高考午餐怎么吃

1、中(zhong)午(wu)要提供(gong)充足的能(neng)量(liang)和各(ge)種營(ying)養(yang)素，多攝入肉類、雞蛋(dan)、豆腐(fu)等食(shi)品，能(neng)為午(wu)后學習及考試活(huo)動提供(gong)能(neng)量(liang)及營(ying)養(yang)儲備(bei)。

2、要防(fang)止暴飲暴食，以(yi)免加重胃腸負擔，對健康(kang)不(bu)利，吃得(de)過飽可使大腦靈敏度降(jiang)低，影(ying)響考(kao)試發揮。

3、午餐要清淡，但應攝入充足的熱量和各種營養素。健康的午餐應以五谷配合大量蔬菜、瓜類(lei)(lei)(lei)及(ji)水果，適量肉類(lei)(lei)(lei)、蛋類(lei)(lei)(lei)及(ji)魚類(lei)(lei)(lei)食物，并(bing)減少油(you)、鹽及(ji)糖分。蔬菜應注意顏(yan)色搭(da)配并(bing)變換花樣，保證孩(hai)子攝取各種維生素、葉酸(suan)和植物纖維。

高考午餐注意事項

1、保證營養并盡量(liang)簡單

中餐一般來說兼顧孩子(zi)的(de)(de)飲食(shi)喜好，可以(yi)吃(chi)(chi)米(mi)飯也(ye)可以(yi)吃(chi)(chi)面食(shi)，但(dan)是上午緊張的(de)(de)考(kao)試下來，吃(chi)(chi)飯要盡量簡(jian)單，不(bu)要占用太(tai)多時(shi)間。不(bu)要太(tai)多油煎炸的(de)(de)東西，也(ye)不(bu)要吃(chi)(chi)多刺(ci)的(de)(de)食(shi)物，可以(yi)吃(chi)(chi)一些(xie)魚(yu)片、魚(yu)圓、魚(yu)湯(tang)，雞(ji)丁、雞(ji)片，蝦仁也(ye)都可以(yi)，再配些(xie)蔬菜、豆制(zhi)品、水果。既保證營養，又節約了時(shi)間，省(sheng)出時(shi)間讓孩子(zi)休息一下。

2、保證吃好吃飽

吃(chi)(chi)完午飯到下午考(kao)試結束時(shi)(shi)間(jian)較(jiao)(jiao)長(chang)，考(kao)生午餐要吃(chi)(chi)相(xiang)對耐餓的(de)主食(shi)較(jiao)(jiao)好，如吃(chi)(chi)煮得(de)比較(jiao)(jiao)耐嚼、筋道(dao)的(de)面(mian)條。同(tong)時(shi)(shi)膳(shan)食(shi)搭配(pei)要注意(yi)平衡，清淡一(yi)些(xie)，并且搭配(pei)足(zu)夠的(de)新鮮(xian)蔬菜(cai)和水(shui)果。餐后可以(yi)喝一(yi)小罐酸奶。因(yin)為煮得(de)筋道(dao)的(de)面(mian)條吃(chi)(chi)下去(qu)以(yi)后，在胃部(bu)消(xiao)化(hua)吸(xi)收需要的(de)時(shi)(shi)間(jian)比較(jiao)(jiao)長(chang)，可以(yi)在較(jiao)(jiao)長(chang)時(shi)(shi)間(jian)內維(wei)持比較(jiao)(jiao)穩(wen)定的(de)血糖(tang)水(shui)平，有利于考(kao)生大腦在長(chang)時(shi)(shi)間(jian)工(gong)作時(shi)(shi)不斷提供葡萄糖(tang)，保持思(si)維(wei)敏(min)捷。酸奶中含益生菌(jun)--乳酸菌(jun)，更容易(yi)消(xiao)化(hua)吸(xi)收，也(ye)不會產生困倦(juan)感。

3、注意補腦

午餐應益智。午餐是學生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張考試能不能得到營養補充，孩子下午的考試能不能得到營養上的準備，就看午飯了。家長一定要給孩子精心準備午飯，在保證合孩子口味的基礎上，午飯要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的(de)食品，多選(xuan)用(yong)一些補腦的(de)食物：魚、蛋、豆制品、瘦(shou)肉，深顏色的(de)蔬菜。

4、營養比例

午(wu)(wu)餐(can)是一(yi)天中最(zui)重要的(de)(de)一(yi)餐(can)，它提(ti)供的(de)(de)能(neng)(neng)量占一(yi)個人全(quan)天消耗(hao)能(neng)(neng)量的(de)(de)40%。所以(yi)，午(wu)(wu)餐(can)要吃得(de)均衡、吃得(de)健(jian)康。健(jian)康的(de)(de)午(wu)(wu)餐(can)應(ying)以(yi)五谷配合大量蔬菜(cai)、瓜類(lei)及水(shui)果，適(shi)量肉類(lei)、蛋(dan)類(lei)及魚類(lei)食物，并(bing)減少油(you)、鹽及糖(tang)分。營(ying)養(yang)午(wu)(wu)餐(can)還得(de)講究“123”的(de)(de)比(bi)例(li)(li)，即(ji)食物分量的(de)(de)分配：六分之一(yi)是肉或(huo)魚或(huo)蛋(dan)類(lei)，六分之二是蔬菜(cai)，六為(wei)之三(san)是飯或(huo)面或(huo)粉(即(ji)三(san)者比(bi)例(li)(li)是1：2：3)。午(wu)(wu)餐(can)中的(de)(de)三(san)低(di)(di)(di)一(yi)高也是需要特別注意的(de)(de)，即(ji)低(di)(di)(di)油(you)、低(di)(di)(di)鹽、低(di)(di)(di)糖(tang)及高纖維。

高考午餐吃什么食物最好

1、動物類(lei)食(shi)物如蛋(dan)(dan)類(lei)、奶類(lei)、魚類(lei)、大豆、禽(qin)類(lei)、動物肝臟、蝦、貝殼類(lei)、瘦肉都很適合考生。家長最好每天(tian)給孩子準(zhun)備一個雞蛋(dan)(dan)，因為(wei)蛋(dan)(dan)黃中富含卵磷脂，它可以及時(shi)補充大腦營養，幫(bang)助促(cu)進腦細胞的新陳(chen)代謝，激(ji)活(huo)腦細胞，改(gai)善因精神緊(jin)張而引(yin)起的腦部疲勞。

2、蔬(shu)菜和菌類(lei)食物(wu)，如香菇(gu)(gu)、海帶、紫菜、胡蘿卜、西(xi)紅柿、白菜、油菜、蘆筍(sun)、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳(er)、金針菇(gu)(gu)、苦瓜、南瓜、莧菜等(deng)，每天(tian)換一(yi)個花樣。而(er)大腦的(de)代謝物(wu)呈酸性，酸性物(wu)質讓(rang)人疲勞(lao)，注(zhu)意(yi)力不集中，這些蔬(shu)菜呈堿(jian)性，多吃蔬(shu)菜能減(jian)少(shao)腦疲勞(lao)。

高考午餐菜譜

主食：饅頭、面包(bao)卷、炒(chao)飯(fan)、面條、白菜豬(zhu)肉包(bao)、紅豆(dou)包(bao)、玉米粉、豆(dou)粉、白面糕、軟(ruan)米飯(fan)等(deng)。

葷(hun)菜(cai)：清(qing)蒸魚、鹽(yan)水蝦、梅汁排骨、五(wu)香牛肉(rou)(rou)(rou)、肉(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)萵苣、肉(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)辣(la)椒(jiao)、西紅(hong)柿炒(chao)雞蛋、蝦仁炒(chao)西葫蘆(lu)、豆(dou)腐(fu)肉(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)燉蘑菇(gu)、炒(chao)豬(zhu)肝、蝦皮(pi)炒(chao)油(you)菜(cai)、肉(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)炒(chao)芹菜(cai)、柿子椒(jiao)片、白菜(cai)豆(dou)腐(fu)、肉(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)生菜(cai)、肉(rou)(rou)(rou)絲(si)(si)(si)豆(dou)腐(fu)等(deng)。

蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)：核桃山(shan)藥炒(chao)(chao)(chao)(chao)香干(gan)、白菜(cai)(cai)(cai)炒(chao)(chao)(chao)(chao)豆(dou)(dou)腐、香菇(gu)胡蘿卜絲、冷百合(he)黃(huang)花菜(cai)(cai)(cai)、炒(chao)(chao)(chao)(chao)海(hai)帶(dai)綠豆(dou)(dou)芽、芹菜(cai)(cai)(cai)炒(chao)(chao)(chao)(chao)百合(he)、炒(chao)(chao)(chao)(chao)白菜(cai)(cai)(cai)、胡蘿卜絲、綠豆(dou)(dou)芽、酸辣(la)白菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)炒(chao)(chao)(chao)(chao)海(hai)帶(dai)等。

湯(tang)(tang)(tang)：排骨冬瓜(gua)湯(tang)(tang)(tang)、番茄雞(ji)蛋湯(tang)(tang)(tang)、紫菜(cai)湯(tang)(tang)(tang)、海帶蘑菇雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)、鮮(xian)蝦白菜(cai)湯(tang)(tang)(tang)等。

粥類：米粉粥、綠(lv)豆粥、蓮子(zi)粥、山(shan)楂粥、絲(si)瓜(gua)粥等。

搭配原則(ze)：主食150-200克，葷(hun)素菜肴3-4份(fen)，湯1份(fen)，水果適量。

高考午餐不能吃什么

1、忌以碳水(shui)化合物(wu)為(wei)主，如吃了富(fu)含(han)糖和(he)淀(dian)粉的米飯、面(mian)條、面(mian)包(bao)和(he)甜點心等食物(wu)，會使人(ren)感覺疲倦(juan)，學習精力難以集中。

2、忌吃方(fang)便(bian)食品代(dai)替(ti)午餐，例(li)如方(fang)便(bian)面、西式快(kuai)餐等，這些食品營養含量低。