1、選(xuan)規(gui)格。市面上的無煙鍋(guo)一(yi)般分為：30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五種規(gui)格。一(yi)般來(lai)說，四人(ren)或(huo)(huo)以下家(jia)庭選(xuan)購32CM、34CM的就(jiu)已足夠(gou)，五人(ren)或(huo)(huo)以上家(jia)庭建議選(xuan)購36CM或(huo)(huo)38CM。
2、看材(cai)料(liao)(liao)。紫砂、瓷(ci)釉等(deng)合金無(wu)煙鍋(guo)的不粘性(xing)要更加好一點(dian)，但容易劃傷內鍋(guo)表面，影(ying)響使(shi)用效果；錳、鈦(tai)、硅等(deng)合金無(wu)煙鍋(guo)的內鍋(guo)是螺紋設計(ji)，材(cai)料(liao)(liao)的硬度大，內鍋(guo)不怕劃傷，使(shi)用壽命要長一些(xie)，但不粘性(xing)能要在使(shi)用過一段時間后才能充分顯示。
3、辨涂(tu)層。無涂(tu)層鍋(guo)(guo)不(bu)(bu)是利用化學涂(tu)層達到不(bu)(bu)粘效果，必(bi)(bi)須是依靠過體內表面的精(jing)雕微螺紋實(shi)現物理不(bu)(bu)粘。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙(yan)鍋(guo)(guo)要么會粘鍋(guo)(guo)，要么必(bi)(bi)然是化學涂(tu)層，這些鍋(guo)(guo)的成本較低，一般不(bu)(bu)會超過二百元。
4、試硬度(du)。市場上的(de)無煙鍋(guo)硬度(du)大致分為兩(liang)種：1300MP的(de)材質發暗偏(pian)黑(hei)，成(cheng)本相(xiang)對較(jiao)低(di)，價格也低(di)一(yi)些，耐摔性相(xiang)對也弱，壽命一(yi)般在5-10年；2000MP的(de)材質發銀偏(pian)青亮，這種鍋(guo)體可以從18米跌落而不破損，壽命可達15-20年。
蘇泊爾
炊大皇
愛仕達
雙立人
福騰寶
拉歌蒂尼
三禾
美的
九陽
鉑帝斯
