一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下，新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)比干(gan)(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)泡水效果要好(hao)(hao)，主要是(shi)因為(wei)新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)中含有(you)的(de)維生素C多于干(gan)(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)，新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)中水分含量較高，能有(you)效存儲維生素、膳(shan)食纖維、微量元素等營(ying)養成分，且保留的(de)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)原有(you)的(de)濃郁芳香(xiang)。干(gan)(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)容易保存，但經過曬干(gan)(gan)、烘(hong)干(gan)(gan)等處理的(de)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)，其中的(de)營(ying)養成分可能在高溫作用(yong)下流(liu)失，功效相對(dui)新鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)(pian)較差，許多營(ying)養成分特(te)別是(shi)維生素C會隨著水分的(de)蒸發而流(liu)失，所以最好(hao)(hao)用(yong)鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和鮮(xian)檸檬的效(xiao)果基本相同，沒有(you)明顯(xian)的差異，但日常食用(yong)量(liang)不(bu)建議(yi)過大，以免刺激(ji)胃(wei)酸分泌(mi)。

檸檬(meng)片是新(xin)鮮檸檬(meng)切片后經烘干(gan)或凍干(gan)所制成(cheng)，而無論是新(xin)鮮檸檬(meng)還是檸檬(meng)干(gan)，其中(zhong)都含有(you)(you)(you)膳食(shi)纖維，維生素，微量元素等營(ying)養成(cheng)分(fen)，日常(chang)生活中(zhong)適當(dang)食(shi)用都可以(yi)補充體內(nei)所需營(ying)養成(cheng)分(fen)，促(cu)進食(shi)欲增加，因此兩(liang)者(zhe)在效果上并(bing)沒(mei)有(you)(you)(you)明顯的(de)(de)差異。只是檸檬(meng)片在制作的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，酸性物質會有(you)(you)(you)所破壞，所以(yi)口味(wei)較(jiao)新(xin)鮮檸檬(meng)會略微發甜，可減少(shao)對胃黏(nian)膜造成(cheng)的(de)(de)刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的(de)酸味，還可以增加營養成分。本身脾(pi)胃虛(xu)弱者，不建議食用(yong)。