)(guo)蒂(di)剝(bo)掉是(shi)淺綠色(se)，說(shuo)明沒有熟(shu)；如果(guo)(guo)是(shi)金黃色(se)，那就適宜當下(xia)吃。

2、從手感上判斷

用食(shi)指和拇指卡住牛油(you)果的(de)小頭(tou)和大(da)頭(tou)，食(shi)指輕按下去(qu)有些軟，就證(zheng)明可以吃了。

牛油果怎么吃

1、直接食用

將牛油(you)果清(qing)洗干凈之后，可以(yi)選擇把(ba)牛油(you)果對(dui)半切(qie)，挖去中(zhong)間的果核，然后就可以(yi)用勺(shao)子挖著吃，不習慣這種(zhong)豪邁吃法的人，則可以(yi)給(gei)牛油(you)果削(xue)皮(pi)，然后挖去果核，切(qie)成丁狀之后食用。

2、涂面包上

可以選擇(ze)把牛油果對半切開(kai)，挖去果核之后，把果肉挖出來抹(mo)在面(mian)包(bao)上，涂抹(mo)均勻(yun)之后食用(yong)，喜歡微甜口感的則(ze)可以在這個基(ji)礎上再(zai)抹(mo)上一點的蜂蜜或者草(cao)莓醬。

3、牛油果沙拉

可(ke)以把牛油(you)果切(qie)成丁，與其他自己(ji)喜歡(huan)的蔬菜水果一(yi)起拌上喜歡(huan)的沙拉醬(jiang)之后食用，一(yi)次(ci)可(ke)以考(kao)慮用半顆牛油(you)果，因為一(yi)整個牛油(you)果的脂肪含量比較高。

4、烤牛油果

把牛油果(guo)(guo)(guo)(guo)對半切開，去掉果(guo)(guo)(guo)(guo)核，然后放入(ru)切好(hao)的(de)圣女(nv)果(guo)(guo)(guo)(guo)或者堅果(guo)(guo)(guo)(guo)，然后撒上自己喜歡的(de)口味的(de)調料，放入(ru)烤(kao)箱烤(kao)5分鐘左右(you)，就可以直接食用了。

5、牛油果汁

牛(niu)油果還可以和牛(niu)奶一起榨(zha)汁(zhi)做成牛(niu)油果奶昔，口感(gan)香(xiang)滑順口，十分美(mei)味。