田螺什么季節吃最好

在一年四季當中，最好的季節就是中秋節的前后，中秋節也就是每年的陰歷八月十五，在每年的陰歷八月十五前后的田螺生長的一般都會比較肥壯，所以吃起來不論是口感還是味覺都是一種盛宴。

在民間還有“三月田螺(luo)滿肚(du)子，入秋田螺(luo)最肥(fei)美。”的俗語(yu)，其意思是(shi)(shi)說在農(nong)歷三(san)月份的(de)時(shi)(shi)候(hou)，田(tian)(tian)螺正是(shi)(shi)孵(fu)化繁殖的(de)季(ji)節(jie)(jie)(jie)，這個期(qi)間田(tian)(tian)螺里面會(hui)有很多的(de)小田(tian)(tian)螺，如果吃到(dao)(dao)雌性(xing)的(de)田(tian)(tian)螺，那就(jiu)像是(shi)(shi)吃了(le)一嘴的(de)沙子，會(hui)影響(xiang)到(dao)(dao)口感。而(er)到(dao)(dao)了(le)入秋以(yi)后，也就(jiu)是(shi)(shi)八月十(shi)五(wu)中秋節(jie)(jie)(jie)前后，這個時(shi)(shi)候(hou)的(de)田(tian)(tian)螺是(shi)(shi)最(zui)肥(fei)美的(de)。因為(wei)這個時(shi)(shi)候(hou)田(tian)(tian)螺的(de)產仔(zi)期(qi)已(yi)經結束了(le)，然(ran)后它們就(jiu)會(hui)開始慢慢變得肥(fei)壯起來(lai)(lai)，而(er)到(dao)(dao)中秋節(jie)(jie)(jie)前后就(jiu)達(da)到(dao)(dao)肥(fei)壯的(de)頂峰(feng)期(qi)，之后又(you)會(hui)慢慢瘦弱下來(lai)(lai)，所以(yi)在中秋節(jie)(jie)(jie)前后的(de)田(tian)(tian)螺是(shi)(shi)最(zui)好吃的(de)。

田螺什么部位不能吃

田螺尾部的位置是不能夠吃的，田螺一般要吃的話也是吃螺口上比較硬的肉，在尾部的那些就是田螺的糞便和內臟，這些千萬別吃。田螺的尾部吃了之后會粘附在我們人體的消化道中，不容易消化掉，會引起腸胃炎等疾病，因為田螺在臟水塘里生存，它們的內臟中可能會有某些害蟲和寄生蟲。所以我們在吃田螺的時候，應該把尾部的肉給去掉。

在(zai)烹飪田螺(luo)時，需要(yao)注意完全的將田螺(luo)烹飪熟，這樣可以將田螺(luo)中的寄生蟲和微(wei)生物徹底的殺滅，達(da)到(dao)減小對人(ren)體健(jian)康(kang)造成影(ying)響的效果。