一、椒鹽粉是什么味道的
椒鹽粉是常見的調味料，用途廣泛，用于肉類可除腥膻，用于面食則能提香促食欲，那么椒鹽是什么味道的呢？
椒鹽的(de)味(wei)道很特殊，聞起來(lai)的(de)時(shi)候有(you)一股獨特的(de)芳香味(wei)道撲鼻而來(lai)，如果(guo)離(li)的(de)近了，則會微(wei)微(wei)有(you)些(xie)刺(ci)鼻的(de)感(gan)覺，吃起來(lai)的(de)時(shi)候，口(kou)感(gan)比較(jiao)香，同(tong)時(shi)還略帶些(xie)麻酥(su)的(de)感(gan)覺，同(tong)時(shi)還帶有(you)鹽本身的(de)咸(xian)味(wei)。
正宗椒(jiao)(jiao)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)味(wei)道就是香麻而(er)咸(xian)的(de)(de)，隨著飲(yin)食的(de)(de)需要，市場上也(ye)有一(yi)些加(jia)入其他(ta)調味(wei)料的(de)(de)椒(jiao)(jiao)鹽(yan)(yan)(yan)，稱之為味(wei)椒(jiao)(jiao)鹽(yan)(yan)(yan)，根據(ju)加(jia)入調料的(de)(de)不同，味(wei)道會有所不同，比如加(jia)辣椒(jiao)(jiao)粉的(de)(de)味(wei)椒(jiao)(jiao)鹽(yan)(yan)(yan)會更(geng)辣一(yi)些，加(jia)白(bai)砂糖(tang)的(de)(de)味(wei)椒(jiao)(jiao)鹽(yan)(yan)(yan)則(ze)(ze)會有一(yi)些甜味(wei)，加(jia)味(wei)精的(de)(de)椒(jiao)(jiao)鹽(yan)(yan)(yan)則(ze)(ze)會有特殊的(de)(de)鮮味(wei)。
二、椒鹽是辣的嗎
很(hen)多朋友(you)不愛吃辣(la)，聽到椒(jiao)鹽的(de)“椒(jiao)”，就(jiu)以為是用辣(la)椒(jiao)做的(de)，味(wei)道也很(hen)辣(la)，但(dan)其實椒(jiao)鹽的(de)椒(jiao)并不是辣(la)椒(jiao)，而是花椒(jiao)，椒(jiao)鹽的(de)本味(wei)也并不是辣(la)的(de)。
椒鹽用花椒和食用鹽炒制而成，花椒帶有一定的辛辣刺激味，但更多的味道是麻，辣味反而不是很明顯，因此做成的椒鹽味道也(ye)基(ji)本上沒(mei)什么(me)太重(zhong)的(de)辣(la)(la)(la)味，即使(shi)是不吃辣(la)(la)(la)的(de)朋友也(ye)可以(yi)接(jie)受它的(de)味道。當然，對于愛(ai)吃辣(la)(la)(la)、無辣(la)(la)(la)不歡(huan)的(de)朋友來說，如果想吃辣(la)(la)(la)的(de)椒(jiao)鹽的(de)話，也(ye)可以(yi)在制作椒(jiao)鹽的(de)時候，加入一些辣(la)(la)(la)椒(jiao)粉，這(zhe)樣就(jiu)能做(zuo)出辣(la)(la)(la)的(de)椒(jiao)鹽了；或者直(zhi)接(jie)購買辣(la)(la)(la)味的(de)味椒(jiao)鹽。
