一、抗氧化劑可以吃嗎

抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)主(zhu)要用(yong)于防(fang)止(zhi)食(shi)物(wu)(wu)與(yu)(yu)氧(yang)(yang)氣發生(sheng)反應(ying)，但不建議(yi)盲目(mu)使用(yong)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，以免(mian)危害健康。 抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)包括合成抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，例(li)如丁基羥基茴香醚，和(he)(he)天(tian)然抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)，例(li)如茶多(duo)酚。平時生(sheng)產中添(tian)加(jia)到食(shi)物(wu)(wu)中的抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)沒(mei)有任何毒素，抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)可以與(yu)(yu)食(shi)物(wu)(wu)共(gong)存，不影響食(shi)物(wu)(wu)的色澤和(he)(he)風味，也不影響正常食(shi)用(yong)。抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)還(huan)(huan)具有還(huan)(huan)原作用(yong)，正確使用(yong)可以防(fang)止(zhi)和(he)(he)延緩食(shi)品變(bian)質延長食(shi)品的保質期(qi)。

二、怎么樣從飲食里補充抗氧化劑

前文我們(men)已經(jing)了解到抗(kang)氧(yang)化劑可以吃，但是(shi)不(bu)可以亂(luan)吃，其實(shi)在日常生(sheng)活(huo)中，補(bu)充營養物質，最好是(shi)采用(yong)食療的方法(fa)，來(lai)看(kan)看(kan)怎么樣從飲食里補(bu)充抗(kang)氧(yang)化劑吧！

用食療適(shi)當補(bu)充抗(kang)氧化營(ying)養素，如VC、胡蘿(luo)卜素，多(duo)吃含有VE、植物活性物質(zhi)的(de)種子(zi)、硬(ying)殼類(lei)(lei)食品及多(duo)芬類(lei)(lei)的(de)茶葉、黃桐類(lei)(lei)的(de)山(shan)楂、枸杞、銀杏、大豆(dou)、菌(jun)類(lei)(lei)的(de)靈芝等交換(huan)可增強免(mian)疫力，預防癌(ai)癥。

三、什么水果抗氧化劑多

抗氧(yang)化功能(neng)(neng)首先需要含有(you)大量的(de)維生素(su)C，以及多重(zhong)微量元素(su)，日(ri)常(chang)生活(huo)中，抗氧(yang)化功能(neng)(neng)最高(gao)的(de)水(shui)果包括檸(ning)檬、蘋果、石(shi)榴、榴蓮(lian)、水(shui)蜜桃、梨、葡萄(tao)、獼猴桃、哈(ha)密瓜等。常(chang)吃(chi)此類(lei)水(shui)果能(neng)(neng)夠起(qi)到很好(hao)的(de)抗氧(yang)化，美容養顏(yan)，淡斑除紋，延緩衰老(lao)的(de)作用，還能(neng)(neng)夠增強(qiang)身體的(de)免疫功能(neng)(neng)，促(cu)進新陳代謝(xie)，調節內(nei)分(fen)泌，增加細胞活(huo)力，起(qi)到防癌(ai)抗癌(ai)的(de)作用。