腰果(guo)屬于(yu)一種(zhong)植物，又名(ming)雞腰果(guo)或介(jie)壽果(guo)，是一種(zhong)腎形(xing)(xing)核果(guo)，被人們稱為以形(xing)(xing)補形(xing)(xing)的(de)滋補堅果(guo)。腰果(guo)的(de)食用(yong)部分(fen)(fen)是生在假果(guo)頂端的(de)腎形(xing)(xing)部分(fen)(fen)，長約2.5厘米，果(guo)殼(ke)堅硬，里面(mian)包著種(zhong)仁，甘甜如蜜，含有較高的(de)熱(re)量(liang)。

腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)常綠喬木槚如樹的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)。槚如樹的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)分(fen)為兩個部分(fen)，堅果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)，又被稱為真果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和假(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。真果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)里(li)面的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)其實(shi)就是(shi)我(wo)們常吃(chi)的(de)(de)腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，生長(chang)在假(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)頂端(duan)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)外邊一般都會有(you)一層硬(ying)殼，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)仁(ren)呈青灰(hui)色，因為長(chang)相酷似(si)雞腎(shen)，故又名雞腰(yao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。假(jia)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)由花托(tuo)形(xing)成的(de)(de)肉質果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，長(chang)得有(you)些像(xiang)梨(li)，呈卵圓形(xing)或(huo)是(shi)扁(bian)菱形(xing)狀，因此被叫做果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梨(li)。這(zhe)種果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在成熟以(yi)后(hou)顏(yan)色是(shi)鮮紅色或(huo)者橙黃色，且(qie)水分(fen)含量很足，是(shi)熱帶地區清涼解暑的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之一。

腰(yao)果(guo)(guo)是(shi)生長在樹(shu)(shu)上的，又被稱(cheng)之為樹(shu)(shu)花生、雞腰(yao)果(guo)(guo)、介(jie)壽果(guo)(guo)，是(shi)雙子葉植物(wu)(wu)綱無患子目漆樹(shu)(shu)科腰(yao)果(guo)(guo)屬的一(yi)種(zhong)植物(wu)(wu)，是(shi)一(yi)種(zhong)常(chang)綠(lv)喬木，樹(shu)(shu)體的高度為10米，輸(shu)運一(yi)種(zhong)腎形(xing)堅果(guo)(guo)。

腰(yao)果原產于巴西東(dong)(dong)北部、南(nan)緯10°以(yi)內的(de)地區。16世(shi)紀引(yin)入亞(ya)洲和非洲，現已(yi)遍及東(dong)(dong)非和南(nan)亞(ya)各國。世(shi)界上腰(yao)果種植面(mian)積(ji)較大的(de)國家有(you)印度、巴西、越南(nan)、莫桑(sang)(sang)比克、坦桑(sang)(sang)尼亞(ya)。在中國，腰(yao)果主(zhu)要(yao)分布(bu)在海南(nan)和云南(nan)，廣(guang)(guang)西、廣(guang)(guang)東(dong)(dong)、福建(jian)、臺灣也均(jun)有(you)引(yin)種。

新(xin)腰(yao)果(guo)的上(shang)市(shi)時間(jian)一般為三月(yue)份(fen)(fen)到六(liu)月(yue)份(fen)(fen)之間(jian)，腰(yao)果(guo)通常在3至6月(yue)份(fen)(fen)成(cheng)(cheng)熟，其中5月(yue)份(fen)(fen)為盛產期(qi)，當堅果(guo)的果(guo)殼部分逐漸開(kai)始(shi)變(bian)硬，果(guo)梨也迅速(su)膨大(da)，顏色(se)會(hui)變(bian)成(cheng)(cheng)紅色(se)、黃色(se)或紅黃色(se)混合(he)，就代表腰(yao)果(guo)已經快要(yao)成(cheng)(cheng)熟了，成(cheng)(cheng)熟時，堅果(guo)殼會(hui)變(bian)硬，果(guo)實會(hui)有重力(li)，自(zi)然脫落。

腰果(guo)屬(shu)于堅果(guo)類(lei)食物(wu)，營(ying)養價值(zhi)豐(feng)富，富含大量(liang)(liang)蛋白質、維生素(su)、纖(xian)維素(su)等，尤其是大量(liang)(liang)的亞麻油(you)酸和不飽和脂肪酸。

1、補腎益精

腰(yao)果歸腎(shen)經，常吃腰(yao)果可(ke)補(bu)腎(shen)益精，緩(huan)解因腎(shen)虛引起的腰(yao)膝酸軟、頭發須白、頭暈耳(er)鳴(ming)、夜尿頻多等癥狀。

2、補充營養

腰果中含有比(bi)較豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、維生素、碳水化合(he)物等營養物質(zhi)(zhi)，適量食用(yong)可(ke)(ke)以(yi)為(wei)人體(ti)補(bu)充所(suo)需要的(de)(de)營養物質(zhi)(zhi)，還可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進大腦的(de)(de)發育(yu)。

3、潤腸通便

腰果(guo)含有(you)豐富的油脂，適(shi)量(liang)吃可以潤滑腸道，輔(fu)助緩解大便(bian)干(gan)結(jie)、排便(bian)困難等不適(shi)癥(zheng)狀，尤其適(shi)用于便(bian)秘人(ren)群。

4、保護心腦血管

腰果中主(zhu)要含有不飽和脂肪酸這種(zhong)脂肪，對血管(guan)(guan)有良好的軟化作用，可以起到保護血管(guan)(guan)、防治心血管(guan)(guan)疾病的功效(xiao)。

5、調節血脂

腰(yao)果(guo)中(zhong)(zhong)所含(han)的(de)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)的(de)成分主要為單不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)。這種脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)可以降低(di)血液(ye)中(zhong)(zhong)的(de)膽(dan)固(gu)醇、甘油(you)三酯以及低(di)密度脂(zhi)(zhi)蛋白的(de)含(han)量，因此，經(jing)常吃腰(yao)果(guo)，有助于(yu)調節血脂(zhi)(zhi)水平。

6、美容養顏

腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。 詳細>>

maigoo小編建議在(zai)白天空閑的(de)(de)時(shi)(shi)候吃(chi)腰(yao)果(guo)(guo)，在(zai)上(shang)班時(shi)(shi)間的(de)(de)上(shang)午(wu)或(huo)下午(wu)吃(chi)，能為人(ren)體補充(chong)充(chong)分的(de)(de)能量，能在(zai)一(yi)定程度上(shang)緩解饑餓和疲勞，腰(yao)果(guo)(guo)甘甜(tian)可(ke)口，還有助(zhu)(zhu)于舒緩情緒，能幫(bang)助(zhu)(zhu)提高(gao)工作效(xiao)率，但是(shi)腰(yao)果(guo)(guo)不(bu)要在(zai)睡前吃(chi)，可(ke)能會(hui)引起不(bu)適。

1、上火

腰果屬(shu)于高熱(re)量(liang)(liang)食物(wu)，如果大(da)量(liang)(liang)食用會增加(jia)內(nei)熱(re)引起上(shang)火。

2、誘發肥胖

腰(yao)果中脂(zhi)肪(fang)含量(liang)較多，如果過量(liang)食用且未(wei)能及時消耗，則(ze)多余(yu)的(de)脂(zhi)肪(fang)會囤積在(zai)體(ti)內，誘發肥胖。

3、消化不良

腰(yao)果(guo)中含有豐富的油(you)脂，如果(guo)吃得過多，可能會(hui)導致(zhi)油(you)脂在胃腸(chang)道內堆積，引(yin)起消化(hua)不良，出(chu)現惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛等不適癥狀。

4、增加腎臟負擔

腰果中(zhong)含有豐富的(de)蛋白質，如果吃得(de)過(guo)多，可(ke)能會導致蛋白質攝入過(guo)多，加重腎臟負擔，容易引起腎臟疾病。

5、過敏

若對腰(yao)果過敏，則不(bu)論吃生腰(yao)果還是熟腰(yao)果，都可能會出現過敏反應，如(ru)皮膚瘙癢、起疹，以及咳嗽、呼吸(xi)困難等癥狀。

首先是因為腰果樹對于環境的要求比較嚴格，所以能夠種植的范圍比較小，產量自然就少了很多，即便是我國南方地區也很少有種植，大部分依靠進口，價格自然就高很多。其次就是腰果的加工程序十分復雜，不僅過程繁瑣，還需要大量的人力和物力，所以制作腰果的成本就增加了，價格自然也會貴一些。 詳細>>

1、看外觀

要挑選(xuan)外觀呈(cheng)現完(wan)整月牙(ya)型的腰果。

2、看色澤

生腰(yao)果呈乳白色，炸過的腰(yao)果則是(shi)咖啡色，通(tong)常在(zai)超市會看到(dao)的是(shi)處(chu)理過的腰(yao)果。若看到(dao)顏色過白的生腰(yao)果，極(ji)有可(ke)能是(shi)經過漂白處(chu)理，不要購買(mai)。

3、聞味道

品質好的(de)生腰果帶有自然的(de)香(xiang)氣(qi)，若聞起來有股油耗味或苦(ku)味，則代表(biao)已經不新鮮了。

4、看飽滿度

好的(de)腰(yao)果看起(qi)來是(shi)飽滿的(de)、無蛀蟲、無斑點，這(zhe)樣的(de)腰(yao)果油脂(zhi)豐富屬于好腰(yao)果。

5、手試

用(yong)手拿腰果(guo)的時候(hou)出現黏手的現象(xiang)，有(you)可能是(shi)產品受潮了，或者本(ben)身的鮮度不夠。

6、品嘗

在購買散裝的腰果產品時，可以拿幾個進行品嘗，如果有發苦等霉味現象，則不要買。 詳細>>

腰果(guo)(guo)(guo)味道甘甜，清脆可口，最常見的(de)(de)是如(ru)花生般作為零食直接吃(chi)。最普通的(de)(de)吃(chi)法是在滾油中過一(yi)過，撈起即食，是一(yi)道理想的(de)(de)下酒菜(cai)(cai)(cai)(cai)。若(ruo)是做(zuo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，則(ze)有腰果(guo)(guo)(guo)雞丁、腰果(guo)(guo)(guo)蝦仁(ren)、涼拌腰果(guo)(guo)(guo)芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)腐竹、腰果(guo)(guo)(guo)炒扇貝等。對于不少素食者來說，腰果(guo)(guo)(guo)也是很好的(de)(de)煲(bao)湯(tang)材料(liao)，如(ru)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)腰果(guo)(guo)(guo)湯(tang)、南瓜腰果(guo)(guo)(guo)濃湯(tang)、牛(niu)蒡(bang)腰果(guo)(guo)(guo)湯(tang)、蓮薏腰果(guo)(guo)(guo)羹、天麻腰果(guo)(guo)(guo)金菇湯(tang)等。

腰果(guo)外面的皮是否可以吃，需看腰果(guo)是生的還是炒熟(shu)的。

生的(de)腰果皮是(shi)不能吃的(de)，含有一(yi)定的(de)毒素，食用會引(yin)起舌部刺痛(tong)和腹痛(tong)，所以(yi)Mai goo編輯(ji)建(jian)議在(zai)吃生腰果的(de)時候一(yi)定要(yao)(yao)注(zhu)意去(qu)(qu)殼去(qu)(qu)皮，以(yi)免給人體帶來不必(bi)要(yao)(yao)的(de)傷害。

但是市面上已經加(jia)工處理(li)過的熟腰(yao)(yao)果(guo)的外面那層皮(pi)是可(ke)以吃的，比(bi)如鹽(yan)焗或是炭燒的腰(yao)(yao)果(guo)。熟腰(yao)(yao)果(guo)的皮(pi)雖然能吃，但質地粗糙，口(kou)感不好，味道會苦澀，所(suo)以通常(chang)帶皮(pi)腰(yao)(yao)果(guo)食(shi)用前還是剝皮(pi)好。

1、生腰果剝皮

（1）用開水浸泡

把腰(yao)果直接放入(ru)(ru)盆里(li)面(mian)，然后(hou)再倒入(ru)(ru)開水，找一(yi)根筷子或者一(yi)個勺子，在里(li)面(mian)攪拌均勻，一(yi)般(ban)只要(yao)用開水燙(tang)幾(ji)分(fen)鐘后(hou)，腰(yao)果的皮就會很快的掉(diao)下(xia)來(lai)，掉(diao)下(xia)來(lai)以后(hou)，再用清水反復沖洗幾(ji)遍(bian)即可(ke)。

（2）用堿水浸泡

首先要準備一盤清水，然后將(jiang)(jiang)腰果放(fang)進(jin)去再放(fang)入(ru)適量的老堿，攪拌均勻(yun)以后，再將(jiang)(jiang)它倒入(ru)淘(tao)米筐里面，用(yong)力進(jin)行搓揉，片刻之(zhi)后，腰果的皮全(quan)都掉下(xia)來了(le)，最(zui)后再將(jiang)(jiang)其進(jin)行沖(chong)洗即可。

（3）手剝去皮

將(jiang)(jiang)腰果全部放入盆里面(mian)，然后(hou)用手一個一個將(jiang)(jiang)腰果的(de)皮剝掉，剝干(gan)凈以后(hou)就可(ke)以用來(lai)烹調了，如果時間充足的(de)話，那么可(ke)以選擇用這種方式來(lai)去除腰果的(de)皮。

2、熟腰果剝皮

熟腰果去(qu)皮(pi)就更簡單啦，吃的(de)(de)時(shi)候就可以(yi)輕松(song)地搓掉，像去(qu)花生的(de)(de)薄(bo)衣一樣。

1、手剝腰果殼

首先要把(ba)腰果(guo)(guo)曬干，然后將它們放在(zai)火上烤，直到大部分(fen)有(you)毒的腰果(guo)(guo)殼油散去，果(guo)(guo)殼炸裂，才(cai)能取出果(guo)(guo)仁。當然，即(ji)使(shi)有(you)手套(tao)的保(bao)護，去殼工人也時常會受(shou)到腰果(guo)(guo)殼的毒害。

2、工具去殼

稍微先(xian)進點的地(di)方會利(li)用(yong)工具去殼(ke)，把(ba)腰果橫著放在開殼(ke)機器的槽中，另一只手壓(ya)下連桿，杠桿原理(li)的省力，一壓(ya)就輕松開殼(ke)了。

3、機械剝殼

一邊把腰果一顆顆排好隊，然后用轉動的機械臂模擬循環往復的擊打動作。經過這樣的處理，腰果們就被打得口吐果仁，果殼分離了。 詳細>>

1、油炸腰果

做法：炒鍋(guo)里放比一般炒菜多(duo)一點的油(you)，開小(xiao)火(huo)，下(xia)腰果(guo)，不停翻炒，一直保持(chi)小(xiao)火(huo)，保持(chi)不停翻炒，要耐心，直到顏色慢慢變深，按你自己喜(xi)好的狀態關火(huo)，盛入陶瓷或(huo)搪(tang)瓷器(qi)皿，加適(shi)量(liang)細鹽(yan)，搖勻，讓每一顆都沾(zhan)上鹽(yan)，這時候可以嘗一下(xia)咸淡，如果(guo)合適(shi)了，放涼(liang)，等待變脆。

2、鹽焗腰果

做法：

（1）準備好生腰(yao)(yao)果(guo)，用干抹布擦一下，如果(guo)有時間的(de)(de)話可(ke)以先將生腰(yao)(yao)果(guo)放(fang)入鹽水中略(lve)煮一下，浸(jin)泡(pao)半小時左右，撈出(chu)晾(liang)干，這(zhe)樣(yang)做腰(yao)(yao)果(guo)更干凈(jing)，更入味，并且炒后的(de)(de)腰(yao)(yao)果(guo)表面會起很多酥(su)(su)泡(pao)，更酥(su)(su)脆(cui)些。

（2）熱鍋冷(leng)油，油一定要少許哦，更健康些，雖然(ran)這(zhe)樣(yang)就不(bu)會像外面(mian)(mian)賣的(de)那樣(yang)表面(mian)(mian)有很(hen)多酥泡，但(dan)是(shi)味道和口感(gan)幾乎沒有差別的(de)。

（3）油熱好后，先將鍋轉成小火，炒(chao)(chao)制，跟炒(chao)(chao)花生(sheng)豆一樣的炒(chao)(chao)熟(shu)，三分鐘(zhong)左右即可(ke)，喜歡(huan)火輕些就少炒(chao)(chao)會，喜歡(huan)火重些多(duo)炒(chao)(chao)會。出鍋，撒鹽，拌勻，晾涼。

3、腰果蝦仁

做法：首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理干凈以后備用，鍋里面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然后再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香后即可享用。 詳細>>

正常來說食(shi)用(yong)腰(yao)果(guo)之后是不(bu)會(hui)(hui)上(shang)火(huo)(huo)的，但由(you)于腰(yao)果(guo)的脂肪以(yi)及熱量比(bi)較高(gao)，特(te)別是已經進行油炸、炒制(zhi)后的腰(yao)果(guo)，食(shi)用(yong)過量可能會(hui)(hui)會(hui)(hui)產生火(huo)(huo)氣，從而可能會(hui)(hui)導(dao)致人體上(shang)火(huo)(huo)，產生咽(yan)喉干燥、口腔(qiang)干燥等不(bu)良(liang)癥狀，所以(yi)腰(yao)果(guo)食(shi)用(yong)過量是有可能會(hui)(hui)上(shang)火(huo)(huo)的。腰(yao)果(guo)吃多了還可能會(hui)(hui)引(yin)起消化不(bu)良(liang)、肥胖、過敏、增加腎臟負擔等情況(kuang)。

通常情(qing)況(kuang)下腰果(guo)(guo)(guo)一天(tian)吃10克(ke)左右比較(jiao)合適，大約(yue)是7~10個(ge)，不建議超過15粒，小(xiao)孩、老人和(he)消化不良的人群應(ying)適量減少食(shi)用腰果(guo)(guo)(guo)的量，此外，如果(guo)(guo)(guo)一天(tian)中吃了其(qi)他堅果(guo)(guo)(guo)，腰果(guo)(guo)(guo)的食(shi)用量需要相應(ying)地減少。

腰(yao)果生吃熟(shu)吃都是有很高的營養價值，但從營養、口感或安(an)全(quan)性角度比較(jiao)，熟(shu)吃腰(yao)果更(geng)好(hao)。

對(dui)于大(da)多數人(ren)來(lai)說，適量食用腰(yao)果是可以的(de)。但是有四種人(ren)群包(bao)括(kuo)肝功(gong)能不好(hao)的(de)人(ren)群、胃(wei)腸道功(gong)能較差(cha)的(de)人(ren)群、肥(fei)胖人(ren)群、過敏(min)體質人(ren)群應該盡量少食或不食用腰(yao)果。

1、不能多吃

腰果脂肪含量較(jiao)(jiao)高，熱量也較(jiao)(jiao)高，食用(yong)過多容易引起上(shang)火、腸(chang)胃消化不良等，所以(yi)平(ping)時一(yi)定要注意食用(yong)量。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)(yao)果(guo)(guo)含有(you)多種過敏原，吃腰(yao)(yao)果(guo)(guo)的(de)時候不能喝白酒，酒中(zhong)(zhong)所含有(you)的(de)乙醇(chun)會(hui)使(shi)(shi)腰(yao)(yao)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)脂肪(fang)受到抑制，對(dui)肝(gan)功能造成影響。蝦仁中(zhong)(zhong)的(de)蛋(dan)白質和腰(yao)(yao)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)鈣結(jie)合后，會(hui)導(dao)致身體出現(xian)高鉀血癥。也不要和蛤蜊(li)同時吃，蛤蜊(li)會(hui)把腰(yao)(yao)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)維(wei)生素b1破(po)壞掉，使(shi)(shi)營養價值(zhi)流失。

3、變質腰果不能食用

如果(guo)(guo)發現(xian)腰果(guo)(guo)已經出(chu)現(xian)“哈(ha)喇”，千(qian)萬不要再食用，說明(ming)里面的(de)油脂已經變質(zhi)，吃了不僅不利于健康，還會引起(qi)一些中毒的(de)現(xian)象(xiang)。

1、冰箱冷藏保存

腰果常溫下很(hen)容易腐爛，降低(di)(di)保(bao)存溫度可(ke)以(yi)降低(di)(di)油(you)脂氧化速度。放置在冰箱中冷藏一般可(ke)以(yi)保(bao)存6個月(yue)，冷凍起來可(ke)以(yi)保(bao)存1年。

2、干燥陰涼通風處保存

把腰果(guo)密(mi)封包(bao)裝來(lai)隔絕空氣中氧(yang)氣，放在(zai)干燥陰涼(liang)通風處，這樣(yang)可以(yi)大(da)大(da)降低(di)腰果(guo)敗壞的(de)速度，保持較(jiao)好的(de)腰果(guo)品質。

3、放維生素片保存

向腰(yao)果(guo)(guo)罐中放一些維生(sheng)(sheng)素(su)E、維生(sheng)(sheng)素(su)C片等(deng)抗氧化物質(zhi)(zhi)，這(zhe)樣就能減(jian)少腰(yao)果(guo)(guo)中油脂的氧化變質(zhi)(zhi)，能延長腰(yao)果(guo)(guo)保質(zhi)(zhi)期和品質(zhi)(zhi)。

1、油炸加熱

在鍋中倒(dao)入適量食用(yong)油，稍微加熱后(hou)倒(dao)入腰果，小火慢炸(zha)至腰果金黃色。炸(zha)好后(hou)瀝干油就(jiu)可以直(zhi)接食用(yong)或(huo)者用(yong)密封(feng)罐(guan)裝起，還可以冷藏在冰箱(xiang)中。

2、微波爐加熱

把(ba)腰果放在微(wei)波爐(lu)中，中火加熱(re)2-5分鐘就能烤干腰果。

1、聞味道

如果腰(yao)果發出刺鼻或(huo)異味，那(nei)么就有可能是變質(zhi)了。

2、看顏色

變(bian)質的腰(yao)果(guo)通常會(hui)變(bian)得暗淡、褐色(se)或黃(huang)(huang)色(se)，而新鮮的腰(yao)果(guo)顏色(se)應(ying)該是金黃(huang)(huang)色(se)的。

3、摸手感

變(bian)質(zhi)的(de)腰(yao)果表面可(ke)能會變(bian)得(de)油(you)膩或粘糊，手指觸摸有時(shi)會感到發熱(re)，而新(xin)鮮腰(yao)果手感應該是干燥光滑的(de)。

4、切開查看內部

可取幾個腰果進行切開檢查，如果發現核仁已經變黑或出現霉變跡象，則說明這些腰果已經變質，不能食用。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本(ben)是(shi)一種熱帶水果，因此喜歡生長(chang)在高溫(wen)強光(guang)(guang)的(de)(de)環境內。其耐寒(han)能力(li)非(fei)常差，當溫(wen)度(du)(du)低于20度(du)(du)時，其生長(chang)便會受(shou)到限制(zhi)，低于15度(du)(du)左右時便易產生凍害。所以，種植腰果需要選(xuan)擇溫(wen)暖且光(guang)(guang)照充足的(de)(de)地方(fang)。

2、土壤準備

雖然(ran)腰(yao)果對土(tu)壤的(de)適(shi)應(ying)能(neng)力強，能(neng)夠在大部分(fen)土(tu)壤上(shang)正(zheng)常生長，但為了提高腰(yao)果的(de)產量(liang)及品質，還是應(ying)盡量(liang)選擇(ze)肥沃松軟、腐(fu)殖質豐富(fu)且通(tong)透性強的(de)土(tu)壤。在種植前，需要深(shen)耕土(tu)地，清除(chu)雜(za)草(cao)和(he)石塊，并施加足夠的(de)基肥。

3、播種與催芽

播(bo)種(zhong)前(qian)，可(ke)用吲哚丁酸(suan)等(deng)溶液(ye)浸泡(pao)種(zhong)子24小時左(zuo)右(you)，以提高發(fa)芽率。播(bo)種(zhong)時要考慮通(tong)氣性和養(yang)分等(deng)因素，選擇(ze)合適的地(di)點。播(bo)種(zhong)后，保(bao)持土壤濕(shi)潤，等(deng)待種(zhong)子發(fa)芽。

4、空中壓條繁殖

腰(yao)果(guo)空中壓(ya)條育(yu)苗應選(xuan)擇在每年2~4月(yue)或者10~11月(yue)進行(xing)，成活率較高。壓(ya)條使用的(de)材料以(yi)泥炭、苔蘚和刨花為(wei)好。壓(ya)條后(hou)要注意保持適當的(de)濕度和溫度，以(yi)促進生根。

5、整形修剪

整(zheng)(zheng)形(xing)修剪是(shi)腰果種植過程中的重要環節，可(ke)以(yi)調整(zheng)(zheng)樹冠結構，提高通風透(tou)光性，從而增加產量(liang)。修剪工(gong)作(zuo)宜(yi)分(fen)期(qi)分(fen)批多次(ci)進行，避免一次(ci)修剪過重對樹體造成傷害。

6、施肥與灌溉

腰(yao)果(guo)樹(shu)的生(sheng)長需要充足(zu)的營養和水分。在生(sheng)長過程中，應根據土(tu)壤肥力和腰(yao)果(guo)樹(shu)的生(sheng)長狀況，合理施(shi)肥和灌溉(gai)。施(shi)肥時，要注意氮、磷、鉀(jia)等元素的平衡，避免(mian)單一元素過量或不足(zu)。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰(yao)果原(yuan)本(ben)是一種(zhong)熱(re)帶水果，因此喜歡生(sheng)長在(zai)高溫強光的(de)(de)環境內。其耐寒能力非常差，當溫度低(di)于20度時，其生(sheng)長便會受到(dao)限制，低(di)于15度左(zuo)右時便易產生(sheng)凍害。所以，種(zhong)植腰(yao)果需要選擇溫暖(nuan)且(qie)光照充(chong)足(zu)的(de)(de)地方。

2、土壤準備

雖然腰(yao)(yao)果對土(tu)壤的適應能(neng)力(li)強，能(neng)夠在大部分土(tu)壤上正常生(sheng)長，但(dan)為(wei)了提高腰(yao)(yao)果的產(chan)量及品質，還(huan)是應盡量選(xuan)擇肥(fei)沃松軟、腐殖(zhi)質豐富且通透性強的土(tu)壤。在種植前(qian)，需要深耕土(tu)地(di)，清除雜草和石塊，并施(shi)加(jia)足(zu)夠的基肥(fei)。

3、播種與催芽

播(bo)種(zhong)(zhong)前，可用吲哚(duo)丁酸等溶液浸泡種(zhong)(zhong)子24小時左右(you)，以提高發芽(ya)率(lv)。播(bo)種(zhong)(zhong)時要考慮通氣(qi)性(xing)和養(yang)分等因素，選擇(ze)合適的(de)地點(dian)。播(bo)種(zhong)(zhong)后，保持土壤濕潤，等待種(zhong)(zhong)子發芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰(yao)果空中壓條育苗(miao)應選擇在每年2~4月或者10~11月進行，成活率較高。壓條使(shi)用的材料以(yi)泥(ni)炭、苔蘚和刨花為好。壓條后要注意保(bao)持適當的濕度(du)和溫(wen)度(du)，以(yi)促進生根。

5、整形修剪

整形修剪(jian)是腰果種植(zhi)過(guo)程(cheng)中的重要環節，可以調整樹(shu)冠結構，提高通風透光性，從而增加產量(liang)。修剪(jian)工作宜分(fen)期分(fen)批多次進(jin)行，避(bi)免(mian)一次修剪(jian)過(guo)重對(dui)樹(shu)體造成傷(shang)害。

6、施肥與灌溉

腰果樹(shu)(shu)的(de)生長需(xu)要充足的(de)營養和(he)(he)(he)水分。在(zai)生長過程中(zhong)，應(ying)根(gen)據土壤肥力和(he)(he)(he)腰果樹(shu)(shu)的(de)生長狀況，合理施(shi)肥和(he)(he)(he)灌溉。施(shi)肥時(shi)，要注意(yi)氮、磷、鉀等元素的(de)平衡(heng)，避免單一元素過量或不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>

1、環境選擇

腰果原本是一種熱帶水果，因(yin)此(ci)喜(xi)歡生長(chang)在高溫(wen)強光的環境內。其耐寒能力非常差，當溫(wen)度(du)低于20度(du)時，其生長(chang)便會(hui)受到限(xian)制，低于15度(du)左右時便易(yi)產生凍害。所以，種植腰果需要(yao)選擇溫(wen)暖且光照充足的地(di)方。

2、土壤準備

雖然腰(yao)果對土壤的(de)適應能(neng)力(li)強，能(neng)夠在(zai)大部分土壤上正常生長，但為了提高腰(yao)果的(de)產量及品質，還是應盡量選擇肥沃松軟(ruan)、腐殖質豐富且通透性強的(de)土壤。在(zai)種植前，需要深耕土地，清除雜草和石塊，并(bing)施(shi)加(jia)足夠的(de)基肥。

3、播種與催芽

播種前(qian)，可用(yong)吲哚(duo)丁酸等(deng)溶液浸泡(pao)種子24小時(shi)左(zuo)右，以(yi)提高發(fa)芽(ya)率。播種時(shi)要考慮(lv)通(tong)氣性和養分(fen)等(deng)因素(su)，選擇(ze)合適(shi)的地點(dian)。播種后(hou)，保持土壤濕(shi)潤，等(deng)待種子發(fa)芽(ya)。

4、空中壓條繁殖

腰果空(kong)中壓(ya)條(tiao)育苗應選擇在每年2~4月或者10~11月進行，成活率較高。壓(ya)條(tiao)使(shi)用的材料以泥炭、苔蘚(xian)和刨花為好。壓(ya)條(tiao)后(hou)要(yao)注意保持(chi)適(shi)當的濕度(du)和溫度(du)，以促進生根。

5、整形修剪

整形(xing)修(xiu)剪是腰果種植過(guo)程中的重要環節，可以(yi)調整樹冠結構(gou)，提高通風透(tou)光性，從(cong)而(er)增加(jia)產量。修(xiu)剪工作(zuo)宜分(fen)期分(fen)批多次(ci)進(jin)行，避免一次(ci)修(xiu)剪過(guo)重對樹體造成傷害。

6、施肥與灌溉

腰果樹的(de)生長(chang)需要充足的(de)營養和(he)水分。在生長(chang)過程(cheng)中，應根據土壤肥(fei)力和(he)腰果樹的(de)生長(chang)狀況，合(he)理施肥(fei)和(he)灌溉(gai)。施肥(fei)時，要注(zhu)意氮(dan)、磷、鉀等元素的(de)平衡，避免單一元素過量(liang)或不足。

7、病蟲害防治

腰果生長過程中可能會遇到一些病蟲害問題，如炭疽病、葉斑病和蚜蟲等。需要定期檢查并采取相應的防治措施，如噴灑農藥、剪除病枝等。 詳細>>