泡菜蘿卜的做法：

【主料】：白蘿(luo)卜 1個；辣椒(jiao)粉(fen) 50克；涼水 90克；糯(nuo)米(mi)粉(fen) 10克；

【輔(fu)料(liao)】：蘋(pin)果 適(shi)(shi)量(liang)；梨 適(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)量(liang)；糖 適(shi)(shi)量(liang)；韭菜(cai) 適(shi)(shi)量(liang)；辣白菜(cai)湯 適(shi)(shi)量(liang)；姜蒜(suan) 適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、白蘿卜(bu)切(qie)片，放適量鹽腌(a)制20分(fen)鐘，倒掉腌(a)出(chu)的水(shui)分(fen)。

2、辣椒粉+適量辣白(bai)菜湯(tang)；

3、加(jia)入(ru)切碎的蘋果梨，加(jia)入(ru)韭菜，姜(jiang)蒜，鹽糖適量；

4、糯米粉加水(shui)煮開至糊狀(zhuang)；

5、加(jia)入剛才拌(ban)好的(de)辣椒(jiao)醬(jiang)中(zhong)；

6、和(he)蘿卜一起拌勻；

7、蓋上(shang)保鮮膜腌(a)制半天以上(shang)即可食用(yong)。