果(guo)脯是(shi)非常美(mei)(mei)味(wei)可口的(de)一(yi)種食(shi)物，作(zuo)為甜食(shi)的(de)一(yi)種，吃起來的(de)味(wei)道非常好(hao)。不過我們要注意，果(guo)脯雖好(hao)吃又有營養，但(dan)是(shi)在食(shi)用的(de)時候還是(shi)得注意一(yi)些問(wen)題。下面，小編(bian)盤點了葡萄干(gan)、山楂(zha)干(gan)、枸杞子、櫻桃干(gan)、蔓越莓干(gan)等多種果(guo)干(gan)果(guo)脯的(de)食(shi)用禁忌(ji)與功效作(zuo)用，以及它(ta)們的(de)美(mei)(mei)味(wei)吃法(fa)，助你健康吃果(guo)干(gan)。
功效 健脾益胃、補氣養(yang)血、養(yang)血安神、緩和藥性、美容養(yang)顏、延(yan)緩衰老(lao)；
禁忌人群 痰濕偏盛者、愛上火的人、感冒(mao)初期(qi)患者、糖(tang)尿病患者；
自(zi)制(zhi) 用開水煮(zhu)上(shang)幾分鐘，用工具馬上(shang)撈(lao)起放(fang)進(jin)冷水里(li)冷卻一下(xia)。在將棗均勻地攤開上(shang)，暴曬3～4天；
吃法 直(zhi)接當零食吃、煮火(huo)鍋或燉(dun)湯(tang)、煲粥、泡(pao)水喝(he)、做糖水。
功效 補血(xue)、幫助消(xiao)化、防止冠(guan)心(xin)病、緩解神經衰弱(ruo)、預防腫(zhong)瘤；
禁忌(ji)人群 患有糖尿病的人(ren)(ren)、肥胖之人(ren)(ren)；
自(zi)制(zhi) 選擇皮薄(bo)、果肉豐滿的葡萄，剪成小串，裝入曬(shai)盤(pan)，在(zai)陽光上曝曬(shai)10天(tian)左右；
吃(chi)法 直接當零食吃、做葡萄(tao)干冰塊、葡萄(tao)干米飯、葡萄(tao)干蛋(dan)糕(gao)、煲(bao)粥、做糖水。
功效 防(fang)癌(ai)(ai)、抗癌(ai)(ai)，強心、降血(xue)脂、降血(xue)壓，治療痛經、月(yue)經不調；
禁忌人群(qun) 孕婦、兒童、胃酸(suan)分泌過多者、病后體虛(xu)者、牙齒患病者慎食；
自制 新鮮的(de)山楂清洗干凈，用小(xiao)刀去掉山楂頭尾，中(zhong)間切(qie)(qie)一圈(quan)，掰(bai)開，去掉籽。烤盤(pan)上(shang)放(fang)錫紙，把切(qie)(qie)好片的(de)山楂碼在烤盤(pan)上(shang)，100攝氏度烤40分鐘到1小(xiao)時，脫干水分即可；
吃(chi)法 直接泡(pao)水(shui)喝、煮紅棗山楂(zha)(zha)湯、山楂(zha)(zha)紅燒肉、山楂(zha)(zha)陳皮(pi)湯。
功效 提(ti)高機體免疫功能(neng)，增強機體適應調節能(neng)力，抗癌，明目；
禁忌人群(qun) 感(gan)冒(mao)發(fa)燒、身體有炎癥、腹瀉、患有高血壓、性情太過急躁的人，或(huo)平日(ri)大(da)量(liang)攝取肉類導致(zhi)面(mian)泛紅光的人的人最好不要吃(chi)；
自(zi)制(zhi) 把新采摘(zhai)的枸杞子(zi)用食用堿水拌勻，均(jun)勻地攤放到(dao)枸杞盤中，等枸杞子(zi)失(shi)去部分水分后，再(zai)移至太(tai)陽(yang)下曝曬(shai)。曬(shai)到(dao)七八成干時(shi)要及時(shi)扣盤；
吃法 直接(jie)泡(pao)水喝、搭配花茶(cha)蜂蜜泡(pao)水、煲(bao)湯煲(bao)粥、炒菜
功效(xiao) 抗貧血，促進血液(ye)生成，防治麻疹，收(shou)澀止痛(tong)，養顏駐容(rong)；
禁忌(ji)人(ren)群 上火(huo)人群、腎病患者；
自(zi)制 選擇優質櫻桃，摘除果柄，洗(xi)凈(jing)后(hou)在0.2～0.3%沸堿液中熱燙(tang)片刻，然后(hou)撈起漂洗(xi)，裝入烘(hong)盤(pan)熏硫，最后(hou)烘(hong)干、回軟；
吃法(fa) 直(zhi)接當(dang)零食吃、煲(bao)粥、做糖水；
功(gong)效 預(yu)防婦女(nv)泌尿(niao)道感(gan)染，降(jiang)低胃(wei)潰(kui)瘍及胃(wei)癌的發生(sheng)率，減少(shao)心血(xue)管老化(hua)病(bing)變，抗老化(hua)，養顏美(mei)容；
禁忌(ji)人群 糖尿病患者(zhe)、結石患者(zhe)、淤血(xue)體質的人、脾胃虛弱的人、服(fu)用阿司匹林的期(qi)間(jian)不適宜吃蔓(man)越莓干；
自制 蔓越(yue)莓洗干(gan)凈，烤箱(xiang)80度開始(shi)烤，基本要烤四小時左右。烤到差不多(duo)果干(gan)的(de)水分沒(mei)有，取出，裝在罐子(zi)里；
吃法 直接當零食(shi)吃、制(zhi)(zhi)作蔓越莓醬、制(zhi)(zhi)作蔓越莓桃(tao)酥、煲粥。
功(gong)效(xiao) 清(qing)熱潤(run)肺(fei)、滑(hua)腸通便(bian)、調節(jie)腸胃、提高免疫力(li)、保(bao)護肝臟、抑菌抗炎、降血糖；
禁(jin)忌人群 體質(zhi)寒(han)涼者(zhe)、風寒(han)感(gan)冒者(zhe)、脾(pi)胃虛弱者(zhe)；
自制 羅漢果鮮果洗凈，殺青，然(ran)后(hou)(hou)置于冷凍干燥設備中，降(jiang)溫(wen)(wen)至-40～-60℃，降(jiang)溫(wen)(wen)過程控制在(zai)1～3h，然(ran)后(hou)(hou)以1.2～7.5℃/h的升溫(wen)(wen)速(su)率(lv)(lv)升溫(wen)(wen)至-25～-15℃，再以3.5～10℃/h的升溫(wen)(wen)速(su)率(lv)(lv)升溫(wen)(wen)至20～25℃保溫(wen)(wen)4～8h；
吃法 直接泡水喝(he)、煲湯煲粥(zhou)、制作糖果軟；
功效(xiao) 美(mei)容養(yang)顏(yan)、美(mei)白、增(zeng)高免疫力、緩解便(bian)秘、防(fang)治心血(xue)管疾病(bing)、防(fang)治腎結石；
禁忌人群 胃酸分泌過(guo)多(duo)的人、糖尿(niao)病患者(zhe)、空腹不(bu)能喝(he)檸檬干泡水；
自制 將(jiang)新鮮檸檬清(qing)洗干(gan)(gan)凈，晾干(gan)(gan)后切片，把切好(hao)的(de)(de)檸檬干(gan)(gan)放到背(bei)陰處風(feng)干(gan)(gan)即可，檸檬片變(bian)成透明的(de)(de)才說明是干(gan)(gan)了，確(que)定(ding)干(gan)(gan)后，用密封袋裝好(hao)，在干(gan)(gan)燥的(de)(de)環(huan)境下保存(cun)；
吃法 直接泡(pao)水喝、搭配(pei)花茶(cha)蜂蜜泡(pao)水。
功效 益氣(qi)補(bu)血、提高記(ji)憶力(li)、安神(shen)志、降血脂；
禁忌人(ren)群 上火(huo)的(de)患者、孕婦、胃腸肝膽疾(ji)病患者；
自制 先(xian)把洗(xi)好的(de)桂圓(yuan)放(fang)在曬盤上暴曬一(yi)天(tian)，然(ran)后(hou)(hou)不(bu)定時的(de)翻(fan)動(dong)一(yi)次，等日落(luo)的(de)時候將(jiang)桂圓(yuan)用(yong)麻袋密(mi)封住，進行(xing)回潮，存放(fang)一(yi)天(tian)后(hou)(hou)，再拿(na)出來曬，并且保持翻(fan)動(dong)2～3次，待果殼一(yi)戳就破(po)的(de)程度即可；
吃(chi)法(fa) 干(gan)吃、泡水喝、炒菜、煲(bao)湯(tang)、煲(bao)粥。
百草味
三只松鼠
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