一、醒發箱濕度上不去因為什么

醒發箱濕度不足，會影響醒發速度，影響制作時間。濕度太大，對面包品質也有影響，盡管高溫度醒發時間少、損耗小，但會使面包表面產氣過量，出現氣泡，表皮韌性過大，影響觀及食用品質。因此醒發箱濕度是需要嚴格進行把控的，那么在使用的時候，醒發箱濕度(du)上(shang)不去(qu)是(shi)因為什么(me)呢(ni)？

醒發箱濕(shi)度(du)上不去原因如下：可能是因為里面的電熱管(guan)(guan)壞了，需要(yao)跟換新的電熱管(guan)(guan)。醒發箱分溫度(du)和(he)濕(shi)度(du)，溫度(du)不升是干(gan)加熱管(guan)(guan)故障，濕(shi)度(du)不升為水中加熱管(guan)(guan)有問題。

還有可能是(shi)感應(ying)器壞了，濕度(du)顯示(shi)不正常(chang)，此時醒發箱是(shi)有濕度(du)的(de)。

二、醒發箱常見故障維修方法

前文已經(jing)簡單了解了醒發(fa)箱(xiang)濕度上(shang)不去(qu)的原因，在(zai)使用的時(shi)候，除了溫度上(shang)不去(qu)，還有(you)可能遇到其它(ta)的故障(zhang)，來(lai)看看醒發(fa)箱(xiang)常(chang)見故障(zhang)維修方法(fa)是什么吧！

1、檢查電源線是否斷路或者燒(shao)毀，如果是，用新的(de)替(ti)換。

2、檢查發酵箱控制模塊是否(fou)有(you)故障(zhang)，如果有(you)，更換新(xin)的。

3、檢查(cha)傳(chuan)感器是否損壞，如(ru)果是，更換新(xin)的。

4、檢查冷凝器(qi)(qi)是(shi)(shi)否(fou)阻(zu)塞，如果是(shi)(shi)，清理冷凝器(qi)(qi)。

5、檢(jian)查(cha)驅(qu)動電機是否損壞(huai)，如果是，更(geng)換新的。

6、檢查溫控器是否(fou)損壞，如果是，更換新的。

7、檢查(cha)發酵(jiao)箱的密封圈是(shi)否(fou)松動，如果是(shi)，將其緊固。

8、檢查發酵箱內的(de)設備是否正(zheng)常，如果不正(zheng)常，修(xiu)復或更(geng)換(huan)。