1、烤箱放(fang)(fang)置：要(yao)放(fang)(fang)在平整穩固的地方(fang)，還要(yao)保(bao)證它能固定好，注意電源的使用，插座應該(gai)對應而且保(bao)持清潔(jie)。

2、烤(kao)盤使用(yong)：烤(kao)盤用(yong)于烘烤(kao)漢堡牛排(pai)、雞、鴨、曲奇餅、面包等；烤(kao)蛋糕(gao)要用(yong)烤(kao)網和(he)蛋糕(gao)模盒；烤(kao)魚時則要同時使用(yong)烤(kao)網和(he)烤(kao)盤。無論烤(kao)制何種(zhong)食品，一次只(zhi)應放置一盤。

3、烤箱預熱：插上烤箱電源，打開烤箱開關控(kong)制器，控(kong)溫燈亮(liang)起時開始加(jia)熱，等待十(shi)分鐘左(zuo)右。查看電源燈是(shi)否熄(xi)(xi)滅，熄(xi)(xi)滅表(biao)示已經達到想(xiang)要控(kong)制的(de)溫度(du)。

4、具體使用(yong)：將(jiang)調制好(hao)待烘烤的(de)食(shi)品(pin)放(fang)人已(yi)用(yong)食(shi)油涂擦(ca)過的(de)烤盤內，選擇相應開(kai)關檔位(wei)，定好(hao)時間，點擊開(kai)始。烘烤停止(zhi)，將(jiang)所有開(kai)關轉回“關”，拔去電源(yuan)插頭(tou)，取出食(shi)品(pin)。

5、注意事(shi)項：電烤箱(xiang)頂(ding)和爐(lu)門使用(yong)時(shi)(shi)不(bu)要(yao)用(yong)手碰(peng)觸；取放(fang)烤盤(pan)(pan)時(shi)(shi)一(yi)(yi)定要(yao)用(yong)柄叉(cha)；食(shi)品放(fang)入烤箱(xiang)前，一(yi)(yi)定要(yao)先預(yu)熱烤箱(xiang)；為(wei)使食(shi)品烘(hong)烤均勻，烤到一(yi)(yi)半(ban)時(shi)(shi)候可(ke)把烤盤(pan)(pan)調轉方向，再繼(ji)續烘(hong)烤；為(wei)了安全(quan)用(yong)電，電烤箱(xiang)應具備良好(hao)的(de)接地線。

6、清潔保養：電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)每次(ci)使用(yong)完(wan)畢，待冷卻(que)后要注意擦抹(mo)干(gan)凈(jing)，烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)、烤(kao)(kao)(kao)網可以用(yong)水(shui)洗滌，但爐門(men)及爐腔、外殼切忌(ji)用(yong)水(shui)洗，要用(yong)干(gan)布擦抹(mo)、爐腔和(he)烤(kao)(kao)(kao)盤(pan)、烤(kao)(kao)(kao)網上(shang)粘上(shang)食品(pin)汁液烤(kao)(kao)(kao)于炭化后不易(yi)洗凈(jing)時，可用(yong)墨魚骨蘸水(shui)或用(yong)洗潔精輕輕抹(mo)擦掉。