硬的牛油果是不是沒熟
牛油果硬的(de)(de)原因(yin)是(shi)因(yin)為沒(mei)成熟(shu)。剛摘下(xia)(xia)的(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)是(shi)綠色的(de)(de),果(guo)(guo)肉很(hen)硬,要在常溫下(xia)(xia)放置到外皮變黑(hei)、變軟食用(yong)為宜。硬的(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)雖(sui)然沒(mei)有(you)成熟(shu),但是(shi)其(qi)營養成分和熟(shu)了的(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)(guo)相差(cha)并不大,只是(shi)食用(yong)口感(gan)較差(cha),果(guo)(guo)肉硬,帶有(you)苦澀味,最好是(shi)與其(qi)他的(de)(de)食物一起(qi)搭配食用(yong),比(bi)如牛(niu)油(you)果(guo)(guo)牛(niu)奶(nai)蜂蜜飲。
牛油果硬的能吃嗎
牛油果(guo)很硬其實還是可以吃的(de),只(zhi)是食用口感較差,果(guo)肉會太硬,有(you)(you)生腥(xing)氣,帶有(you)(you)苦澀味,味道(dao)一般人是難以接(jie)受的(de)。
硬的牛油果怎么變軟
(一)未切開的牛油果
1、蘋果催熟
將未成熟的牛油果與蘋果放在一起,因為蘋(pin)果可(ke)以釋(shi)放乙烯,可(ke)以幫助促進牛油果成熟。
2、紙袋催熟
將(jiang)牛(niu)油果(guo)裝進紙袋中(zhong),系緊(jin),這種方法也可以幫助催熟牛(niu)油果(guo),因為牛(niu)油果(guo)自身(shen)也可以釋放出乙烯,用(yong)紙袋裝好可以防(fang)止乙烯的(de)流(liu)失。
(二)切開的牛油果
1、擠檸檬汁
在切(qie)開的(de)牛油果表面擠上一(yi)些檸檬汁(zhi),可以防止切(qie)面變(bian)色(se)、變(bian)壞,然(ran)后(hou)再(zai)將牛油果裝入袋中(zhong)催熟。
2、包保鮮膜
將(jiang)切開的(de)牛油果合在一(yi)(yi)起(qi),然(ran)后用保鮮膜(mo)將(jiang)其裹(guo)好,放在冰箱中冷藏,然(ran)后隔一(yi)(yi)段時(shi)間就用手戳一(yi)(yi)戳是(shi)否變軟。
牛油果怎么看熟不熟
1、從外觀判斷
牛油果(guo)(guo)(guo)的頂部有一個果(guo)(guo)(guo)蒂,把果(guo)(guo)(guo)蒂剝掉,呈(cheng)現出深咖(ka)啡色,說(shuo)明熟(shu)(shu)過了;如(ru)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)蒂剝掉是淺綠色,說(shuo)明沒有熟(shu)(shu);如(ru)果(guo)(guo)(guo)是金黃色,那就適宜當下吃。
2、從手感上判斷
用(yong)食指和拇(mu)指卡住牛油果的小頭和大頭,食指輕按下(xia)去有些軟,就證明可以(yi)吃了。
牛油果怎么吃
1、直接食用
將牛(niu)油果(guo)(guo)清洗干凈之后(hou),可(ke)以(yi)(yi)選(xuan)擇(ze)把牛(niu)油果(guo)(guo)對半切,挖(wa)去(qu)中間的(de)果(guo)(guo)核(he),然后(hou)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)用勺子挖(wa)著(zhu)吃,不習(xi)慣這種豪邁吃法的(de)人,則(ze)可(ke)以(yi)(yi)給牛(niu)油果(guo)(guo)削皮,然后(hou)挖(wa)去(qu)果(guo)(guo)核(he),切成丁狀(zhuang)之后(hou)食用。
2、涂面包上
可以(yi)選(xuan)擇把(ba)牛油(you)果對半切開,挖去果核之后,把(ba)果肉挖出來抹(mo)在面(mian)包上(shang),涂抹(mo)均勻之后食用(yong),喜歡微甜口感(gan)的則可以(yi)在這個基礎上(shang)再抹(mo)上(shang)一(yi)點的蜂蜜或者草莓醬。
3、牛油果沙拉
可(ke)以把牛油果(guo)切成丁,與其他自(zi)己喜歡的蔬菜(cai)水果(guo)一起拌上喜歡的沙拉醬(jiang)之后食用,一次(ci)可(ke)以考慮用半(ban)顆牛油果(guo),因為一整個牛油果(guo)的脂肪含(han)量比較高。
4、烤牛油果
把牛油(you)果對半切(qie)開,去掉果核,然(ran)后放入切(qie)好的(de)圣女果或者堅(jian)果,然(ran)后撒(sa)上(shang)自己喜歡的(de)口味(wei)的(de)調料,放入烤箱烤5分鐘左右,就可以直接(jie)食(shi)用了(le)。
5、牛油果汁
牛油(you)果還可以(yi)和牛奶(nai)一起榨汁做成(cheng)牛油(you)果奶(nai)昔,口(kou)感香滑順口(kou),十分美味。