一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一(yi)般假(jia)的(de)芒果干主要是地瓜干加芒果香料或(huo)者是食用膠制(zhi)作的(de)。

真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)做下去(qu)成(cheng)本費比較(jiao)高(gao)，就(jiu)會有(you)很(hen)多店(dian)家(jia)開展作(zuo)假，制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)做假的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市(shi)面上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)種類(lei)比較(jiao)多，也(ye)比較(jiao)雜，有(you)新鮮芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，也(ye)有(you)用(yong)(yong)食材制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)假芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，這兩種芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏色(se)(se)、味道、以及口感(gan)上(shang)(shang)都有(you)區別的(de)(de)(de)(de)。真(zhen)正用(yong)(yong)果(guo)(guo)(guo)肉制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)肉是(shi)(shi)自然黃色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，假的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)材料(liao)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)地瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)，地瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)低成(cheng)本，就(jiu)很(hen)多生產加(jia)工，地瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)里(li)要(yao)加(jia)上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)黑色(se)(se)素，加(jia)上(shang)(shang)了黑色(se)(se)素后顏色(se)(se)就(jiu)看上(shang)(shang)去(qu)是(shi)(shi)黃白(bai)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)，隨(sui)后再加(jia)上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)味的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)辛料(liao)添(tian)加(jia)物，那(nei)樣無論是(shi)(shi)外觀(guan)或是(shi)(shi)香(xiang)(xiang)氣都很(hen)像芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真正的(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)會聞到(dao)(dao)新鮮芒(mang)果(guo)(guo)一樣的(de)(de)(de)清香味道，如你聞到(dao)(dao)的(de)(de)(de)是一種(zhong)很濃的(de)(de)(de)香精味，那有可能就是食用膠(jiao)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)了(le)。新鮮芒(mang)果(guo)(guo)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)是有韌性的(de)(de)(de)，吃(chi)到(dao)(dao)的(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)如果(guo)(guo)是黏(nian)黏(nian)的(de)(de)(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)，那就可能是食用膠(jiao)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)了(le)。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)果干(gan)的(de)品牌種類比較多、比較雜，其中有用新鮮芒(mang)果制作(zuo)的(de)芒(mang)果干(gan)，也有用地瓜(gua)干(gan)或食用膠制作(zuo)而成的(de)假芒(mang)果干(gan)，真假芒(mang)果干(gan)在(zai)顏色、味道(dao)、口感上都是有區(qu)別的(de)。

1、顏色：真的(de)芒果(guo)干果(guo)肉是(shi)(shi)自然(ran)黃(huang)色的(de)，而(er)假的(de)芒果(guo)干是(shi)(shi)嫩黃(huang)色的(de)。

2、味道：真的芒果干會聞到新鮮芒果一樣的(de)(de)(de)清香味道，而假的(de)(de)(de)芒果干有一種很濃的(de)(de)(de)香精味。

3、口感：真的芒果干是(shi)有韌性的，咀嚼起來有勁道(dao)，而假的芒果干吃起來是(shi)黏黏的，口感軟(ruan)軟(ruan)的。

買(mai)芒果干的時候一定要(yao)看清楚防偽(wei)標志，吃的時候自己要(yao)分辨清楚，假(jia)的芒果干不干凈(jing)就盡(jin)量不要(yao)吃了。