【干鍋包菜的做法】卷心菜怎么做好吃干鍋包菜的家常做法

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導語：卷心菜怎么做好吃？干鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。本次小編教會大家制作這道干鍋包菜，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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干鍋包菜的做法：

【主料(liao)】：包菜1顆五花肉半小碗

【輔料】：干辣椒適(shi)量(liang)(liang) 蒜、姜適(shi)量(liang)(liang) 鹽適(shi)量(liang)(liang) 雞精適(shi)量(liang)(liang) 生(sheng)抽(chou)適(shi)量(liang)(liang) 食用油(you)適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1.五花肉(rou)切片、干辣椒、姜、蒜都準備(bei)好

2.熱鍋入油、待溫(wen)度升高以后(hou)放入五(wu)花肉(rou)翻炒至微(wei)焦時

3.加少許醬油、姜、蒜、干(gan)辣(la)椒(jiao)翻(fan)炒均勻

4.然后(hou)加入包菜(cai)一直翻炒，炒大概一分鐘(zhong)

5.加入少許鹽、雞精，繼續炒，這時注意火(huo)一定要大，翻炒到8-9成熟即可

聚餐宴請蔬菜川菜香辣春季食譜

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