沙茶醬的做法：

【主料】沙(sha)茶(cha)辣適量(liang)，花生醬適量(liang)，油(you)適量(liang)

【輔(fu)料】牛奶(nai)適量，冰糖適量，蒜(suan)蓉適量

步驟：

1、起鍋(guo)放入足夠溶(rong)化沙茶(cha)辣粉的油(you)，燒一會，再(zai)放入沙茶(cha)辣粉，拌至無顆粒狀態(tai)。

2、放入花(hua)生醬，拌(ban)到散后(hou)加入牛奶(nai)，拌(ban)均。

3、再(zai)倒入冰(bing)糖水(shui)，攪(jiao)拌均勻(yun)，把水(shui)分煮(zhu)掉一(yi)些，煮(zhu)至成(cheng)醬(jiang)狀。

4、加入蒜(suan)蓉，再小煮會兒，即可完成。