七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因(yin)“巧”和(he)“橋”諧音(yin),因此(ci)人們認(ren)為在七月七日這(zhe)天吃巧果,不僅能幫助牛郎和織(zhi)女在鵲橋上相會,而(er)且自己的心愿也(ye)能通(tong)過“巧”(橋(qiao))來實現。
各地吃巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)的方(fang)法不同,每個地方(fang)都(dou)有差別,有些地方(fang)還時興(xing)串巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)、曬巧(qiao)果(guo)(guo)(guo),巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)被點染(ran)(ran)為七色,有的以(yi)紅色點染(ran)(ran),用長線(xian)穿成(cheng)串,尾(wei)端系(xi)沙果(guo)(guo)(guo)或花布(bu),將巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)串起拴在(zai)小木棍或秸(jie)草上(shang)(shang),再綴些彩色穗(sui)子(zi),掛(gua)在(zai)墻(qiang)壁(bi)間或者小孩的脖子(zi)上(shang)(shang),作為裝飾(shi)品或是零食(shi)。當(dang)裝飾(shi)品的,有的家能掛(gua)一(yi)年,到來年新巧(qiao)果(guo)(guo)(guo)烙好了,再吃舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水(shui)220克、奶粉(fen)15克、糖50克、酵(jiao)母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好的(de)面(mian)蓋上保鮮膜室溫醒發(fa)一(yi)小時,醒發(fa)好的(de)面(mian)團(tuan)拿出來用手(shou)揉勻,面(mian)揉得時間越長,做出的(de)成(cheng)品越好吃,顏色越白。
3、揉(rou)好的(de)面團切下一塊,搓成(cheng)長條,按照模型的(de)大小(xiao)揪成(cheng)小(xiao)劑子(zi),將小(xiao)面塊放(fang)進卡(ka)子(zi)里(li),用(yong)(yong)手指按壓,并(bing)用(yong)(yong)剪刀剪去(qu)多余的(de)面。
4、最后使勁磕出來(lai),一(yi)排小(xiao)巧餅就做好了,蓋上干布醒發一(yi)刻鐘,烤(kao)箱(xiang)185度(du)預(yu)熱,十分鐘就好。
5、然后(hou)用模(mo)具磕(ke)出其他形狀的巧餅(bing),也(ye)放(fang)進烤(kao)箱里烤(kao)熟后(hou)拿出,晾涼后(hou)即可食用。