2022年5月13日，京東消費及產業發展研究院基于京東消費情況，聯合京東超(chao)市(shi)共同發布(bu)《2022年京東超(chao)市(shi)即享食品(pin)消費趨勢(shi)報告(gao)》。

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在預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)方面，2021年(nian)預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)的(de)成交(jiao)額同比增(zeng)長了(le)156%，消(xiao)費主(zhu)力軍是(shi)36至(zhi)45歲(sui)的(de)人(ren)群。預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)食材(cai)里，豬(zhu)肉(rou)、雞肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、鴨肉(rou)等較為(wei)熱(re)門，說明預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)食材(cai)總體來說以肉(rou)類為(wei)主(zhu)。預(yu)(yu)制菜(cai)(cai)是(shi)舶(bo)來品，現如今的(de)火爆離不開自身即烹(peng)、即熱(re)的(de)特點，滿足了(le)消(xiao)費者“高效(xiao)烹(peng)飪”的(de)需求(qiu)。

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在方便速食方面(mian)，代餐輕(qing)食、米線米粉系(xi)列、高端(duan)面(mian)食與自熱鍋的商品(pin)深受消(xiao)費者喜愛，2021年銷量分別同(tong)比增(zeng)長82%、76%、62%、58%，這背后也隱藏(zang)著“一人食”市場十分龐(pang)大的信息。

京東方面表示，未來會攜手更多的品牌方，持續以標準引領品質，緊抓消費者需求，提供高質量(liang)產品，助(zhu)力(li)行業品牌發展。