酸豆角的做法：

【主料】：豆角 適(shi)量(liang)；大(da)蒜 適(shi)量(liang)；生姜 適(shi)量(liang)；辣椒油 適(shi)量(liang)；

【輔料】：醋 適量；涼白開 適量；香油 適量

步驟：

1、把豆角(jiao)洗干(gan)凈，旁邊(bian)這(zhe)是我上(shang)次腌白菜(cai)剩下的，這(zhe)樣就(jiu)可以直接(jie)把豆角(jiao)塞到罐子里頭了

2、如(ru)果沒有(you)腌食物多下來的水，順序依次是:把洗干凈的豆(dou)角塞到罐子(zi)里，加入涼白(bai)開、醋(cu)、辣(la)椒(jiao)油(you)、香(xiang)油(you)、蒜泥、姜片、攪拌(ban)均勻(yun)即可。