一、桂花糕的營養價值

桂花糕中(zhong)的糯米粉：糯米含有(you)蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷(lin)、鐵、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2。秈米粉（干、細）：米粉含有(you)蛋白質、碳水化(hua)合物、維生(sheng)素B1、鐵、磷(lin)、鉀等營養元素，易于消化(hua)和吸收，具有(you)補中(zhong)益氣的作用(yong)。

二、桂花糕的功效和作用

桂(gui)花糕不僅是我們常吃的一道美味糕點，桂(gui)花糕中的桂(gui)花還(huan)有很強的藥(yao)用價值。

1、桂花可以化痰止咳

桂(gui)花中所含的(de)芳香物質，能夠(gou)稀釋痰(tan)液，促進呼吸道痰(tan)液的(de)排(pai)出(chu)，具有(you)化痰(tan)、止咳、平(ping)喘的(de)作用(yong)，對我(wo)們(men)的(de)肺部(bu)健康是非(fei)常有(you)好處的(de)，在平(ping)時是很適合多吃(chi)的(de)，特別是對咳嗽的(de)人來說，吃(chi)桂(gui)花糕效果更好。

2、桂花可以行氣止痛，散血止痢

桂(gui)花辛(xin)香，具有行氣(qi)之功，能夠緩急止痛、散血(xue)消(xiao)淤，并促進(jin)腸道(dao)穢濁物(wu)質的(de)排泄、下腸風痢(li)血(xue)。

3、桂花可以祛口臭

桂花馨香，能祛除口(kou)中(zhong)異味，并有殺滅口(kou)中(zhong)細菌的功效，是口(kou)臭患者的食療佳品(pin)。

三、吃桂花糕的注意事項

1、桂花糕(gao)中(zhong)含有豐富的(de)糖分，所以糖尿病人群要注意(yi)，不(bu)宜食用，以免危(wei)害(hai)身體健康。

2、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖然好(hao)吃又營養，但是也不(bu)能多(duo)吃，以(yi)免(mian)導致內熱上(shang)火(huo)等不(bu)良癥狀(zhuang)。