金典純牛奶配料表

1、在金典(dian)牛奶(nai)(nai)的(de)奶(nai)(nai)瓶(ping)的(de)配料表(biao)上可(ke)以看到，金典(dian)純牛奶(nai)(nai)的(de)配料只有一個生牛乳，沒(mei)有添加其他配料。

2、伊(yi)利純牛奶(nai)營養成分顯(xian)示，每100毫升(sheng)中(zhong)含有290千焦能量、3.2克乳蛋(dan)(dan)白(bai)、3.8克脂肪以及100毫克原(yuan)生(sheng)鈣。其中(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)質主(zhu)要是(shi)酪蛋(dan)(dan)白(bai)、白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)、球蛋(dan)(dan)白(bai)、乳蛋(dan)(dan)白(bai)等(deng)。

3、伊利純牛(niu)(niu)奶中(zhong)的生(sheng)牛(niu)(niu)乳(ru)成分保證了其(qi)品質(zhi)和(he)鮮度(du)。通常情況下生(sheng)牛(niu)(niu)乳(ru)擠奶后2小時內便(bian)冷卻(que)至(zhi)4度(du)，從而加工生(sheng)產。

4、生(sheng)牛(niu)乳是指剛(gang)擠(ji)出來的新鮮的牛(niu)奶，需經巴氏消毒(du)法方可飲用(yong)。生(sheng)牛(niu)乳富含免疫球(qiu)蛋白，能高效抵抗病毒(du)，補充生(sheng)長發育(yu)必需的鈣質。

怎么挑選牛奶

1、配料表

純牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)的(de)配(pei)(pei)料(liao)表(biao)中(zhong)只(zhi)有(you)一個配(pei)(pei)料(liao)，就是生(sheng)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳，沒(mei)有(you)其他看不懂的(de)成分。那些早餐奶(nai)、調味奶(nai)、兒(er)童奶(nai)會添加其他配(pei)(pei)料(liao)，不過配(pei)(pei)料(liao)表(biao)里也(ye)是有(you)生(sheng)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳。只(zhi)有(you)生(sheng)牛(niu)(niu)(niu)(niu)乳的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)是比較好的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)，其他添加劑越(yue)多，營養(yang)價值就越(yue)低。

2、蛋白質含量

喝牛奶，主要是(shi)為了補(bu)充蛋(dan)白(bai)質(zhi)和(he)鈣，所(suo)以(yi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)含(han)量(liang)就是(shi)一個硬性標準。按照我(wo)們國家對牛(niu)(niu)奶(nai)制品的(de)要求，每100毫(hao)(hao)升純(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)中，蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)含(han)量(liang)不(bu)可(ke)以(yi)低(di)于2.8毫(hao)(hao)克。也就是(shi)說2.8毫(hao)(hao)克是(shi)最低(di)標準，買純(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)時，最好挑(tiao)選蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)3.0以(yi)上的(de)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)越高，牛(niu)(niu)奶(nai)品質(zhi)越好。

3、脂肪含量

從含(han)量上來(lai)說，牛(niu)奶中的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)比蛋白(bai)質(zhi)還要(yao)高，但(dan)不同的(de)(de)(de)種類含(han)量也不一樣，比如(ru)全脂(zhi)(zhi)牛(niu)奶的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量是3.0%，半脫脂(zhi)(zhi)奶的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量大約是1.5%，全脫脂(zhi)(zhi)奶的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量低到(dao)0.5%，而(er)某(mou)些牛(niu)奶的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量可超過4.0%。想要(yao)牛(niu)奶的(de)(de)(de)口感(gan)好，脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)含(han)量越高越好；在給牛(niu)奶脫脂(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)過程(cheng)中，會導(dao)致其它的(de)(de)(de)營養成分流失，比如(ru)維生素、鈣質(zhi)等等，每100克含(han)有(you)3.0克脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)屬于正常的(de)(de)(de)，所以也不要(yao)盲目選擇(ze)脫脂(zhi)(zhi)奶，根(gen)據自(zi)己的(de)(de)(de)情況而(er)定。

4、鈣含量

喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)另一個原(yuan)因就是(shi)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)，正常的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，每(mei)100克含(han)有100毫克的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)，好(hao)吸收(shou)(shou)好(hao)消化。有些(xie)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)高達(da)150毫克，這種牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)是(shi)游離鈣(gai)(gai)(gai)，而多(duo)加入的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)都是(shi)碳(tan)酸鈣(gai)(gai)(gai)，吸收(shou)(shou)率并不(bu)如自(zi)身(shen)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)，不(bu)建議買(mai)。很多(duo)人都愛喝(he)高鈣(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，其實高鈣(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)工序更多(duo)，會導致牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)維(wei)生素(su)d大(da)量流失(shi)。維(wei)生素(su)d的(de)(de)作用就是(shi)促進(jin)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)吸收(shou)(shou)。

5、保質期

純牛奶(nai)是經過高溫殺菌的，滅菌溫度高（一般(ban)達到135-150℃），殺菌比較徹底(di)，保質期(qi)比較長，一般(ban)在3個月(yue)到6個月(yue)。當(dang)然生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)越(yue)新的牛奶(nai)，口感、營養也(ye)越(yue)好。

金典牛奶產品推薦>>