1.韭菜洗凈切段;
2.雞蛋(dan)入鍋中煎熟;
3.放晾后,再切絲;
4.紅椒切絲;
5.炒鍋下油,油熱后加(jia)入紅椒絲煸(bian)香;
6.再(zai)下韭菜段,翻(fan)炒至(zhi)軟后倒入雞蛋(dan)塊(kuai)炒勻;
7.加入調味即可(ke)。