烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)(kai)店(dian)(dian)(dian)(dian)選(xuan)址(zhi)(zhi)方法(fa)有哪些?烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)在(zai)(zai)哪里開(kai)(kai)比較合適(shi)?烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)是(shi)現(xian)在(zai)(zai)比較受(shou)歡迎的(de)一(yi)種餐(can)飲形式,各(ge)式各(ge)樣的(de)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)也得到了(le)不少(shao)顧客的(de)關注,選(xuan)址(zhi)(zhi)是(shi)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)門店(dian)(dian)(dian)(dian)經營的(de)關鍵(jian),在(zai)(zai)門店(dian)(dian)(dian)(dian)選(xuan)址(zhi)(zhi)時要對烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)市場消費能力、地(di)區的(de)文化環境、區位因(yin)素(su)進行了(le)解后再(zai)進行選(xuan)址(zhi)(zhi),可以(yi)將烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)專賣店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)(kai)在(zai)(zai)街頭、居民區附近、烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)密(mi)集等地(di)方。接下(xia)來請跟Maigoo小編一(yi)起(qi)詳細了(le)解烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)開(kai)(kai)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)選(xuan)址(zhi)(zhi)方法(fa),看看烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)加(jia)盟店(dian)(dian)(dian)(dian)適(shi)合開(kai)(kai)在(zai)(zai)什么地(di)方。
選(xuan)之前要對當地市場消(xiao)費(fei)能(neng)力(li)進(jin)行(xing)細致(zhi)的(de)了解,Maigoo小編建議,烤肉(rou)店比(bi)較好選(xuan)擇在消(xiao)費(fei)能(neng)力(li)符合(he)烤肉(rou)店定(ding)位的(de)地區,烤肉(rou)店才會有消(xiao)費(fei)者進(jin)行(xing)消(xiao)費(fei),比(bi)如CBD市中(zhong)心、高檔住宅區、學校等(deng),這些地區的(de)群眾消(xiao)費(fei)能(neng)力(li)都會有區別(bie),要注意(yi)做(zuo)好匹(pi)配。
Maigoo小(xiao)編(bian)提示,烤肉(rou)店(dian)不宜開在有飲(yin)食文化禁忌(ji)的(de)地區,要充分考(kao)慮當地宗教文化、民族宗教信仰(yang)等,有些地方不喜歡肉(rou)食或某些肉(rou)類(lei)品種其次要考(kao)慮消(xiao)費環(huan)境(jing),一般(ban)要開在環(huan)境(jing)得(de)體、優美(mei)或人流眾多的(de)干(gan)凈整(zheng)潔的(de)消(xiao)費場(chang)所,這類(lei)場(chang)所更加注重食品安全(quan)和(he)監察。
烤(kao)肉店(dian)選(xuan)址(zhi)還要選(xuan)在目標消(xiao)費人群經常去(qu)的區域,烤(kao)肉這類新(xin)潮美(mei)食適合(he)年輕的消(xiao)費群眾。所以Maigoo小編(bian)認(ren)為在大公司、購物中(zhong)心、學(xue)校周邊(bian)等是(shi)很明智(zhi)的選(xuan)擇,當然(ran)也(ye)要講(jiang)究選(xuan)址(zhi)的便捷(jie)性,如果(guo)開在邊(bian)邊(bian)角(jiao)角(jiao),那么就(jiu)無人問(wen)津,如果(guo)是(shi)在適合(he)的地方,那自然(ran)會(hui)有顧客。
Maigoo小編了解到,烤肉(rou)店(dian)選(xuan)址(zhi)與其他店(dian)鋪一樣,大(da)部分選(xuan)址(zhi)都(dou)會(hui)遵循(xun)“金(jin)頭,銀尾(wei),爛肚子”的(de)規(gui)律(lv),所(suo)以選(xuan)在街(jie)頭門店(dian)是最好的(de)。街(jie)道(dao)盡(jin)頭的(de)商(shang)店(dian)更有可能吸(xi)引(yin)客人的(de)注意,很多時候,消費(fei)者難以抉(jue)擇(ze)的(de)過(guo)程(cheng)中,就會(hui)自(zi)然(ran)(ran)而然(ran)(ran)地選(xuan)擇(ze)靠(kao)前的(de)門店(dian)進行消費(fei)。
將(jiang)烤肉店(dian)門店(dian)開(kai)(kai)在商(shang)場周邊(bian),開(kai)(kai)店(dian)優勢十分顯著,不(bu)僅客流(liu)量能夠有保障,每個(ge)城市人氣最聚集的(de)地方就是(shi)大商(shang)場的(de)周邊(bian)。Maigoo小編認為,在商(shang)場周邊(bian)開(kai)(kai)設烤肉店(dian)專(zhuan)賣(mai)店(dian),能夠大大提升烤肉店(dian)品(pin)牌的(de)知名度(du)、認知度(du),是(shi)非常有利于門店(dian)發展的(de)。
從行業(ye)發展的(de)角度來(lai)看(kan),聚集(ji)(ji)也有很大的(de)好處。據Maigoo小編了解,由于(yu)競爭激(ji)烈(lie),每個烤(kao)肉店(dian)(dian)都嚴格要求,久而久之(zhi)行業(ye)水平有所提高,人們更愿意來(lai)這個地(di)方(fang)吃烤(kao)肉,而且烤(kao)肉店(dian)(dian)的(de)種類多種多樣(yang),可選擇性(xing)非常大,所以烤(kao)肉店(dian)(dian)選在(zai)聚集(ji)(ji)越多的(de)地(di)方(fang),門店(dian)(dian)的(de)營業(ye)額就越多。