烤鮑魚的做法：

【主料】：鮑(bao)魚10個，黑胡椒(jiao)粉(fen)3克(ke)，蠔油5克(ke)

【輔料】：白糖3克(ke)，食用油適量

步驟：

1、將鮑魚從(cong)殼里(li)挖出(chu)來，去除內臟，正反面四周擦干凈，放入盆中(zhong)。

2、加入(ru)適量蠔油、黑椒粉，再加入(ru)白糖(tang)拌(ban)勻腌一小時。

3、將鮑魚放回殼(ke)里，淋上適量食用油(you)。

4、烤架上放(fang)上錫紙，鮑魚放(fang)到(dao)錫紙上面(mian)。

5、200℃提前預熱烤箱，烤架放(fang)烤箱中層，上下火(huo)烤10分鐘。

6、時間到了取(qu)出即可。

小貼士：

1、鮑魚(yu)四周的黑色(se)盡量洗干(gan)凈。

2、腌過的鮑魚會更入味。