蝦是很多人都愛吃的一種美食,但吃蝦也有需要注意的地方,如蝦和什么不能一起吃?我們通常在吃蝦的時候,最好不要搭配果汁一起喝,尤其是富含維生素C較多的橙汁、梨汁等(deng)(deng),因為(wei)蝦中所含的(de)蛋(dan)白質和果(guo)汁中所含的(de)VC是(shi)會(hui)有相克的(de)作用的(de),吃了(le)之后(hou)會(hui)損害到腸胃(wei),影響(xiang)到消化功能(neng),嚴(yan)重的(de)會(hui)導致嘔吐、頭暈、惡心、腹(fu)痛等(deng)(deng)癥狀,容易產生會(hui)腹(fu)瀉,腹(fu)脹的(de)狀況(kuang)。
蝦和7種食物不能一起吃,紅棗就是(shi)(shi)其中之一。紅棗是(shi)(shi)大家平時都愛吃的(de)(de)一種食物,營(ying)養豐富,有養血安神功效(xiao),很多人都愛吃。不過在吃紅棗的(de)(de)時候(hou)就不能與蝦(xia)一起食用(yong)了。這是(shi)(shi)因為當(dang)同食紅棗和(he)蝦(xia),會將蝦(xia)里面的(de)(de)五氧化二(er)砷(shen)轉化成(cheng)三氧化二(er)砷(shen),就是(shi)(shi)我們俗話中所說的(de)(de)砒霜(shuang),從而容易引起中毒(du)情況(kuang)。
蝦是我們生活中最為常見的一種海鮮,做法也是多種多樣,很多人都喜歡吃。但是吃蝦要注意“食物相克”原理。那么蝦和什么食物相克不能吃?蝦與南瓜相克,同食的(de)話南瓜(gua)中的(de)維生素會將(jiang)蝦(xia)中的(de)五價砷化物變(bian)價,從(cong)而會導致腸(chang)胃不適,甚至還會引發(fa)痢疾(ji)。如果不小心同食我們(men)可以用一(yi)些黑豆、甘(gan)草來解毒。
蝦是一種(zhong)(zhong)水產(chan)(chan)品(pin),含(han)有(you)大量的(de)(de)蛋白質、鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)(zi)等;菠菜(cai)是一種(zhong)(zhong)蔬菜(cai),含(han)有(you)較多的(de)(de)草酸(suan)和維生素(su)C,因(yin)此蝦是禁止(zhi)與(yu)菠菜(cai)一同食用的(de)(de)。因(yin)為(wei)菠菜(cai)中的(de)(de)草酸(suan)于蝦中所含(han)的(de)(de)鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)(zi),很容(rong)易形成草酸(suan)鈣(gai)(gai)沉淀,不利(li)于人體對鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收,再者菠菜(cai)里(li)面的(de)(de)維生素(su)C會影響蝦里(li)面一種(zhong)(zhong)砷類(lei)化合物(wu)產(chan)(chan)生變化,對健康不利(li)。
蝦的(de)飲食(shi)禁忌有哪(na)些呢?通常(chang)蝦與豬(zhu)肉是(shi)不(bu)建議一起(qi)食(shi)用的(de)。蝦本(ben)來屬于味(wei)甘咸性(xing)溫(wen)的(de)食(shi)物(wu),吃(chi)蝦不(bu)但能(neng)補(bu)腎壯陽、提高性(xing)功能(neng),還能(neng)給哺乳(ru)期的(de)媽媽通乳(ru);而豬(zhu)肉雖然味(wei)道鮮美、營養豐(feng)富,平時可以補(bu)氣,但屬于濕熱食(shi)物(wu),吃(chi)多了(le)非常(chang)容易上火(huo)。如(ru)果同時食(shi)兩種食(shi)物(wu),會有損(sun)人的(de)陰精。所(suo)以最好(hao)不(bu)要將蝦和豬(zhu)肉一起(qi)吃(chi),這樣對身體不(bu)好(hao)。
葡萄是生活(huo)中(zhong)常(chang)(chang)見的(de)一種水果,有益氣補血、通利(li)小便、強壯筋骨功效,營養價值很高,不少人都愛吃。但需要注意的(de)是,當(dang)吃蝦(xia)時不宜在同一時間進(jin)食葡(pu)萄,這(zhe)是因為(wei)蝦(xia)中(zhong)所含的(de)蛋白質非常(chang)(chang)高,而(er)葡(pu)萄這(zhe)種食物里(li)面的(de)有機酸含量比較高,有可(ke)能(neng)會與蝦(xia)里(li)面的(de)蛋白質結合,從而(er)不利(li)于正常(chang)(chang)新陳(chen)代謝的(de)進(jin)行。
蝦和(he)(he)什么吃(chi)會過敏?蝦與西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)同食容(rong)易導致(zhi)過敏,所有一般不建議(yi)把(ba)蝦和(he)(he)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)一起(qi)吃(chi)。并(bing)且因(yin)為(wei)蝦本身屬于一種水產(chan)品,里(li)面含(han)有大量的(de)蛋白(bai)質和(he)(he)濃度較高的(de)五價砷化合物,分別會與西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)中里(li)面的(de)鞣酸(suan)、維生素(su)C結合在(zai)一起(qi),會形成蛋白(bai)質結塊(kuai),在(zai)腸道內(nei)堆積,不利于腸道蠕動,甚至攝入過多會造成腹痛、腹瀉等情(qing)況的(de)發生。
要說(shuo)蝦(xia)和(he)什么食物相克的話,黃(huang)(huang)豆(dou)就是(shi)其中(zhong)一(yi)例。蝦(xia)和(he)黃(huang)(huang)豆(dou)都含有豐富的蛋白質,但(dan)兩(liang)者同時一(yi)起吃則會(hui)引起消化不(bu)良。這是(shi)因為黃(huang)(huang)豆(dou)還含有鞣酸(suan),鞣酸(suan)易與(yu)蝦(xia)中(zhong)的蛋白質發生反應生成(cheng)沉淀物,從而影響蛋白質的吸收和(he)消化,增加胃結石(shi)風險,降低食物營(ying)養價值,因此蝦(xia)禁(jin)與(yu)黃(huang)(huang)豆(dou)同食。
蝦和山楂是不(bu)建(jian)議在一(yi)起吃的(de)(de)。山(shan)楂(zha)雖(sui)有許多好處,但吃起來卻要講天時地利人和。主要是因為蝦(xia)中含(han)有非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi),而楂(zha)屬于酸(suan)性的(de)(de)食品(pin),含(han)有非(fei)常(chang)豐(feng)富(fu)的(de)(de)果酸(suan),當蝦(xia)和山(shan)楂(zha)一(yi)起食用(yong),這種果酸(suan)會與(yu)蛋(dan)白質(zhi)結合(he),形(xing)成(cheng)蛋(dan)白質(zhi)結塊(kuai),容(rong)易形(xing)成(cheng)腹脹、腹瀉等現象,因此蝦(xia)禁與(yu)山(shan)楂(zha)同食。
蝦與金瓜(gua)是(shi)不能一(yi)同食用(yong)的(de),金瓜(gua)屬于蝦相(xiang)克的(de)食物。金瓜(gua)和(he)蝦的(de)營(ying)養價值(zhi)都很高,蝦性(xing)(xing)溫,是(shi)一(yi)種高蛋白和(he)高鈣的(de)食物,而金瓜(gua)性(xing)(xing)寒,內含有非常豐富的(de)果膠和(he)維(wei)生素,但是(shi)最好不要把(ba)兩者(zhe)同時食用(yong),因(yin)為會(hui)導致腸胃不適,還可能會(hui)引起痢疾(ji),對身體健康(kang)有一(yi)定的(de)損害,所以一(yi)般不建議蝦與金瓜(gua)同食。
研究聲明:蝦(xia)的(de)飲食禁忌排行榜(bang)中(zhong)榜(bang),cnpp小編(bian)主要(yao)依據各大醫(yi)藥(yao)網站(39健康網/好大夫在線/99健康網等(deng))查詢(xun)結(jie)果以及(ji)與(yu)榜(bang)單主題的(de)契合度,并綜合參考互聯網相關排行榜(bang)進行總結(jie)。榜(bang)單僅(jin)供(gong)參考,如有(you)疑問,歡迎在末尾評論/交流。