人均:￥76，環境:4星，服務:4星，口味:4.5星

李(li)(li)李(li)(li)麻(ma)(ma)辣燙是(shi)(shi)青山最(zui)有名的砂鍋(guo)串(chuan)串(chuan)，在恩施街開了30多(duo)年(nian)，也火(huo)了三十多(duo)年(nian)，堪稱(cheng)武(wu)(wu)漢麻(ma)(ma)辣燙串(chuan)串(chuan)界鼻(bi)祖(zu)，也是(shi)(shi)武(wu)(wu)漢好(hao)吃(chi)的麻(ma)(ma)辣燙。李(li)(li)李(li)(li)麻(ma)(ma)辣燙口(kou)味(wei)(wei)獨特，是(shi)(shi)老(lao)板(ban)李(li)(li)姐獨創的，有點(dian)類似樂山口(kou)味(wei)(wei)麻(ma)(ma)辣燙，但不(bu)會太辣太麻(ma)(ma)，老(lao)少(shao)皆宜，很符(fu)合武(wu)(wu)漢人口(kou)味(wei)(wei)。李(li)(li)李(li)(li)麻(ma)(ma)辣燙的鍋(guo)底(di)采用牛骨、牛蹄等多(duo)味(wei)(wei)中(zhong)(zhong)草藥(yao)，24小(xiao)時熬(ao)(ao)制(zhi)，新鮮(xian)熬(ao)(ao)制(zhi)的牛骨湯底(di)，一端上桌就濃香(xiang)撲鼻(bi)，再把秘(mi)制(zhi)牛肉(rou)煮熟以后往味(wei)(wei)碟(die)(die)里(li)一滾，真的不(bu)要太嫩(nen)(nen)啊(a)。來這里(li)不(bu)得不(bu)提的他(ta)們家(jia)的秘(mi)制(zhi)味(wei)(wei)碟(die)(die)，全(quan)武(wu)(wu)漢獨一家(jia)的口(kou)味(wei)(wei)。因為鍋(guo)底(di)本身(shen)是(shi)(shi)清淡的中(zhong)(zhong)藥(yao)牛骨湯熬(ao)(ao)制(zhi)，配上獨家(jia)味(wei)(wei)碟(die)(die)，鮮(xian)香(xiang)麻(ma)(ma)辣。不(bu)老(lao)牛肉(rou)、牛百(bai)葉、黃喉(hou)、掌中(zhong)(zhong)寶、蛋餃(jiao)、肥腸等都(dou)是(shi)(shi)必拿的菜品(pin)，尤其是(shi)(shi)牛肉(rou)串(chuan)串(chuan)，久煮不(bu)老(lao)，入口(kou)即化，鮮(xian)嫩(nen)(nen)無比(bi)。

地址：武漢(han)市青山區鋼花村街道恩施街20-2號(恩施街老店)

人均:￥47，環境:4.5星，服務:4.5星，口味:4.5星

李炮稱(cheng)盤(pan)(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)是(shi)(shi)武(wu)漢火出(chu)圈的(de)人(ren)氣網紅(hong)盤(pan)(pan)盤(pan)(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)，以地道川味(wei)(wei)、大盤(pan)(pan)分(fen)量(liang)的(de)“麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)”而火爆江城，在武(wu)漢有(you)多(duo)(duo)(duo)家(jia)分(fen)店，堪(kan)稱(cheng)武(wu)漢麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)界(jie)“扛把子”“排隊王(wang)”，也是(shi)(shi)武(wu)漢正宗(zong)的(de)川味(wei)(wei)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)。李炮稱(cheng)盤(pan)(pan)的(de)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)是(shi)(shi)傳(chuan)統的(de)成都干拌做(zuo)法，比臉還大3倍的(de)盤(pan)(pan)盤(pan)(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)，口味(wei)(wei)獨特，鮮香麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)，正宗(zong)的(de)成都味(wei)(wei)。李炮稱(cheng)盤(pan)(pan)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)食材種類很多(duo)(duo)(duo)，口感(gan)很好，性價比很高，品質也很新鮮，招牌(pai)脆毛(mao)肚、麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)牛肉、冒烤鴨、千層肚、虎皮雞爪(zhua)、鮮鹵肥(fei)腸、蟹柳、方便(bian)面、海帶(dai)芽等(deng)是(shi)(shi)店里人(ren)氣高的(de)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)配菜，牛肉很嫩。除了(le)麻(ma)(ma)辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)燙(tang)，還有(you)很多(duo)(duo)(duo)網紅(hong)特色小(xiao)吃，冰粉(fen)解辣(la)(la)(la)(la)(la)(la)(la)神器，必點。店內裝修風(feng)(feng)格(ge)走(zou)的(de)是(shi)(shi)懷舊(jiu)路線，80年代的(de)復古設(she)計(ji)風(feng)(feng)格(ge)，融入了(le)多(duo)(duo)(duo)種老武(wu)漢街(jie)頭小(xiao)廣告的(de)場景，感(gan)覺(jue)一(yi)秒回到了(le)童年時代。

地址：武漢市珞(luo)喻路銀(yin)泰創(chuang)(chuang)意城(cheng)負1樓B1021-1號(武漢銀(yin)泰創(chuang)(chuang)意城(cheng)店)

人均:￥28，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

要說武漢哪家(jia)“荊州麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)”最好(hao)吃？90%的人(ren)都會(hui)推薦“荊州沙(sha)市女人(ren)街麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)”。荊州沙(sha)市女人(ren)街麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)開(kai)在江漢路上，是(shi)武漢最好(hao)吃的“荊州麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)”，人(ren)氣(qi)非常火爆，經常需排隊等位。店里主打“荊州口(kou)味的麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)(tang)”，味道(dao)很正宗(zong)，大家(jia)圍(wei)爐(lu)而坐，配上湯(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)，現點(dian)現燙(tang)(tang)(tang)，很有(you)煙火氣(qi)。鍋底是(shi)骨頭湯(tang)(tang)，老(lao)板娘每天早起(qi)現熬，絕不隔夜。半圓(yuan)(yuan)、魚(yu)糕、魚(yu)圓(yuan)(yuan)子、藕圓(yuan)(yuan)子、香(xiang)(xiang)菇(gu)圓(yuan)(yuan)子、炸(zha)魚(yu)皮、豆(dou)棍等食(shi)材都有(you)，從荊州運來(lai)；還(huan)有(you)生燙(tang)(tang)(tang)牛肉(rou)、蝦(xia)丸(wan)、牛丸(wan)，青(qing)菜(cai)、肉(rou)類、主食(shi)等各種食(shi)材。半圓(yuan)(yuan)是(shi)買購網小編每次來(lai)必點(dian)菜(cai)品，煮到軟爛(lan)，吸(xi)滿(man)(man)湯(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)，入口(kou)即化，滿(man)(man)滿(man)(man)的魚(yu)香(xiang)(xiang)味。他家(jia)的油辣(la)子也(ye)是(shi)一(yi)絕，又(you)辣(la)又(you)香(xiang)(xiang)。

地址(zhi)：武漢(han)(han)(han)市江(jiang)漢(han)(han)(han)區江(jiang)漢(han)(han)(han)三路(lu)40附13(江(jiang)漢(han)(han)(han)路(lu)店)

人均:￥24，環境:4星，服務:4星，口味:4星

四(si)季麻(ma)辣(la)(la)燙是(shi)武漢的一家(jia)老牌麻(ma)辣(la)(la)燙，位于武漢二(er)中(zhong)旁，已有(you)十多年歷史，二(er)中(zhong)的伢都(dou)知道(dao)(dao)這(zhe)家(jia)店(dian)，是(shi)很多二(er)中(zhong)學子從(cong)小(xiao)吃到大(da)的麻(ma)辣(la)(la)燙，而且很氣很高，每次來都(dou)有(you)很多人排隊。四(si)季麻(ma)辣(la)(la)燙菜品豐(feng)富(fu)，琳瑯(lang)滿(man)目地陳列著各種(zhong)蔬菜、丸(wan)子、肉(rou)(rou)類、蟹柳、蝦(xia)餃、芝士丸(wan)、午餐(can)肉(rou)(rou)......整個(ge)小(xiao)攤(tan)被擺得滿(man)滿(man)當(dang)當(dang)。四(si)季麻(ma)辣(la)(la)燙的價格實惠，蔬菜在1-3元不等(deng)、葷菜3-10元不等(deng)，特別(bie)推薦他家(jia)的生燙牛(niu)肉(rou)(rou)、黑椒(jiao)牛(niu)肉(rou)(rou)、土(tu)豆片、通心粉、蛋餃、脆皮腸、龍(long)利魚等(deng)，基本上每次來必點，尤其是(shi)牛(niu)肉(rou)(rou)，很鮮(xian)嫩。煮好的麻(ma)辣(la)(la)燙，加(jia)上特制的蒜蓉海鮮(xian)醬，味道(dao)(dao)很好吃，湯底濃郁。

地址：武漢市江岸(an)區中山大道1550號(二中店)

人均:￥25，環境:4星，服務:4星，口味:4星

環球麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)是武漢(han)(han)一(yi)家很(hen)(hen)(hen)火(huo)的(de)麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)，開在江漢(han)(han)三路，在那(nei)一(yi)片頗(po)有名氣(qi)，不(bu)少漢(han)(han)口(kou)之外的(de)人(ren)慕(mu)名而來，每(mei)天都有好(hao)(hao)多(duo)人(ren)排(pai)隊(dui)，也是武漢(han)(han)好(hao)(hao)吃(chi)的(de)麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)店。環球麻(ma)辣(la)燙(tang)(tang)食材很(hen)(hen)(hen)新(xin)鮮，按照葷(hun)素(su)分類，自助(zhu)選菜(cai)，而且單(dan)價都很(hen)(hen)(hen)實(shi)惠，葷(hun)菜(cai)1.5元(yuan)左右，素(su)菜(cai)則是按斤數，人(ren)均二(er)三十吃(chi)到撐。Maigoo美食小(xiao)編特別推薦黑椒牛柳(liu)、生燙(tang)(tang)牛肉、豬肝、日本豆腐、土豆粉等，調(diao)料(liao)品種(zhong)也很(hen)(hen)(hen)多(duo)樣(yang)，蒜泥和芝麻(ma)醬(jiang)是必加的(de)。

地址：武漢(han)市江岸區中(zhong)山(shan)大道1546號(二中(zhong)店)

人均:￥47，環境:4星，服務:4.5星，口味:4.5星

鐵盤盤麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)一(yi)(yi)家開在勝利(li)街比(bi)臉(lian)還大(da)的(de)盤盤麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，也(ye)是(shi)(shi)武漢(han)地道的(de)成都(dou)干拌麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)。店面(mian)(mian)很(hen)(hen)小，裝(zhuang)(zhuang)修復(fu)古市井，年代(dai)感十足。店里菜品(pin)品(pin)種豐(feng)富，食(shi)材(cai)新鮮，培根、牛肉、菇類、時蔬……數十種食(shi)材(cai)，葷(hun)素都(dou)有。他家的(de)麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)用懷舊(jiu)的(de)搪(tang)瓷大(da)鐵盤裝(zhuang)(zhuang)好，滿滿一(yi)(yi)大(da)盤，干拌的(de)味(wei)道麻(ma)(ma)辣咸香(xiang)，不用蘸(zhan)辣碟都(dou)很(hen)(hen)入味(wei)了，而且(qie)性價(jia)比(bi)很(hen)(hen)高，人(ren)均(jun)40吃到撐。孜然牛肉、小臘腸、魚豆腐、土豆、鴨(ya)血(xue)、雞(ji)翅(chi)尖(jian)(jian)、蟹柳、千層肚(du)，還有泡(pao)面(mian)(mian)都(dou)是(shi)(shi)每次來必(bi)點(dian)！每種菜品(pin)都(dou)浸滿了湯汁(zhi)兒，麻(ma)(ma)辣鮮香(xiang)，很(hen)(hen)入味(wei)。鹵雞(ji)翅(chi)尖(jian)(jian)也(ye)是(shi)(shi)必(bi)點(dian)特色美食(shi)，雞(ji)翅(chi)很(hen)(hen)軟爛，入味(wei)，一(yi)(yi)泯脫骨(gu)。

地址：武(wu)漢市江岸區勝利街116號(勝利街店(dian))

人均:￥52，環境:4.5星，服務:4星，口味:4星

九街(jie)里·市井(jing)麻辣(la)燙是(shi)(shi)武漢藏(zang)(zang)在江漢路的(de)一(yi)家市井(jing)寶藏(zang)(zang)麻辣(la)燙，是(shi)(shi)九街(jie)里國民(min)巷子里盤(pan)(pan)盤(pan)(pan)麻辣(la)燙，憑著一(yi)盤(pan)(pan)正宗(zong)的(de)川(chuan)(chuan)渝(yu)“盤(pan)(pan)盤(pan)(pan)麻辣(la)燙”而(er)火(huo)爆武漢，生意超好，每(mei)到飯點排隊人很(hen)多，也是(shi)(shi)武漢地道的(de)川(chuan)(chuan)渝(yu)麻辣(la)燙。他家的(de)麻辣(la)燙是(shi)(shi)地道的(de)川(chuan)(chuan)渝(yu)風(feng)(feng)味，濃(nong)香紅油鍋(guo)底帶(dai)著川(chuan)(chuan)渝(yu)的(de)麻辣(la)，讓(rang)人食欲大開(kai)，搭配提鮮蒜蓉辣(la)椒(jiao)蘸料，怪不得從早到晚都有人排隊。店(dian)里菜品豐富，數(shu)十(shi)種盤(pan)(pan)裝(zhuang)(zhuang)菜碼(ma)起，葷素都有，蝦滑、泡椒(jiao)牛(niu)(niu)肉(rou)、牛(niu)(niu)肉(rou)卷(juan)、蟹柳、小香腸、蝦滑、毛肚、黃喉、泡面、土豆(dou)、牛(niu)(niu)百葉、小酥肉(rou)等都是(shi)(shi)店(dian)里人氣(qi)高的(de)麻辣(la)燙配菜。他家的(de)麻辣(la)燙是(shi)(shi)用80年代流行(xing)的(de)復古(gu)盤(pan)(pan)子裝(zhuang)(zhuang)，吃起來也太有感覺。店(dian)里裝(zhuang)(zhuang)修風(feng)(feng)格是(shi)(shi)民(min)國復古(gu)風(feng)(feng)格，還有一(yi)整片麻將墻(qiang)，很(hen)適(shi)合(he)拍照打(da)卡。

地(di)址：武(wu)漢市(shi)江漢區(qu)江漢一路44號

人均:￥30，環境:4星，服務:4星，口味:4星

五村(cun)麻(ma)辣燙(tang)是(shi)武漢一(yi)(yi)家(jia)很有煙(yan)火氣息的(de)老式圍(wei)爐(lu)麻(ma)辣燙(tang)，20平的(de)小(xiao)店，僅有一(yi)(yi)張圓桌，兩口大鍋擺滿各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的(de)串串，是(shi)一(yi)(yi)家(jia)一(yi)(yi)年四季都(dou)可以(yi)吃(chi)得熱火朝(chao)天(tian)的(de)麻(ma)辣燙(tang)。這種(zhong)老式圍(wei)爐(lu)麻(ma)辣燙(tang)，太(tai)有感覺了，大家(jia)圍(wei)坐一(yi)(yi)桌邊燙(tang)菜(cai)邊吃(chi)，而且生(sheng)意很火。店里食材很多，都(dou)比(bi)較新鮮，有嫩(nen)牛肉、脆(cui)骨(gu)、魚籽(zi)燒(shao)、牛肉丸(wan)、半圓、鵪鶉蛋(dan)、蟹(xie)排(pai)、豬(zhu)肝等(deng)葷菜(cai)，還有海帶、千張結(jie)、茼蒿、蘿卜、娃(wa)娃(wa)菜(cai)、爆汁(zhi)豆腐、豆筋豆泡(pao)、雞蛋(dan)方(fang)便面等(deng)蔬菜(cai)，以(yi)及各(ge)(ge)種(zhong)常見的(de)丸(wan)子，還有大片的(de)腰花、牛肉組(zu)成的(de)生(sheng)燙(tang)系(xi)列(lie)。特色脆(cui)骨(gu)、嫩(nen)牛肉、蟹(xie)排(pai)、牛肉丸(wan)、半圓等(deng)是(shi)每次來必點(dian)。選好(hao)后，阿(a)姨(yi)會細心幫忙(mang)燙(tang)好(hao)，吸(xi)滿湯(tang)汁(zhi)，一(yi)(yi)口爆汁(zhi)好(hao)好(hao)吃(chi)！

地址：武漢(han)市東(dong)西湖區(qu)東(dong)常青花園新區(qu)街(jie)道管理委員會(hui)香樟一路(lu)36號

人均:￥29，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

王老(lao)幺麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)是(shi)一家(jia)開(kai)了二十多年的(de)麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)老(lao)店(dian)，憑(ping)著正宗(zong)的(de)“荊州(zhou)麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)”而聞名(ming)武漢(han)，讓無數(shu)政院學子贊(zan)不(bu)絕(jue)口，也是(shi)武漢(han)一家(jia)正宗(zong)的(de)荊州(zhou)風味麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)。王老(lao)幺麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)老(lao)板是(shi)地(di)道(dao)荊州(zhou)人(ren)，味道(dao)很(hen)(hen)正宗(zong)，兩(liang)口大(da)鍋(guo)(guo)裝(zhuang)滿(man)(man)一串(chuan)串(chuan)麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)，一鍋(guo)(guo)葷(hun)，一鍋(guo)(guo)素，大(da)家(jia)圍爐而坐(zuo)，很(hen)(hen)接地(di)氣。炸(zha)魚皮、魚糕、半圓(yuan)、藕圓(yuan)子、心里枯炸(zha)綠豆(dou)圓(yuan)子等，這些菜(cai)品都是(shi)老(lao)板自制的(de)，不(bu)少(shao)荊州(zhou)人(ren)吃一口就感覺回到(dao)家(jia)鄉。生燙(tang)(tang)(tang)牛(niu)肉、牛(niu)肚(du)、豆(dou)腐(fu)、蝦滑、牛(niu)肉丸、豬肝等也是(shi)店(dian)里人(ren)氣高的(de)麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)串(chuan)串(chuan)。生燙(tang)(tang)(tang)牛(niu)肉超嫩，牛(niu)肉丸筋道(dao)彈牙，土豆(dou)入(ru)味，魔(mo)芋Q彈，豆(dou)泡充(chong)盈湯汁(zhi)，青(qing)菜(cai)脆甜。此外，他家(jia)的(de)麻(ma)(ma)辣醬(jiang)是(shi)自制的(de)，很(hen)(hen)有特色，麻(ma)(ma)辣燙(tang)(tang)(tang)串(chuan)串(chuan)裹滿(man)(man)辣椒油(you)和(he)醬(jiang)料(liao)，入(ru)口鮮香。

地址：武漢市南湖(hu)大道136號政院小區19排(政院小區店)

人均:￥18，環境:3.5星，服務:3.5星，口味:4星

重慶巴(ba)實麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)是(shi)(shi)武漢(han)一(yi)(yi)家(jia)味道十分正宗(zong)的(de)重慶麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)，是(shi)(shi)一(yi)(yi)家(jia)開在二(er)(er)中附近人氣(qi)旺的(de)蒼(cang)蠅(ying)小店，但勝(sheng)在味道不錯，性價(jia)比很(hen)高(gao)，常(chang)年(nian)霸占武漢(han)“重慶麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)界”前三甲，是(shi)(shi)很(hen)多(duo)學子的(de)第二(er)(er)食堂，也(ye)是(shi)(shi)武漢(han)好吃的(de)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)。重慶巴(ba)實麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)菜(cai)品豐富，葷(hun)(hun)素都有，非常(chang)新鮮(xian)，價(jia)格實惠，蔬(shu)菜(cai)價(jia)格在1-2元不等(deng)(deng)、葷(hun)(hun)菜(cai)1-5元不等(deng)(deng)。門口擺放著兩(liang)口大鍋，一(yi)(yi)口用來(lai)專(zhuan)門煮菜(cai)，另一(yi)(yi)口用來(lai)放湯，湯底是(shi)(shi)骨頭湯，湯底清(qing)澈。牛肉丸、土豆、脆皮豆腐(fu)、豆油(you)皮、雞蛋(dan)豆腐(fu)、嫩雞肉、龍(long)利(li)魚等(deng)(deng)是(shi)(shi)店里人氣(qi)高(gao)的(de)麻(ma)辣(la)(la)燙(tang)(tang)配(pei)菜(cai)。他家(jia)的(de)秘(mi)制醬(jiang)料更(geng)是(shi)(shi)一(yi)(yi)絕(jue)，看著紅(hong)艷(yan)艷(yan)的(de)，辣(la)(la)度卻適(shi)中，更(geng)帶著一(yi)(yi)股讓(rang)人食欲大開的(de)香(xiang)味。

地址：武漢(han)市江(jiang)岸(an)區中山大(da)道(dao)1596號(中山大(da)道(dao)店)