一、榴蓮干好吃嗎

嫩軟香甜的榴蓮雖然好吃，但是不宜久放，而且過季后也難購買，榴蓮干是榴蓮(lian)制成的(de)果(guo)干，從制作上保(bao)留了果(guo)肉的(de)原生口(kou)感，那么榴蓮(lian)干好(hao)不好(hao)吃呢？

榴(liu)蓮(lian)干呈長條塊狀，顏(yan)色嫩(nen)黃，一般比較厚，輕咬一口(kou)(kou)里面接(jie)近白色，可見原果肉的新(xin)鮮度；正規生產的凍干榴(liu)蓮(lian)干本(ben)身無添(tian)加，卻更(geng)添(tian)香氣，是(shi)因為本(ben)來選用的就是(shi)優(you)質(zhi)榴(liu)蓮(lian)，而且(qie)在榴(liu)蓮(lian)剛摘下(xia)來的時(shi)候，立刻(ke)進行(xing)冷藏保存，再用科技手段(duan)把(ba)果肉汁(zhi)水去(qu)除，保留其精(jing)華，制(zhi)成的榴(liu)蓮(lian)干質(zhi)感飽滿、香氣濃(nong)郁、口(kou)(kou)感香脆。

不過需要注意的是，市(shi)面上有(you)一些(xie)劣質(zhi)榴(liu)(liu)蓮(lian)干(gan)(gan)是用榴(liu)(liu)蓮(lian)肉(rou)加上面粉之類(lei)的添加劑(ji)做(zuo)的，這樣的榴(liu)(liu)蓮(lian)干(gan)(gan)吃起來雖然也有(you)榴(liu)(liu)蓮(lian)味(wei)，但(dan)是香精味(wei)道明顯，吃起來就(jiu)不那么(me)好吃了，大家購買(mai)時要注意。

二、榴蓮干的口感是什么樣的

榴蓮(lian)干(gan)，就是用榴蓮(lian)的(de)果肉進行脫水加工后做出的(de)零(ling)食，它口感獨特(te)，營養(yang)豐富，深受人(ren)們的(de)喜愛(ai)。

一(yi)般凍(dong)干榴蓮干是用(yong)優質榴蓮果肉(rou)制成的，味道比榴蓮稍微(wei)清淡一(yi)點，口(kou)感甜甜的，酥脆爽口(kou)，很(hen)適合當零食吃(chi)。

三、榴蓮干和榴蓮味道一樣嗎

榴(liu)蓮干(gan)雖(sui)然是榴(liu)蓮制成(cheng)的(de)，但在(zai)味道方面和新(xin)鮮榴(liu)蓮有一定的(de)差別。

1、口感方面，榴蓮的口感吃起來很像奶油，軟糯香甜，帶著甜味；榴蓮干相比榴蓮，口感要更(geng)脆一些。

2、氣味(wei)方面(mian)，榴蓮(lian)的氣味(wei)比較重，這(zhe)種臭味(wei)也是(shi)很(hen)多(duo)人對(dui)榴蓮(lian)敬(jing)而遠之(zhi)的原因；榴蓮(lian)干相對(dui)來說氣味(wei)要淡很(hen)多(duo)。

其實，榴(liu)(liu)蓮(lian)干和榴(liu)(liu)蓮(lian)本身就(jiu)是(shi)(shi)不(bu)同的(de)(de)，榴(liu)(liu)蓮(lian)干更多像零食，而榴(liu)(liu)蓮(lian)才是(shi)(shi)水果，對于(yu)愛吃榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)朋友來說，還是(shi)(shi)新鮮榴(liu)(liu)蓮(lian)味道和口感更好(hao)一些，榴(liu)(liu)蓮(lian)干是(shi)(shi)沒有榴(liu)(liu)蓮(lian)上市時的(de)(de)代替產品。