腌雞蛋的做法：

【主料】：雞蛋

【輔料(liao)】：高度白(bai)酒 鹽 保鮮膜

步驟：

1.雞蛋洗凈(jing)控干(gan)水份，放高(gao)度白酒里(li)泡一會

2.每個雞蛋在鹽粒里面打個滾

3.用保鮮膜把(ba)雞蛋(dan)包(bao)裹起來，包(bao)好在手里(li)揉搓一下，確(que)保里(li)面(mian)沒有(you)空氣

4.包好的雞蛋裝(zhuang)進食品袋(dai)里，常(chang)溫(wen)保存腌(a)制(zhi)一個月就入味出(chu)油了

小貼士：

1.腌制好以后暫時(shi)吃不(bu)完(wan)的，可以放(fang)冰箱冷(leng)藏室儲(chu)存，雞蛋不(bu)會(hui)越來越咸無法入口。