1、選擇(ze)生還是熟

生的腰果需要自己加(jia)工處理，一般還要浸泡等，比較(jiao)麻煩。大家(jia)可以購(gou)買熟的，比較(jiao)方便。

2、看外觀

購買腰(yao)(yao)果前，應該(gai)仔細看看外觀，正常的腰(yao)(yao)果應該(gai)呈現完整的月牙(ya)形的。而且(qie)不能(neng)太(tai)碎小了(le)。

3、聞氣味

質量(liang)好的腰果，氣味芳香(xiang)，但是不能太香(xiang)了，否(fou)則說明添加劑過多，香(xiang)精過多，吃(chi)多了對人體不好。

4、看價格

腰(yao)(yao)果價(jia)格不菲，一般來(lai)說熟(shu)腰(yao)(yao)果在(zai)50元(yuan)每斤左右，很便宜的(de)腰(yao)(yao)果質量肯(ken)定(ding)不行，所以要看好價(jia)格再買(mai)。

5、是否受潮

購買(mai)腰(yao)果時，要先品(pin)嘗(chang)(chang)品(pin)嘗(chang)(chang)，以(yi)防(fang)買(mai)到(dao)受(shou)潮的。特別是一些摸起來有些粘的，說明受(shou)潮了，不要購買(mai)。

6、注意保存

買(mai)來(lai)的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋(dai)子里面。有條件的的入(ru)冰(bing)箱冷藏保存，或放在陰涼處(chu)、通風處(chu)、避免(mian)陽(yang)光直射。