鮮香菇炒蘆筍的做法(fa)：
【主料】香菇5-6朵、蘆筍一小把
【輔料】醬油或生抽一勺、黑胡椒粉半茶匙、蔥白4段、鹽適量

步驟：

1.香菇(gu)洗(xi)凈，將菇(gu)腿菇(gu)傘分(fen)離(li)，傘切成片，腿撕(si)成條；

2.蘆筍切條，在開(kai)水鍋中焯燙一分鐘左右；

3.鍋里下油，先下蔥白(bai)炒出香(xiang)味；

4.下切好的香(xiang)菇，中火翻(fan)炒至變軟；

5.香菇(gu)炒(chao)至出水變軟的時候加入(ru)蘆筍，加入(ru)醬油翻炒(chao)均勻；

6.撒一點黑胡(hu)椒粉，中(zhong)火(huo)煸(bian)炒(chao)2分鐘即可出(chu)(chu)鍋(guo)，出(chu)(chu)鍋(guo)前依據需求加(jia)鹽。