蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的(de)(de)果(guo)形為(wei)扁圓形，頂端凹(ao)陷(xian)成小窩，較深，表(biao)面有絨毛。成熟的(de)(de)水(shui)蜜(mi)桃(tao)略呈球形，頂端的(de)(de)小窩不(bu)明顯，不(bu)深，表(biao)面裹著一層(ceng)短短的(de)(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而(er)水(shui)蜜桃(tao)一般比蟠桃(tao)大(da)，在直徑上(shang)可以達(da)到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃的果皮顏色(se)為深黃(huang)色(se)，頂部(bu)有一層紅(hong)暈。而水(shui)蜜(mi)桃的顏色(se)則(ze)青里泛(fan)白，白里透紅(hong)。兩(liang)者表層都有一層短絨毛，從果色(se)上也較容(rong)易區別。

4、口感

蟠桃(tao)(tao)(tao)屬于硬桃(tao)(tao)(tao)，吃起(qi)來(lai)較(jiao)脆嫩(nen)，水分少，但是不容易損壞。而(er)水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)屬于軟(ruan)桃(tao)(tao)(tao)，從手感(gan)上也可(ke)以摸(mo)出來(lai)兩者的(de)(de)區別(bie)，摸(mo)起(qi)來(lai)較(jiao)軟(ruan)的(de)(de)就是水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)，它的(de)(de)水分較(jiao)多，口感(gan)酥軟(ruan)。

5、甜度

水(shui)蜜(mi)桃比(bi)蟠桃更甜(tian)，因(yin)為水(shui)蜜(mi)桃的含水(shui)量高(gao)，口感(gan)更甜(tian)。蟠桃屬于脆(cui)桃，含水(shui)量少，但糖分也有30%，并且糖分在(zai)會(hui)隨著溫度變化改變，如(ru)果想要(yao)吃甜桃，最好放在(zai)常溫下，不要(yao)放在(zai)低溫的冰箱(xiang)里(li)。

6、存儲

蟠(pan)桃(tao)(tao)是(shi)(shi)很不耐貯藏(zang)的軟溶質類型，即與(yu)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)相同的肉質，但是(shi)(shi)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)，的含水(shui)量會(hui)較蟠(pan)桃(tao)(tao)更多，因此(ci)水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)更不耐貯藏(zang)。

7、生長環境

蟠桃(tao)(tao)主要(yao)生長(chang)在(zai)北方干燥的(de)山區，適應(ying)(ying)于高寒(han)地區，其(qi)生長(chang)期(qi)相對較短；水蜜桃(tao)(tao)主要(yao)生長(chang)在(zai)南(nan)方濕潤的(de)地區，適應(ying)(ying)于溫和(he)氣(qi)候，其(qi)生長(chang)期(qi)相對較長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃(tao)(tao)(tao)和水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)具(ju)體(ti)不好說(shuo)哪(na)個(ge)更好吃(chi)，因人而異，有(you)的喜歡(huan)吃(chi)蟠桃(tao)(tao)(tao)，有(you)的喜歡(huan)水蜜(mi)桃(tao)(tao)(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么蟠桃是最(zui)好的(de)，如果您喜歡較軟的(de)水(shui)果，那么水(shui)蜜桃當然更美味。