一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原產于澳大(da)利(li)亞(ya)東(dong)南(nan)部、印度尼西(xi)亞(ya)蘇拉威西(xi)島、新客(ke)里多尼亞(ya)等地(di)，全球主要產區集(ji)中在南(nan)北回歸線附近。目前在我國(guo)云(yun)南(nan)西(xi)雙版納、臨滄、廣東(dong)、臺灣等地(di)也有栽培，屬于熱(re)帶經濟(ji)作物，對(dui)環(huan)境的適應性較(jiao)強。

夏(xia)威(wei)夷果(guo)屬(shu)于喬(qiao)木植(zhi)物，株高在(zai)十(shi)五(wu)米左右，葉片呈披(pi)針形，顏色(se)為(wei)綠色(se)，養殖(zhi)夏(xia)威(wei)夷果(guo)要使用富含(han)有機質、土層深厚(hou)的偏(pian)酸性土壤(rang)，并且要定(ding)期為(wei)其噴灑苯萊特藥(yao)劑防治病害(hai)。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具體的(de)加工步驟如下：

1、夏威夷鮮(xian)果采摘后，要經(jing)過去皮、烘(hong)干(gan)、剝殼、篩選、烘(hong)焙(bei)和包裝(zhuang)等步驟。新(xin)鮮(xian)的夏威夷果可(ke)以直接(jie)食用，有著淡淡的奶香味。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中含(han)有大(da)約30%的水分，烘(hong)干時間大(da)約需要20天左右。

3、烘干(gan)之后，夏威(wei)夷果(guo)的(de)水分(fen)(fen)含量會降低(di)到大約1.5%，果(guo)肉縮小，與果(guo)殼內壁分(fen)(fen)開(kai)。烘干(gan)技術直接影響夏威(wei)夷果(guo)的(de)口(kou)感，以(yi)及保質期的(de)長短。

4、市面上的(de)夏威夷(yi)果一般(ban)分為帶(dai)殼和不(bu)帶(dai)殼兩(liang)種，不(bu)帶(dai)殼的(de)夏威夷(yi)果還需要剝殼，機器(qi)碾壓(ya)破殼、浮水分離(li)果仁。

5、我們平時(shi)買的(de)夏威夷果(guo)，就是(shi)青(qing)色果(guo)皮剝開之(zhi)后的(de)褐色種子，只不過(guo)還未加工的(de)夏威夷果(guo)，殼上面并沒有縫。而且，果(guo)殼異(yi)常堅硬，如果(guo)不借助(zhu)工具，很難打開。