BB煲和隔水燉有什么不同

BB煲可分為隔水燉BB煲和直接連接熱電板的BB煲，它有兩種結構，隔水燉則只有一種結構，這就是它們最大的區別。市面上的品牌BB煲大多采用(yong)微電腦控制，既能(neng)預約煲煮(zhu)(zhu)起始時間，又能(neng)設置煲煮(zhu)(zhu)用(yong)時，輕松方(fang)便，具(ju)有自動、快燉(dun)、慢燉(dun)等多項功能(neng)，操作簡便，適用(yong)于煲煮(zhu)(zhu)不同食物(wu)。

BB煲采用(yong)懸空加(jia)熱原(yuan)理，不(bu)(bu)溢出(chu)、不(bu)(bu)糊鍋，使(shi)食物更加(jia)柔軟、細致，便(bian)于寶(bao)寶(bao)消化吸收(shou)。隔水燉是將原(yuan)料(liao)放(fang)入陶制的容(rong)器內，加(jia)蓋，再將容(rong)器放(fang)入裝(zhuang)水的鍋內（水位(wei)在容(rong)器口以下(xia)），蓋上(shang)鍋蓋，用(yong)文火長(chang)時間加(jia)熱，把原(yuan)料(liao)燉熟的產品。

bb煲怎么用

1、將要(yao)煲煮的食(shi)物清洗(xi)加工后放入(ru)陶瓷內膽中，然后加入(ru)適量的水。水量不要(yao)超過八成，為(wei)節約時間，建(jian)議(yi)用(yong)開水或70℃以上的熱(re)水。

2、將(jiang)陶瓷內(nei)膽(dan)的底部擦干凈后再平(ping)穩放入煲體中，蓋上玻璃蓋。

3、將(jiang)電(dian)(dian)源線插上電(dian)(dian)源，電(dian)(dian)源指示燈亮，表明電(dian)(dian)源接通，開(kai)(kai)始煲煮(zhu)。煮(zhu)寶(bao)寶(bao)粥時建議用“快(kuai)燉”檔，煮(zhu)開(kai)(kai)后再調(diao)節到“慢燉”檔慢慢燉煮(zhu)，從而使(shi)食物充分吸收水份(fen)后膨脹，煮(zhu)得更柔軟(ruan)、更細致，便于寶(bao)寶(bao)咀嚼和消化吸收。

4、食(shi)物(wu)(wu)煲(bao)煮完畢后(hou)請拔掉電源插頭，再將(jiang)食(shi)物(wu)(wu)盛出晾溫即可喂食(shi)。建議保溫時(shi)間(jian)不要超(chao)過5小時(shi)，以免(mian)影(ying)響食(shi)物(wu)(wu)的口感，防止(zhi)食(shi)物(wu)(wu)變質。