【干鍋包菜的做法】卷心菜怎么做好吃干鍋包菜的家常做法

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導語：卷心菜怎么做好吃？干鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。本次小編教會大家制作這道干鍋包菜，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干鍋包菜的做法：

【主料】：包菜1顆五花肉半小(xiao)碗

【輔(fu)料(liao)】：干辣(la)椒適(shi)(shi)量(liang) 蒜、姜(jiang)適(shi)(shi)量(liang) 鹽適(shi)(shi)量(liang) 雞精(jing)適(shi)(shi)量(liang) 生抽適(shi)(shi)量(liang) 食用油適(shi)(shi)量(liang)

步驟：

1.五花肉切片、干(gan)辣椒、姜、蒜都準備好

2.熱鍋入油、待溫度升高以后放入五(wu)花肉翻炒至微焦時(shi)

3.加少許醬油、姜、蒜、干辣椒翻炒均(jun)勻

4.然后加入包菜一(yi)直(zhi)翻炒，炒大(da)概一(yi)分鐘

5.加入少許(xu)鹽、雞精，繼(ji)續(xu)炒(chao)，這時注意火一定要大，翻炒(chao)到(dao)8-9成熟即可

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