北(bei)京(jing)(jing)便宜(yi)(yi)坊(fang)(fang)烤(kao)鴨集(ji)團有(you)限公(gong)司(si)是國(guo)有(you)控股(gu)餐飲集(ji)團。以(yi)(yi)(yi)(yi)燜爐(lu)(lu)烤(kao)鴨技藝(yi)獨(du)樹一幟的(de)(de)(de)“便宜(yi)(yi)坊(fang)(fang)烤(kao)鴨店(dian)”；建(jian)于(yu)(yu)(yu)(yu)清(qing)乾(qian)隆三年(nian)（公(gong)元1738年(nian)），乾(qian)隆皇(huang)帝(di)親賜蝠(fu)頭(tou)匾的(de)(de)(de)“都一處燒(shao)麥館”；建(jian)于(yu)(yu)(yu)(yu)清(qing)乾(qian)隆五十(shi)年(nian)（公(gong)元1785年(nian)），光緒皇(huang)帝(di)御(yu)駕光臨的(de)(de)(de)“壹條龍飯(fan)莊”；建(jian)于(yu)(yu)(yu)(yu)清(qing)同治(zhi)元年(nian)（公(gong)元1862年(nian)），以(yi)(yi)(yi)(yi)經(jing)(jing)營北(bei)京(jing)(jing)炒肝聞名(ming)的(de)(de)(de)“天興居”；建(jian)于(yu)(yu)(yu)(yu)清(qing)宣(xuan)統二(er)年(nian)（公(gong)元1910年(nian)），以(yi)(yi)(yi)(yi)經(jing)(jing)營北(bei)京(jing)(jing)小(xiao)吃著稱的(de)(de)(de)“錦馨豆(dou)汁店(dian)”；建(jian)于(yu)(yu)(yu)(yu)民國(guo)十(shi)一年(nian)（公(gong)元1922年(nian)），經(jing)(jing)營佛(fo)家(jia)凈素菜肴(yao)的(de)(de)(de)“功德(de)林(lin)素菜飯(fan)莊”；建(jian)于(yu)(yu)(yu)(yu)民國(guo)十(shi)五年(nian)（公(gong)元1926年(nian)），以(yi)(yi)(yi)(yi)經(jing)(jing)營清(qing)真小(xiao)吃著稱的(de)(de)(de)“錦芳小(xiao)吃店(dian)”；以(yi)(yi)(yi)(yi)經(jing)(jing)營宮(gong)廷(ting)風味的(de)(de)(de)“御(yu)膳(shan)飯(fan)莊”；以(yi)(yi)(yi)(yi)川味為主的(de)(de)(de)，郭沫若先生(sheng)為餐廳題(ti)寫(xie)“力力”匾額的(de)(de)(de)“力力豆(dou)花(hua)莊”；以(yi)(yi)(yi)(yi)經(jing)(jing)營老北(bei)京(jing)(jing)特色(se)小(xiao)吃的(de)(de)(de)“紅湖小(xiao)吃”等。 便宜(yi)(yi)坊(fang)(fang)集(ji)團擁有(you)非(fei)遺(yi)項目10個，其中便宜(yi)(yi)坊(fang)(fang)燜爐(lu)(lu)烤(kao)鴨制作(zuo)技藝(yi)、都一處燒(shao)麥制作(zuo)技藝(yi)被列入“非(fei)物質文化遺(yi)產保(bao)護名(ming)錄”。

集團專注于(yu)走規(gui)模(mo)化(hua)(hua)(hua)、連鎖化(hua)(hua)(hua)、精細化(hua)(hua)(hua)、流程化(hua)(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)(hua)經(jing)營(ying)轉型(xing)之路，提(ti)煉制作技術，創新(xin)特色菜肴，提(ti)升品(pin)牌價值，為打造具有中(zhong)國(guo)特色的(de)餐(can)飲(yin)文化(hua)(hua)(hua)企業，努(nu)力實現集團又好又快發(fa)展(zhan)(zhan)。現便宜(yi)坊(fang)集團直營(ying)店和連鎖店共31家門店，合作店2家，臺灣合資公司(si)1家等；加(jia)盟(meng)店29家，分布在(zai)(zai)北(bei)京、河北(bei)、天(tian)津、山西、山東等地。“八(ba)百年(nian)古都·六百年(nian)燜爐(lu)”，便宜(yi)坊(fang)秉承“便利人民宜(yi)室宜(yi)家”的(de)經(jing)營(ying)理念，在(zai)(zai)傳承與(yu)創新(xin)中(zhong)發(fa)展(zhan)(zhan)精品(pin)餐(can)飲(yin)、綠色餐(can)飲(yin)、養生餐(can)飲(yin)，不斷(duan)拓(tuo)展(zhan)(zhan)現代經(jing)營(ying)方式，持續(xu)發(fa)展(zhan)(zhan)。積(ji)極適應新(xin)常(chang)態(tai)，為促進餐(can)飲(yin)市場繁(fan)榮、滿(man)足百姓就餐(can)需求(qiu)，努(nu)力創造新(xin)的(de)業績。