清吧營銷方案策劃

1、清吧要打破傳統的清吧經(jing)營理(li)念，每周(zhou)策劃特(te)色活動、主題活動。讓(rang)顧客每次(ci)到酒吧都能(neng)體驗到不同的新鮮感。

2、節(jie)(jie)假(jia)日活(huo)(huo)動(dong)以(yi)特(te)定(ding)的(de)(de)假(jia)日為主題(ti)(ti)，比如現在(zai)馬上(shang)就(jiu)到的(de)(de)愚(yu)人節(jie)(jie)，就(jiu)以(yi)愚(yu)人節(jie)(jie)為主題(ti)(ti)做一(yi)些互動(dong)的(de)(de)游戲。還有七夕情(qing)人節(jie)(jie)以(yi)浪漫為主題(ti)(ti)的(de)(de)活(huo)(huo)動(dong)、單身派對等(deng)等(deng)很多特(te)色節(jie)(jie)假(jia)日活(huo)(huo)動(dong)。

3、也可(ke)以在沒有節假日(ri)的(de)時候做一些(xie)常(chang)規的(de)促銷打折活(huo)動，比如(ru)：

（1）每周一以打折促銷以及(ji)贈送為主題(ti)的活動，有啤(pi)酒暢飲啊、香檳之夜(ye)、紅酒品鑒(jian)會。

（2）周三以女性為主題做一(yi)些(xie)人氣活(huo)動，例如閨蜜夜(ye)，女神之(zhi)夜(ye)，女士同(tong)行(xing)，針對(dui)一(yi)些(xie)女性做的打折促(cu)銷活(huo)動以及特色(se)雞尾酒贈飲活(huo)動。

（3）周五以(yi)狂歡，聚會，游戲為(wei)主題，做一些互動活動。例如拼桌大行動、今夜不回家、骰王爭霸、桌球、象(xiang)棋、飛鏢(biao)大賽(sai)等(deng)等(deng)主題為(wei)互動游戲。

4、設(she)計主題以(yi)簡(jian)明(ming)、浪(lang)漫、藝(yi)術為主，簡(jian)潔(jie)明(ming)快的(de)布局體現自由現代的(de)環境感，利用燈光、色調等環節(jie)(jie)，營造浪(lang)漫輕(qing)松的(de)氣氛，不經意(yi)的(de)細(xi)節(jie)(jie)擺設(she)體現清吧的(de)特色。

清吧營銷是干什么的

清吧(ba)營(ying)銷是管理運營(ying)的(de)(de)(de)職位。其主(zhu)要(yao)負責營(ying)銷外部及內部各項事務(wu)的(de)(de)(de)日常管理工作，重點(dian)做(zuo)好資源(yuan)整合及資源(yuan)的(de)(de)(de)引進、培訓(xun)管理工作，確保(bao)資源(yuan)的(de)(de)(de)穩定與優異性(xing)，保(bao)證服務(wu)中各環(huan)節順利運行。

酒吧(ba)營銷的工作內容有(you)：

1、執行總經理的酒吧經營管理指(zhi)令，向(xiang)總經理報告工作；

2、負(fu)責編(bian)制年度酒吧市場銷售(shou)計(ji)劃(hua)，制定(ding)營收及公關廣告宣(xuan)傳(chuan)和促(cu)銷的計(ji)劃(hua)與(yu)經(jing)費(fei)的預算，提出(chu)相應的政策性(xing)建(jian)議和措(cuo)施方(fang)案(an)；

3、制定酒吧市場營銷部的各項業務計劃；

4、主持(chi)本部門的(de)工作例(li)會，聽(ting)取(qu)匯報，督促工作進度，解決工作中(zhong)的(de)問(wen)題；

5、負責本部門(men)日常工(gong)作的管理；

6、協調(diao)本部門與酒(jiu)吧其他(ta)部門的聯系；

7、完成(cheng)上級交辦(ban)的其他任(ren)務。

小酒館如何吸引顧客

1、第(di)一(yi)是(shi)環境氛圍。店里的(de)(de)(de)環境要溫(wen)馨(xin)，讓(rang)顧(gu)客(ke)在(zai)品嘗美食美酒的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)，有一(yi)個愜(qie)意的(de)(de)(de)心情(qing)。第(di)二(er)是(shi)有個唱歌(ge)好聽的(de)(de)(de)歌(ge)手，讓(rang)顧(gu)客(ke)在(zai)品嘗酒水的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)欣賞美妙(miao)的(de)(de)(de)音樂(le)，給顧(gu)客(ke)留下(xia)好印象(xiang)。

2、給大家一個來你的酒吧的(de)(de)理由(you)（或者幾個）；給來了的(de)(de)人一(yi)些其他(ta)酒吧沒有的(de)(de)體驗；給沒來的(de)(de)人一(yi)個好的(de)(de)接收到你酒吧宣傳或者推廣消息的(de)(de)渠道。甚(shen)至給一(yi)些自己(ji)不(bu)太喜歡去酒吧只是陪朋友的(de)(de)人群一(yi)個緩解焦慮的(de)(de)方式。

3、其次就是(shi)店員必(bi)須(xu)要了(le)解每一(yi)(yi)個(ge)品種的(de)(de)酒(jiu)的(de)(de)相(xiang)關信息。比如說精(jing)釀啤酒(jiu)系列有(you)(you)哪(na)(na)些(xie)(xie)，斗酒(jiu)系列有(you)(you)哪(na)(na)些(xie)(xie)，雞尾酒(jiu)系列有(you)(you)哪(na)(na)些(xie)(xie)，不(bu)(bu)同(tong)酒(jiu)有(you)(you)什么樣的(de)(de)味道以及適合哪(na)(na)些(xie)(xie)人(ren)群飲用，不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)醒酒(jiu)方(fang)式等等方(fang)面(mian)的(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)(xie)信息，只有(you)(you)顧客(ke)(ke)相(xiang)當(dang)了(le)解這些(xie)(xie)方(fang)面(mian)之后才可(ke)以心動(dong)的(de)(de)去(qu)點一(yi)(yi)種或幾種酒(jiu)。不(bu)(bu)能(neng)胡亂的(de)(de)去(qu)給(gei)客(ke)(ke)人(ren)推銷一(yi)(yi)些(xie)(xie)不(bu)(bu)適合他的(de)(de)酒(jiu)，這樣就算客(ke)(ke)人(ren)當(dang)時品嘗了(le)酒(jiu)之后，以后也不(bu)(bu)會光顧這一(yi)(yi)家店了(le)。