鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的(de)鷹嘴芒(mang)(mang)不是(shi)酸的(de)，相(xiang)反，它(ta)是(shi)甜的(de)，完(wan)全熟透的(de)鷹嘴芒(mang)(mang)口感(gan)和其(qi)他芒(mang)(mang)果一(yi)樣(yang)，又香(xiang)又甜，有很多人不愿意吃(chi)(chi)鷹嘴芒(mang)(mang)是(shi)因(yin)為它(ta)口感(gan)有點酸酸的(de)，其(qi)實它(ta)不是(shi)酸味，而是(shi)沒有把皮削(xue)干凈，所以(yi)吃(chi)(chi)到(dao)嘴里會(hui)有酸澀感(gan)。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都硬些，所以不(bu)仔細看是分辨不(bu)出哪(na)里(li)是果(guo)(guo)肉(rou)哪(na)里(li)是果(guo)(guo)皮。所以下次購(gou)買了鷹嘴芒的(de)話，最好邊削邊小小嘗下，這(zhe)樣(yang)也不(bu)會因皮削的(de)太多(duo)感覺浪費，就(jiu)這(zhe)樣(yang)多(duo)嘗試幾(ji)次，后(hou)面就(jiu)有數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴芒(mang)之所以(yi)(yi)很(hen)難(nan)吃(chi)(chi)，有可能(neng)是(shi)(shi)因為(wei)沒有把(ba)皮(pi)全部的(de)(de)削(xue)掉，那(nei)樣(yang)吃(chi)(chi)在嘴里(li)面，肯定會(hui)有著發苦的(de)(de)感覺。大多數(shu)的(de)(de)芒(mang)果的(de)(de)皮(pi)都(dou)是(shi)(shi)比較(jiao)薄的(de)(de)，但是(shi)(shi)像鷹嘴芒(mang)就不同(tong)啦，果肉相對來說比較(jiao)硬一些，果肉跟果皮(pi)兒(er)很(hen)不好區分(fen)，根本不知道是(shi)(shi)不是(shi)(shi)已經把(ba)皮(pi)兒(er)給削(xue)干凈(jing)啦，芒(mang)果兒(er)的(de)(de)價(jia)格還是(shi)(shi)很(hen)貴(gui)的(de)(de)，大概(gai)在八塊錢一斤所以(yi)(yi)說不僅(jin)難(nan)吃(chi)(chi)，而且(qie)還很(hen)貴(gui)。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的個頭很(hen)大，纖(xian)維特別的少(shao)，把皮削干凈的話吃在(zai)嘴里面是(shi)有果(guo)香(xiang)味(wei)的，核也不算太(tai)大。

有(you)的人覺得鷹嘴(zui)芒(mang)(mang)特別硬(ying)，那是因為鷹嘴(zui)芒(mang)(mang)還(huan)沒有(you)完全成熟，鷹嘴(zui)芒(mang)(mang)需要(yao)放軟后再食用，太硬(ying)的鷹嘴(zui)芒(mang)(mang)有(you)一種澀的感覺，且較酸，更容易引(yin)發(fa)過敏癥狀。