燜燒杯是什么

燜(men)燒杯是(shi)(shi)時下很(hen)流行的一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)神器，也(ye)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)方便、經(jing)濟的烹飪(ren)器具(ju)。因便于攜(xie)帶(dai)操(cao)作(zuo)簡單，很(hen)受歡迎(ying)。有(you)的媽媽用它給寶(bao)寶(bao)快捷備飯；有(you)的上班族用它泡一(yi)(yi)杯熱粥。燜(men)燒杯其實就是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)超級保溫杯，只要把(ba)食物(wu)（特(te)別是(shi)(shi)湯(tang)類）放入杯中，然(ran)后注入滾燙的開水(shui)，接著把(ba)蓋子蓋起(qi)來悶幾個小時左右，借助杯子保溫的功(gong)能(neng)，使得(de)食物(wu)在近(jin)似于開水(shui)的溫度中悶熟(shu)。

燜燒杯的原理

燜(men)燒壺(hu)的(de)主要原理是(shi)將開水注(zhu)入(ru)悶(men)燒杯后，利用沸水的(de)高溫(wen)和壺(hu)的(de)高保溫(wen)性(xing)能，將生的(de)或半熟(shu)的(de)食物(wu)燜(men)熟(shu)而不需再(zai)用燃料和電，可以節省能源百分(fen)之八十(shi)。

壺身

燜燒(shao)杯壺身呈圓(yuan)桶狀，由(you)抽成真(zhen)空(kong)的夾(jia)層不銹(xiu)鋼構成，真(zhen)空(kong)可(ke)以阻止(zhi)熱的傳遞(di)散(san)失，起到保溫保冷的作用。

內蓋

內蓋蓋在壺口上，材質是塑料，有(you)保溫和防止壺內液體外泄的作用(yong)，內蓋中心(xin)有(you)一圓形按鈕，按一下使(shi)內外氣壓平衡(heng)，才能打開內蓋。

外蓋

外蓋(gai)蓋(gai)在內(nei)蓋(gai)外面，起進一步保溫作(zuo)用。